
東京メトロ千代田線 代々木上原駅東口より徒歩3分程にある、駅近の落ち着いた路地に佇む季節の食材を堪能できる天ぷら屋の【喜わ】
今回は夏の味覚を堪能しに行ってきました〜。
カウンター席で一品ずつ揚げたてが提供される、まさに贅沢な時間が味わえます。
■注文したコース
・ゆかし
→ まずは前菜からスターティン!
チーズ味噌漬け・おひたし・タコの刺身・鰹をビールで乾杯しつつ、いよいよ天ぷらのおでましです 笑
今回のコースはこんなラインナップでした。
・銀杏
・海老の頭 × 2
・海老 × 2
・アワビ
・小柱と芽ネギ
・キス
・イカの塩辛
・雲丹キャビアのせ
・アマダイ
・アスパラ
・アオリイカ
・鱧
・賀茂なす
・とうもろこし
・漬物
・アナゴ(骨せんべいあり)
・天茶 ※写真なし
・デザート
どれもこれも旬な食材をふんだんに使ってくれてます。
全部オススメで美味しいのですが、その中でも厳選するのであればこちらです↓
■厳選3品 + α
・海老
→ 海老はまず頭から!
カリッカリに揚がっていて、塩をつけてバリバリの食感をどうぞ 笑
海老の身はプリップリで、1つは塩で1つは天つゆで味わうのがオススメです。
いままで食べた海老とはまったくちゃう美味さですよ。
・アワビ
→ 肝ソースを添えたアワビは噛むたびに旨味が広がります。
日本酒にもワインにも合います 笑
・アナゴ
→ 骨せんべいでポリポリ感と香ばしさを楽しんだ後、ふわっふわの身のアナゴをどうぞ!
半分にカットしてくれているので、1つは塩で1つは天つゆで食べ比べしてみてください。
安定のキス・雲丹キャビアのせもヤバいですよ〜 笑
最後に一言!
ホンマ美味しかった〜 笑
接客もめっちゃええし料理の説明も丁寧にしてくれます。
旬の素材を最大限に活かした揚げたて天ぷらをカウンターで楽しめるええお店です。
予約困難店にもなりそうなのでお早めにどうぞ 笑