更新日：2023年12月21日
レアな日本酒をかなりたっぷり飲んでも合計20,000円ちょい。日本酒以外も一通りあるそうですが、やはりここは最初から日本酒で。さまざまなタイプの素晴らしい日本酒を楽しみ、結局8種いただきました。飲んだことないものも多く、このラインナップは凄い！ 派手さはないが季節の食材を使った味覚センス抜群、見事なお料理の数々、そして食器にもこだわりぬかれています。 最初の独創的なカニクリームコロッケから衝撃の旨さ！コロッケの概念が変わる味覚と食感。 お刺身も鯖寿司も素晴らしく、白子がまた大変美味。 面白かったのは、おでんを好きな具材好きなだけ、もちろんおかわりも。 なんと私がおでん具材で一番大好きな魚河岸揚げに似せて作ったというひろうずまで！これは嬉しい！おでん屋でもみたことないので。しかも大変美味！ 喜んでおかわりしてしまいました。 そして、〆の本日のご飯も好きなものを何種でも、とのことで、からすみご飯、牛すじカレー、生姜のスープに。 これまた大変美味。 最後のお茶まで美味しくいただきました。 店主とスタッフの女性の和やかな接客もとても素敵で、素晴らしお料理とお酒、そして癒しのひととき。
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