更新日:2024年05月05日
息子はラーメン(醤油)。麺を半分にするとトッピングを一つつけられるので、大好きなメンマを注文。美味でした。
嵐げんこつバリ辛味噌をネギトッピングで頂きました。 本当は、にんにくも入れたいところでしたがこの後予定的にNGで我慢。 こってりなのに、くどくないのが美味しくて好きです。 #多摩 #ラーメン
完成度の高いラーメンが味わえます。 煮干しは上手く生かされていて上品なスープにストレート麺がよく馴染んでいます。 ただし一つ難点を言えばその日のスープの出来なのかスープの底に沈澱したものだったのか日によってスープの味(特に後味)が変わる点、とても難しい事なのは承知した上で完成度の高いスープを毎日提供出来たらもっと星つけられるのになぁ
地元の人なら一度は訪れている、昔ながらの中華料理屋さん
お盆期間はランチなしで、通常注文。
ふと食べたくなる味の家系ラーメン、多摩センターのラーメン屋さん
◆本日の注文◆ らーめん+ねぎ飯セット 980円 味付玉子 100円 ランチセットは断然お得ですね。麺かためでお願いしました。麺はもちろん中太・平打ち・ストレートの家系御用達、酒井製麺。スープはかなり好み(人´ з`*)♪ 大量のゲンコツや、親鶏油・若鶏油、ネギ等からじっくり出汁を取り、かえしと合わせた極上スープ。たまりませんなぁ♪︎ლ(´ڡ`ლ)マイ~ウ~ チャーシュー、味玉も美味しい♪︎ セットのねぎ飯は、白髪ネギ・青ネギ・細切れチャーシューを混ぜ合わせご飯に乗っけたもの。ラーメンと交互に頂くと美味しさ倍増!卓上の名物「無限にんにく」もぶっかけます。⌒ ヽ(´ー` ) たま家さん、店主夫妻のラーメン愛が感じ取れます。良いお店だと思います。接客も非常に良いし、サービスメニュー、雰囲気もGOOD(o^-')b ! #関脇 #本牧家系 #朝ラー可能(7~10時) #7~15時の営業 #®️人気店 #2024年46杯目 #拘りがハンパない #家系ラーメン #駐車場有り #ラーメン #つけ麺 #セットがお得 #名物「無限にんにく」 #次回は「たま家スペシャル」
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