目黒にある蕎麦居酒屋、料理もお酒もハズレなし
ブリの青唐醤油漬けの爽やかな辛さと、ブリしゃぶ鍋のとろけるブリ!で、お約束のクレソンとシメサバのポテサラ。締めはもちろん蕎麦。丁寧な料理ながら遅い時間まで営業していることに感謝です
ビブグルマン連続掲載の本格蕎麦と多彩な一品料理が自慢
【7年連続ビブグルマン店でしっぽり蕎麦前♪】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) ~都内の蕎麦銘店制覇をめざして~ 本日の蕎麦探究は祐天寺の 『蕎や 月心(つきごころ)』。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.74」 蕎麦百名店に4度の選出、 7年連続のミシュランビブグルマン掲載。 店主は芦屋の名店『土山人』出身。 …そういえば『土山人』といえば 「すだち蕎麦」が有名。 あぁ、なるほどね〜 『月心』も「すだち蕎麦」が得意なのは 師匠直伝だからか。 これは納得です。 …さておきコチラ、酒の種類は多く、 一品料理のクオリティが高く、 蕎麦吞みが非常に捗るとの情報で 楽しみにしてました♪ ■本日のつきだし …390yen ・玉こんにゃく ・いぶりがっこ酒粕クリームチーズ 群馬沼田の手作り玉こんにゃく。 出汁が染みてて美味。 秋田大館のいぶりがっこ。 スモーキー感強めで後述のどぶろくにもピッタリ♪ ■新秋刀魚なめろう …780yen 今年もサイズが小ぶりで不漁と報道される秋刀魚を 贅沢にも「なめろう」に。 一般的に「なめろう」って 味噌とネギと合わせてたたいて 「味噌味噌した塩気感」を出すことが多いですが、 この店は胡麻ベースであっさりと 優しい方向性の味にまとめてます。 不漁とはいえ脂がのっており、 旬の秋刀魚は美味です。 ■合い盛り …1200yen 「玄挽き田舎」と「細挽せいろ」の2種合い盛り。 「玄挽き田舎」は 殻つきのザラザラとした蕎麦肌。 挽きぐるみらしく咀嚼すると 蕎麦のフレッシュな香りが口の裏から鼻孔へフッと抜けていく、 野趣あふれるワイルドな粗削り感が魅力的な蕎麦。 一方の「細挽」は 丸抜き(玄蕎麦から黒い殻を取り除いた)の実で、 ツルリときめ細やかな食感に、 品の良い甘さとのど越し。 合い盛りらしい対照的な組み合わせです。 ツユは江戸式の鰹と昆布の濃度の高い、 輪郭のはっきりしたタイプ。 ほどよく酔いが回った所で 冷たい蕎麦は最高です(笑) ■本日の日本酒 ・篠峯 どぶろく生(奈良) ・なんじゃもんじゃ 純米80%無濾過生原酒(千葉) 篠峯のどぶが今月製造、 未開封のが入ってたので注文。 菌の活きが良くガスが出てたようで 女将が瓶を開けるのに少し苦戦(笑) まるでザバスのプロテインを シェーカーに入れて全力でシェイクした後のような ブクブクと大きな気泡。 ややトロみのある口当たりと、 カルピスのような甘味・酸味が合い入り混じった味わい。 ~あとがき~ 以上、『蕎や 月心』でした。 今回はパスしましたが、 「天ぷら」や「焼き鴨」など一品料理が充実してて、 前評判通り蕎麦前が大いに捗る店。 面白そうだったのは、 温かい蕎麦はすべて関西出汁で統一されており、 おそらくこちらは『土山人』仕込みの、 関西風の味が楽しめると思われる。 次回はマストで関西出汁の 蕎麦を注文したいと思います♪
蕎麦好きにはたまらない荒挽きのせいろが絶品!本格派街の蕎麦屋
お昼時に1時間弱並んで入れました~ 大好きな板わさとビールを頼みましたが、外が暑かったのもあってかこれがもう最高に美味しかったです…! 肝心のお蕎麦は、私がとろろのつけそばと相手がざるそばの天丼セットを注文。 とろろは自分でおつゆを入れて味を調節する仕様になっていて嬉しいです。 お蕎麦の香りものどごしもよく、あっという間に食べきってしまいました。 また是非行きたいです!
