銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食を味わう正統派江戸前鮨
赤酢のシャリにマグロきんめイカ。。美味です。 優雅で贅沢ランチで満足しました。外国のお客さま多し ★★★★☆ 2023.11.11
接待やデートにおすすめ、スタイリッシュな空間でいただく美味しい寿司店
週末のディナーにこちらのお店に初めて伺いました。なかなか手の込んだツマミに始まり握りへ。ツマミも握りも美味しかったです。ツマミに合わせて頂いたワインも握りに合わせて頂いた日本酒も美味しかったです。
特別なことはしていません。食材に丁寧に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
恵比寿で寿司 ということで、有名な松栄さんを訪問 本当はランチを食べたかったがランチタイムを逃してしまったのでアラカルトで注文 ネタは新鮮で、しっかりと仕事がされた洗練されたお寿司です うに、いくら、ホタテ、中トロ、真鯛おかわりと、、、 味噌汁もとても美味しく、他のネタも食べたかったですが流石に僕のお腹は満腹 今度はぜひランチでリベンジしたいです。 #恵比寿ランチ #恵比寿 #恵比寿グルメ #恵比寿寿司 #恵比寿寿司屋 #恵比寿寿司ランチ #松栄 #松栄恵比寿 #松栄恵比寿東口店 #リベンジ
店主の地元、瀬戸内の旬の食材が楽しめる大人の隠れ家
知り合いが私の為に、シンコを食べたいとマスターにお願いしてくれて予約してくれて行きました。 こちらのお店は旬のお料理を美味しく頂けます。マスターの素敵な接客と相まってお酒もすすみます! 生まれて初めて…
■アクセス JR線・恵比寿駅より徒歩2分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 恵比寿駅西口から、渋谷橋方面に少し歩いたところにお店を構えるお寿司屋さん。 奥渋谷にある鮨利﨑さんの3号店として、2021年11月にオープンしたお店です。 本店よりも更にリーズナブルにお寿司を頂け、かつ予約も取りやすいことで重宝されるお店となっております。 ■メニュー お料理は握りとつまみが付いたお任せコース(11,000円)のみ。 コースは一通り食べ終えた後、残っているネタについては追加が可能なスタイルとなります。 この日のコースの内訳は以下の通りです。 ・白子の茶碗蒸し ・鰆の酒蒸し ・中トロ ・鰯 ・春子 ・帆立の磯部巻き ・鮑の肝ソース和え ・小肌 ・赤身 ・海老 ・墨烏賊 ・金目鯛 ・はまぐり ・あん肝 ・玉 ・穴子 ・赤出汁 ・黒むつ(追加) ・日本酒9合 ・白ワイングラス ■感想 鮨好きの友人から誘って頂き、初めて訪問した鮨利﨑の恵比寿店。
訪問 2024年6月11日 場所 恵比寿駅から歩いて3分 予約 あり・ネット・2週間前 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 32000円/人 注文 おまかせフルコース トロ手巻き ・海苔もすばらしい 鰹の藁焼き ・薬味もよかった 鯛子 ・初めて食べたけど美味しい 喉黒 ・お腹が空いている序盤で出るのはうれしい 墨烏賊 ・食感がとてもいい 太刀魚の塩焼き ・ふわふわで文句なし アイナメの揚げ出し ・塩焼きからの揚げ出しの流れがいい 縞鯵 ・かなり好みだった 赤身 ・シャリとよく合う 中トロ ・鮪4貫でこれがいちばん好みだった トロ漬け ・赤身ではなくトロなのが新鮮でからしが合う 大トロ ・口当たりがよかった 小肌 ・〆加減がいい 北寄貝 ・炙り加減が絶妙だった 蛤の茶碗飯 ・混ぜて食べると一体感があった 縞海老 ・個人的に車海老より好きだからうれしい 雲丹 ・たっぷり盛りで贅沢 穴子 塩 穴子 ツメ ・塩とツメどちらも食べられるのは満足感高い 干瓢巻き カッパ巻き ・巻物が2つあるのは満足感高い お椀 玉 ・甘めの仕上がりで〆として良い メモ 恵比寿にある鮨屋。
樋長の三崎の中トロ握りと 同じマグロです 樋長のマグロはずば抜けたバランスの良さが素晴らしいですよね 大将の技とのマリアージュでの仕上がりで夢見心地 百年の孤独 コハダ握り 九州佐賀県 きらり光るフォルムとセンターのカット ため息がでる職人技 鳥貝 動く〜 見た目の楽しさも忘れない 動画でお見せしたい!
