
土曜日(4/5)。
ランチ予約をしていた「和の食 いがらし」へ。
実は、もともと行く予定にしていたお店の予約を確認しようとしたら、取ったつもりが取れていなく、数日前に慌てて探してweb予約したお店なのですが、
もう本当にこのお店にしてよかったと、皆が思うお店でした。
丁寧、美味しい、居心地がよい、器も素敵、ホスピタリティも素晴らしい✨
沖縄から来た友人はこの日が誕生日当日だったので、
おめでとう!とカウンター席で乾杯をしていたら、
それを聞きつけて帰り際に花束まで
美味しかったし、この内容でこの金額はお値打ち。ぜひまた訪問したい
【メニュー】
・春野菜とホタルイカ
(筍の器)
・うすい豆、葛、柚子の花
(輪島塗りの夜桜の器)
・すりごま(炒りごま)+出汁醤油→お造り用
(益子焼のすり鉢、山椒の木のすりこぎ)
・イサキのお造り、暴風雨
(ボケなまずの器、魯山人、益子焼)
・桜鱒の炭火焼き、花わさび
・若竹煮
(尾崎剣山の器の写し)
・土鍋ごはん(益子焼)
・ぬか漬け
・だし巻き玉子&抗生物質を使わないで育てた豚のバラ肉しゃぶしゃぶ
・鯛の土鍋ごはん
・自家製バニラアイスクリーム
・柚子を入れた水ようかん
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