創業百年の美味しい手打ちそばと充実した一品料理
2025/04/26訪問 田園調布 兵隊家 創業100年 日本酒 大山 〆張鶴雪 本日のお刺身 玉子焼き つぶ貝 手打ちせいろ #兵隊家 #1923年創業 #大正12年創業 #創業100年 #老舗蕎麦屋 #蕎麦 #日本酒 #大山 #加藤嘉八郎酒造 #〆張鶴雪 #宮尾酒造 #本日のお刺身 #玉子焼き #だし巻き玉子 #つぶ貝 #手打ちせいろ #せいろ
独創的な蕎麦料理とコース体験で驚きと感動が味わえる自由が丘の隠れ家
鴨そば尖さんへ大晦日の年越し蕎麦として。前から気になっていたこちらにやっと行くことができました。ご主人の阿部さんは蕎麦変態(褒め言葉)と言って良いほど面白くクオリティの高いコースを提供してくれます。初めに出てきたゆずそばは水を使っておらずゆすの果汁のみを使う、香りが良い。その後には例えば蕎麦のフィナンシェにクラフトコーラのシートを乗せたり、蕎麦のガレットに白子と鰻を乗せてきて意外に全てあう。いわゆる蕎麦の再構築。 もちろんここの店名を冠した鴨蕎麦が最後出てきてこれはツユが濃厚で旨い。でもやはり繊細な蕎麦は本当に美味しい。
香る天ぷらと心地よい蕎麦、食事も一品も満たされる街角の和み処
天麩羅せいろと、胡麻だれセットのせいろを食べました。 駐車場の隣なので、買い物ついでのアクセスは最高です。ただ、待ちスペースが狭いので、雨だと濡れてしまうかも。 お蕎麦は、+250円で大盛りなのですが、結構満足な量でした。胡麻だれが最高にマッチする細さと味でアッという間になくなってしまいました。胡麻だれ、お勧めです。
静かな路地で味わう、満足度・コスパ抜群の本格派うどんと多彩な和食
学芸大学にあるうどんの人気店。 商店街から少し入った路地にある。 清潔感ある落ち着いた雰囲気。 テーブル席に案内される。 まずは瓶ビール。 ランチメニューの中から夏らしい冷やし揚げナスうどんを注文 セットの丼はネギトロ丼をセレクトした。 ゆっくりビールを飲んでいるとランチが出て来た。 いつも通りボリューム満点。 まずうどんから。 大好きな揚げナス。 揚げてあるのにさっぱりした食感。 ビールにも合う。 大根おろし、カイワレ、白ネギ。 さっぱり食べられる。 ネギトロ丼。 この店はうどんも美味しいけど料理も美味しい。 刺身類も美味しいから、ネギトロ丼も旨い。 それぞれミニでもないからボリュームもあり大満足!
季節限定そばと旬の天ぷらを楽しめるお蕎麦屋
一足早く年越しそばを食べに家族で訪問。 駒沢通り沿いのお蕎麦屋さん。 季節限定の牡蠣そばと天ぷら盛り合わせをオーダー。 ぷりぷりの牡蠣がたっぷり入ったお蕎麦は、柚子が香って甘みのあるネギと一緒にいただきました。とっても美味しかったです。 天ぷらは、エビ、キス、アスパラ、茄子、蓮根、カボチャ、椎茸、ヤングコーンと贅沢。揚げたてをお塩で美味しくいただきました。
サクふわ鶏天とうどんのおいしい組み合わせ
婦人科受診帰りにお散歩うどん! 奥沢は病院来るときしかほとんど降りない。 ごついの突っ込まれてエコー検査したら子宮筋腫が小さくなってたぁー! よかったぉ! 卵巣も腫れもなく、子宮内膜も厚さ大丈夫! 子宮体ガンの心配も無用とお墨付き! お赤飯炊こ!お赤飯!!\(^^)/ 灼熱の土曜日。 麺類しか食べられる訳がない真っ昼間! とり天ぶっかけうどん@1300円 よっぽどハートランドいっちゃおーかと思ったけど、前日自分でストップ言うまで焼酎入れてくれる、黒ホッピーのカチカチ浴びてたから自粛! 夜まで我慢だ! 着丼したらとり天大きくてびっくら! とり胸半分の薄さにして揚げた??ってくらい。 けっこう胡椒が効いてスパイシーなとり天。 その下にちっちゃいちくわ天が隠れてた。 うどんは若干細めながらも強いコシ! お出汁も美味しかった‼️ 大盛りにすればよかったなぁー 食後2時間でお腹空いた。 やっぱり麺類は消化早いわあ。
◆昼限定!ガツンと満足!早くもリピーター続出!ラーメン激戦区に二郎系の新鋭誕生◆
自由が丘3軒目でフラフラしていたら何やら魅力的な赤提灯が目につき、たまには串揚げでも食うかとお邪魔してきました。 ほぼ飲み目的だったのであまり食べれませんでしたがカリサクっと揚がった揚げ物がめっちゃおいしかったです。 ホッピーをバカみたいに飲みまくってほぼ記憶飛ばしな感じで電車に飛び込みましたZzz 写真全然残ってないし笑
地元で愛される、こだわり蕎麦と天丼の満足ランチ
ホリデーランチセットをオーダー。 牡蠣と野菜の天丼にサラダとおしんこ、味噌汁にお蕎麦までついたセットです。 天丼は大きな牡蠣が2つにかぼちゃ、蓮根、茄子ネギ、ししとうなど具材たっぷり。 お蕎麦は温かいのをチョイス。 熱々でサーブされてコスパも良く、美味しかったです。 満足感のあるランチでした。
進化する『美味しさ』と、変わらぬ『想い』。まるきんラーメンのまごころを。
終電終わりの締めのラーメン。夜遅くまでやってるありがたいラーメン屋さんです。 1時過ぎでしたが店内6割くらい埋まっていてみんな飲んでます。 とんこつラーメンとビールと餃子、完璧セットで美味しかったです!
