更新日:2024年04月09日
素晴らしいフードの美味しさ!酒場 浮雲で極上の居酒屋料理を堪能
学芸大学はしご酒② 酒場浮雲 流行りのネオ居酒屋的な感じなのかな?と思いきや、どの料理もセンス抜群でオリジナリティがあって素敵。 この前菜の盛り合わせなんてめっちゃテンション上がる〜〜〜! 〆鯖サンドは単品でも頼みたい美味しさだった
モノが新鮮なのでシャキシャキとした 豊かな繊維質感じられる《れば》 プチュッと膜が弾け 卵黄のマッタリ感広がる《ちょうちん》 私は焼鳥屋に行ったら必ず 《ねぎま》頼むのですが、コチラの焼き方、 表面の炙り方が完璧かと思います(画像12枚目) 本日のMVPは 別名「ハツモト」とも呼ばれる、 希少部位の《こころのこり》 「隣歩く、あの子の残り香、心残り」 なんて詩的でポエミーな ネーミングかと思いましたが(笑) カリッとした表面と、 中に蓄えた脂のジューシーさの コントラストが映える逸品でした♪ ◆燃えるじゃがバター …580円 『黒澤惣三商店 炭火』は串は本格派ですが、 カジュアル寄りなので創作系の 居酒屋メニューも充実してます♪ バーナーで炙って文字通り 火柱を立てるじゃがバター(笑) (写真撮り忘れた) ホクホクなジャガイモの食感に悶絶だ(;´∀`) ◆本日の日本酒 *くどき上手 ばくれん 吟醸超辛口(山形・亀の井酒造) ドライ感強めの キリリとシャープで凛々しい 辛さが光る一杯♪ ~あとがき~ 以上、『黒澤惣三郎炭火』でした~ 基本的に
学芸大学駅3分 個室も完備!本格炭火焼肉が楽しめるお店♪
一品一品がとにかく美味しいので確実に無条件で知り合いにもおすすめできるお店でした。 綺麗な店内でしたし、一品ずつボリュームもあるので安くはありませんが結果としてはコスパもいい部類に入るんじゃないでしょ…
木を基調とした落ち着いた店内でこだわりの料理と店長が選ぶ日本酒を堪能できるお店
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