
恵比寿駅から徒歩7分ほど。
路地裏にある、落ち着いた雰囲気の中で創作系の料理が楽しめる居酒屋です。
この日は気になっていたこちらのお店へ。
*焼きシーザーサラダ
*白レバーのパテ
*鮮魚のカルパッチョ
まずは焼きシーザーサラダ。
名前の通り軽く火入れされていて、野菜の香ばしさとシーザードレッシングのコクが合わさる一品。
普通のシーザーサラダとは違った美味しさで、最初の一皿として良いスタート◎
白レバーのパテは、ねっとりとした口当たりでクセがなく、とても食べやすい。
レバー特有の臭みは抑えられていて、バゲットに乗せて食べるとお酒が進む味わいです。
鮮魚のカルパッチョは、素材の鮮度がしっかり伝わる一皿。
さっぱりとした味付けで、前菜としてちょうどよく、全体のバランスを整えてくれます。
全体的に料理のクオリティが高く、
落ち着いた空間でゆっくり食事とお酒を楽しめるお店。
デートや少人数での利用にも使いやすそうです。
恵比寿でしっぽり飲みたい時に、また立ち寄りたいと思います◎