種類豊富な魚定食とコスパの良さが光る満足ランチスポット
東京出張にて友人と。Aランチの明太鯖をオーダー。Aランチは魚の選択肢がホワイトボードに書いてある。ボリュームも味も申し分なく、その上コスパが良い。こりゃ学生来るわな。
朝でも夜でも立ち寄れる、家族連れ歓迎のボリューム満点ラーメン
旗の台ランチ! こちらのラーメン屋さんへ。 カウンターにて。 チャーシュー、なかなか美味! ご馳走様でした
コク旨カレーとコシうどんが評判の関西風うどん処
実家に寄ったので久しぶりに此方の関西うどんが食べたくなり行きました。 いつもの肉カレーうどんに今回は白飯セットにしました。 相変わらずのボリューム感に美味しい出汁、程良い辛さのカレーが絶妙で美味しかったです(^^) うどんもツルツルでコシもあり上品で美味いと思います。 〆にカレーライスにして食べさせて頂きましたが、そりゃ美味いに決まってますよw やはり、うどんは関西圏の方が間違いなく美味しいと思います。 近辺では長く続けられているお店の一つになってきたのかなと思います。続けられているには、確かな味とサービスがあるからかなと。 ご馳走さまでした、また必ず行きます! #お得なランチセット #出汁が優しい店 #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #麺は表面がつるつる #麺にコシある #近隣にコインパーキング #カレーおじさん #カレー大好き #キレンジャー
暗めの照明が落ち着いた雰囲気、桜木町駅から徒歩3分の十割そばのお店
東京 学芸大学グルメ ご夫婦で切り盛りしている老舗のお蕎麦屋さん✨ お蕎麦は十割蕎麦 細めでツルンッとコシがあっておいし〜❤️ 大将がお酒好きで楽しく一緒に杯を交わさせていただきました 席数少ないので予約必須です #ワイン #wine #champagne #シャンパン#学芸大学 #学芸大学グルメ #日本酒 #鰻 #おばんざい #居酒屋 #蕎麦 #十割蕎麦 #gakugeidaigaku #sake #soba #遊山
創業80年以上、気取らず手打ち蕎麦を味わえる老舗
等々力駅にある区役所の玉川支所へ。 引っ越しやらなんやらの手続きの後に 小腹が空いた昼下がり。たまらん風情の蕎麦屋へ。 これぞ日本らしい、古くからありそうな蕎麦屋。 店に入ると、テレビからはヒルナンデスが流れている。 もうその時点で、安心ナンデス。 なんだかお腹の調子が優れないので 玉子とじのあったかい蕎麦を注文。 とろとろの出汁の効いた汁が、沁みる。 日本人で良かったぁ。と心の底から漏れそう。 優しい蕎麦をお腹に染み込ませて、午後からもやっていきまっしよ!
細めの蕎麦とあっさりツユで楽しむ駅近ランチセット
大岡山駅北本通りで、営業されているお蕎麦屋さんです。 昼食で、利用しました。 ランチメニューから、肉なんばんそばと、明太子ご飯のセットを、頂きました。¥1,000です。 そばは細め、ツユはあっさり味です。 #東京ニ八蕎麦
上品な蕎麦と天丼が食べられる、目黒通り沿いにあるお洒落な蕎麦屋さん
今日は職場の近くのそば処ぎんやでランチ 冷たいなめこそばと穴子丼のランチセットを注文❣️ 野菜サラダとお新香付きで1250円とコスパ良し 思ったより広々としていて席数もあるので、もっと早く知っておきたかったお店でした
種類豊富な老舗の蕎麦と揚げ物が魅力
尾山台にある昔ながらのお蕎麦屋さん。 これで、くすやと読むらしいです。 地元に愛されていることが雰囲気からもメニューからも伝わってくる趣です。 ただ、メニューが多すぎて選べないです。笑 今回は天ぷらをのせた信玄蕎麦をいただきました。お蕎麦は細麺、サクサクしていて天ぷらも美味しかったです。 #田舎そば #老舗の蕎麦 #とろとろ蕎麦湯 #尾山台 #飲める蕎麦屋 #コスパ最高 #蕎麦屋
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