千葉県富津市発祥の竹岡式ラーメンを目白で食べることが出来ました。夜は居酒屋、昼はラーメン屋さんという間借り的なスタイル。竹岡式ラーメンは初めてです。チャーハンも美味しそうだったので半チャーハンセット、ラーメンは麺の量が中盛り、大盛り無料との事でしたので中盛り1250円にしました。間も無くして着丼、初めましての竹岡式ラーメン、特徴は真っ黒の醤油スープ、八王子ラーメンみたいな玉ねぎのみじん切り、そして存在感抜群のバラチャーシュー、普通だったらチャーシュー麺でも良いくらいのボリュームです。麺は太麺でいい感じにぼそぼそしている恐らく低加水麺、バラチャーシューはとろとろ過ぎず硬すぎず、丁度よい食べ応えでチャーハンのおかずにもぴったりです。チャーハンはしっとり系で味付けはあっさり系、キリッとした濃い目のスープに良く合います。スープに玉ねぎのみじん切りが良いアクセント。竹岡式ラーメン、美味しかったです、ご馳走様でした。
口コミ(37)
オススメ度：72%
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竹岡式ラーメン¥900- 東長崎に新店舗をオープンした、吉岡さんのお店。 メニューが変わっていたので訪問。 千葉のご当地ラーメンです。 醤油にゆで汁をかけるシンプルスタイル。 生醤油？らしきキレの強い味が特徴的でした。 肉のうまみはあまり感じられず。 麺はしっかりしたコシを感じるツルツルした細麺。 どことなく冷麺を思わせてくれました。 小さめのバラチャーシューを食べて完食！ 接客が雑なのは夜営業で疲れているから！？ ラーメン不毛の地、目白で貴重なお店。 ごちそうさまでした。 #目白 #醤油ラーメン #ご当地メニュー #竹岡がどこか分からない
チェーン居酒屋の「3代目鳥メロ」のランチ間借り営業されてるラーメン屋さん。竹岡式ラーメン、二郎ラーメン、炒飯がメインメニューの用です。 入り口のレジで注文、支払いを済ませて、空いてる席に座るスタイル。 頂いたのは竹岡式の特製。特製は全ての具材が倍増で、味玉がつくそうです。並盛り、中盛り、大盛りを無料で選べるとの事ですが、あまりお腹が減って無かったので並盛りでお願いしました。 着丼したのは、竹岡式らしい、醤油がビンビンに効いたラーメン。麺は自家製らいしのですが、あまり主張が感じられません。竹岡式ラーメンはこの辺りでは珍しいので、試してみるのも良いかと思います。 #ラーメンは背徳の味
本日は仕事で目白駅まできました 折角なので®️で調べ下車「自家製熟成麺 吉岡 目白総本店」さんに行くことに 初め迷いましたどうやら皆さんの投稿通り 昼間の間借り営業をされているようです 入口のメニューをみてみると二郎系のような 野菜とチャーシュー盛り盛りのラーメンを発見 「吉岡特製豚ラーメン チャーシュー2枚 並」 背脂増しでお願いしました^_^ 居酒屋店ということもあり店内は広々してます 割と早く着丼 このビュジュアルいいですねー サイコー^_^ まずはスープから 色は濃いめですが割とあっさり？してます 野菜はクタクタ系で背脂＆にんにくで口に入れると美味い❗️食べ進めて行くとスープに浸ったあたりはまた格別‼️ 麺は太麺ですがデフォルトの茹で加減は普通な感じ かたくはないです。食べやすい チャーシューは歯応えあり系ですが柔らかく 後2，3枚はいけたかも 並盛りも多いかもと感じたがぺろっといけました 来て正解美味しかったです^_^
目白にて濃いめの中華そば！ 生玉ねぎが乗ってるので八王子ラーメンのようですね！ 結構味濃いめなのでメンズ向きでしょうか(^^)
