®️初投稿【町田、駅近で個室完備のコースで頂くお鮨屋さん】 以前は天ぷらもある鮨よこ田というお店だったそう。 その後鮨 末友という名前に。 さらにはその後今の鮨ながになったみたい。 まだ昨年の年末に名前が変わったみたいですが、 なぜこんなに名前を変えてるのか。。 小田急の駅前でアクセスは抜群ですが、 ちゃんと看板が変わってなかったり、 ちょっとやや不安になりながら入店しました。 この日は急に予約してコースで利用。 ●前菜 ・菜の花のおひたし ・甘エビの塩麹漬け ・バイ貝の煮付け ●ヒラメ ●しめ鯖 ●紋甲烏賊 塩とレモンで頂く。ちょっと塩多すぎた。。 ●鮪の赤身 鮪は赤酢のシャリで握ってくれます。 味がしっかり濃厚な赤身で美味しい。 ●雲丹といくら むらさき雲丹の塩水雲丹といくらの醤油漬け。 これは間違いない美味しさ。雲丹が甘い。 ●茶碗蒸し 海老や銀杏の入ったオーソドックスな茶碗蒸し。 もう少し出汁が欲しかったかも。 ●金目鯛 季節の魚のイメージはありますが、 思いの外さっぱり。 ●鯛 甘酢大根を載せて。 ●鮪の中トロ ツヤ感のある中トロ。これも美味しい。 この日の美味しいところだったのかもしれないが、 鮪の仕入れがいいのかも。 ●穴子 ふわっとした身が美味しい穴子。 ●とろたくの手巻き 2種の鮪で作ったとろたくの手巻き寿司。 海苔がぱりっとしてて、やはり鮪がおいしい。 ●とろたくの細巻き(追加) カルフォルニアロールスタイルで。 こっちの方がネタが多く入るみたい。 6カットで2200円でした。 ●プリン風蒸し焼き卵 甘さのある感じでほんとにプリンっぽい。 最後に生海苔の味噌汁とあがり。 そしていちごのアイスクリームを頂きました。 ちょっとこの価格帯にしては物足りないかも。 町田はお鮨屋さんちょっと少なめですね。 お会計は1人あたり1.2万ほどでした。 ごちそうさまでした。 #町田 #鮨 #鮨なが #店名変更 #マグロ #コース #個室あり
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