東京食肉市場仲卸直送だから実現する厳選黒毛和牛をリーズナブルに。肉割烹料理
肉寿司食べ放題かコースメニューで飲み放題付きか、幹事が迷って決めたのは後者。 でも、肉寿司食べ放題の方が良かったかも。 何故なら肉寿司、旨い‼️ 肉寿司の上に乗っている肉がトロトロで柔らかくてジューシーで美味すぎる〜 サラダとか他の付け合わせ無くても問題ないと思えるほど肉寿司が美味しかったです。 ドリンクの配膳スピードも早くて、頼んだのにまだ来ないという様なもどかしさゼロ*\(^o^)/* 味も、対応も好印象のお店でした #肉寿司が食べられる
中目黒沿いで上質な和食を。隠れ家のような落ち着いた空間でおもてなしいたします。
天丼、天茶漬け、天出汁を選べるので天出汁にしてみました。 桜の時期はかなり見晴らしがよさそうです。 よもぎ豆腐揚げ出し 梅茶碗蒸し さわら炙り さつまいも、玉ねぎ、椎茸、小エビのかき揚げ 山﨑ウイスキー入りバニラアイス
種類豊富な日本酒の飲み放題が嬉しい、恵比寿の海鮮料理屋さん
今回はお刺身5種盛りと焼き椎茸と太刀魚のシソ巻きを。 中トロが最高でした、、、!!あっという間に口の中でとろけました。椎茸も食べ応えがありお醤油と鰹節でシンプルにいただくのが至高。ふわふわの太刀魚をシソで巻いた天ぷらはお味がついていますがさらにお塩をつけても美味しい。。 もうぜーんぶ美味しかったです!良い恵比寿の夜でした、ありがとうございました!!
【えっ⁈ここ⁈】 メリークリスマス! 今日のレビューは前から行ってみたかった中目黒の人気鮨【鮨おにかい】です。 えっ??ココ?? 古民家をリノベーションしており、外からは看板はありません。扉を開けて恐る恐る2階へ上がると… とっても雰囲気がよく、隠れ家のようで高級感があるお店でした!カウンターのみなのでお客様との距離も近く、他とお客様との会話も弾みます。これぞ一期一会。 さて、この日のネタは ▪️付出し あん肝、白菜、松前漬 ▪️大トロ中トロ赤身の炙り(大間)まぐろ三種 ▪️真鯛の拳目 ▪️こはだ ▪️ホタテ ▪️中トロ ▪️エビの天ぷら 下の階の天ぷら屋さんより揚げたての海老天 ▪️かっぱ巻き ▪️ムラの白子 ▪️金目鯛 ▪️戻り鰹のスモーク ▪️三陸の牡蠣の酒蒸し ▪️ぶり大根甘酢漬け ▪️さわら厚切り間にシャリ ▪️すみイカ ▪️対馬の穴子 ゆずの香り ▪️赤だしの味噌汁 ▪️プリンの様な卵焼き こちらのお店は1万円のコースのみ、で大満足のカウンター鮨が楽しめる人気のお店と聞いていたので、とっても楽しみにしてました。 目の前でスモークしてくれた戻り鰹。
寿司好きのブロガーの記事を見て、よさそう!と思い、中目黒のお店のランチを予約し本日訪問。 堅苦しくない雰囲気。カウンターは3組が外国人で賑やか。 食事も全て好みでした 【おまかせコース】 小肌のハーブ巻 鯖のパイ包み焼き(パイがもちもち) 鰤照り(なかがほんのりレア) カキフライ(もろみを挟んで) 手巻き寿司(ジャガイモ、水菜、ザーサイ、ふきのとうをごま油で炒めたもの、れんこんチップス) 握り(真鯛、鰆、鰤〈漬〉、ウニ+青海苔の素揚げ、スミイカ〈スダチ〉、赤身〈柚子の香り〉、中トロ、鮟肝+奈良漬け、車海老、穴子〈タレか塩〉) 味噌汁(山芋摺り流し) 玉子+和紅茶 ガリも美味しい #ランチ #寿司 #おまかせコース#13200円 #宇田津鮨 #中目黒 #ミシュラン一つ星☆
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