更新日:2024年04月22日
会津地鶏を使用した鶏100%のスープで仕上てた特製「鶏そば」が看板メニューです。
04.17(日) この日の夕方過ぎに都心に出かけ、同期の友人と共に高田馬場にある「やまぐち」で晩飯を食べてきました。8年4ヶ月ぶり2度目の訪問になります。(移転後は初訪問) 購入した食券は、「特製つけそば 大盛」、「チャーシュー」 麺は中細寄りなストレートで、昆布水が絡んで非常になめらか。持ち上げてみるとムチのような感覚。薬味の生かんずりをつけて辛みを出すのも良き。 スープは鶏をよく効かせた醤油味で、旨みをゆったりと感じてきました。昆布水とマッチしたり、スープ割でより引き出される旨みに魅了されました。 チャーシューは、ジューシーで厚めに食べ応えのある肩ロース、食べやすくしっとりした低温調理な鶏むねがのりました。特製にチャーシュー増しで豪華に存分に楽しめました。 ワンタンは餡がギュッと詰まってジューシー感が際立っていました。このようなタイプも好み。 昆布水のつけそばに興味があったものの機会なく、ようやく食べることができました。この感覚、想像以上にハマりそうです。美味しいスープに合わせているからこその味わい。
なかなか予約のとれない、早稲田の焼鳥の名店
平日夜、予約にて訪問。カウンター7席、テーブル16席の小ぢんまりした店内は終始満席。予約をしてから訪問するのが望ましい。 使用している鶏は主に大山どりだが、追加串として、滋賀県「かしわの川中」の淡海地鶏を楽しむことができる。基本となる「やきとりコース」は、串9本にスープが付いて2400円と破格。いくら大山どりとは言え、その辺の居酒屋に行くよりも遥かに良い。今回は、このやきとりコースに、淡海地鶏の串を3本追加でお願いした。 ● お通し / 鴨肉 ● アスパラ巻 ● しそ巻 ● やさい焼 / 椎茸 ● ささみ ● もも / 淡海地鶏 ● うずら ● 白レバー塩焼 ● ソリ / 淡海地鶏 ● 白レバー塩焼 / 淡海地鶏 ● だんご ● ねぎま ● 手羽先 辛焼 ● スープ 何を食べても抜かりなく美味い。近所にあったら、頻繁に通いたくなるに違いない。 #焼鳥
カフェっぽい内装で入りやすいし小綺麗で使いやすいお店
夜だとパーティー用や貸し切りに使われてそうな感じです。 メニューを見るとオーソドックスなライス&カレーを主体にしたスリランカプレートやビリヤニがありましたがお目当てはやはり「スリランカカレーのバナナリーフ包み」です。いわゆるランプライスなのですがこのお店では「お弁当用」のバナナリーフ包みと「ハレの日用」のランプライスは区別されてる感じですね。 ちょっと時間がかかるのを了解して待つ事20分、目の前に置かれたバナナリーフ包み。このバナナリーフの包みを開くと最初のクライマックスはいきなり訪れます。ボフッと音がしそうな程のスチーム&スパイス。バナナの皮に包まれる事で蒸されたソレは圧倒的な芳香を伴って顕現、そのスパイシーな蒸気にはまるでサイケデリカルな色すら持ってるような幻覚さえ見えます。 パリップ、ビーツ、ポルサンボル、マッルン、モージュ、カトレット、チキン、玉子など多彩な具材が凝縮されたソレはバナナの皮を剥いだ後もスパイスの香りを発散し続け、そしてモクモクと立ち込める湯気が・・・湯気? そう、東京観光で手食を続けている内に調子に乗った私はここでも手食に挑戦。
Zweiter Läden @早稲田 早稲田でのコンサート前、やまぐちに行こうかと高田馬場から歩いていると、気になるお店を発見。 TRY優秀賞受賞のラーメン屋で居酒屋メニューもあるという。 Zweiter Läden つまりドイツ語…
さっくりランチ利用も良し、魅力的なサイドメニューもあれこれ頼んでスパイス飲みも良し、本格的な南インド料理をディナーで堪能するも良し。 何度も足を運んでみたくなるお店です。 とってもおすすめ。 #南インド料理 #エリックサウス #定食スタイル #ビリヤニ #ヴィーガン #スパイス飲み #テイクアウトできる #食べるべきメニューあり #お一人様OK #西早稲田
武蔵野のソウルフードの油そばを全国に広めたいと創設された油そば専門店
休日の夜に行きましたが、学生さんで賑わってました。
老舗の味。札幌味噌ラーメンは変わらぬボリュームとおいしさ
2023年現在の私にとって、47年前から行き付けの店でした。 初代のオーナーが味噌の味付けを秘密にし、お客様が飽きないようにと、微妙に調整を重ねた結果今の味となり、当時の一世風靡した味は墓場に持っていった。…
安いし美味い、量も多い!早稲田のすぐ近くのこじんまりした洋食屋さん
リーガロイヤルホテルでの会合前にランチを。 早稲田の学生さんに愛されているこちら。 流石にワンコインではなくなり550円メニュー。 丁度女性客が退店して貸切に、しかし帰る頃にはカウンター満席。相変わらずの…
リーズナブルにコース料理を楽しめるおしゃれな雰囲気のレストラン
クリスマスに訪問しました。 料理はどれも美味しく、鉄板前だったので視覚的にも楽しみながら過ごすことができました! #食欲の秋投稿キャンペーン
縄のれんが渋い雰囲気、どの料理もボリューム満点、男性客で賑わう居酒屋
ほどよく水分が残されておりジューシー♪ スッキリとした甘味ある 『天鷹』との相性も良く楽しく夜が更けていきます。。。 ■シューマイ3個 …350円 ホクホクした 蒸したてシューマイ(*^^)v 薄皮の中に、 ごろっと粒の粗い肉たっぷり。 頬張ると熱々な肉汁が溢れ、 おジューシーでございます♪ ■オムライス …850円 実は『源兵衛』はオムライスも名物♪ デミソースかかったシンプルにして レトロ懐かしい風貌だ(*´ω`*) ややしっとりしたチキンライスは 上品な味付けでアッサリしてて飽きがこない♪ こういうオムライスも大好物(笑) いちおうテラ盛りに出来るが、 アラサーの胃袋では 現役の早大の体育会系学生みたいな食い方は もう年出来ないのでパスしときましたw ~あとがき~ 以上、素朴で美味しい料理の数々も素晴らしいが、 何より一世紀近く続く居酒屋の この風格と風情って他の物に代えがたい… ・・・と、隣の席のかなりイイ感じに 酔ったお隣のオッチャン二人客、 ♪~都の西北 早稲田の森に~♪ マジですか!?
1000円台で幸せになれるランチコースがある小さなフランス料理店
夜も人気の様で、1ヶ月前の同日から予約を受けて貰えるそうです。 メニューは昼も夜もプリフィックスの様です。 バリエーションより、また、あれが食べたいと思い訪問するリピーターが多い様です。 お店のオーナーも気さくで感じ良く、コスパの高いお店ですね。ご馳走様でした。
ぶら下がった牛骨が営業中のサイン、しょっぱめのラーメンが癖になるお店
これかー!コロナで3席になってた。 前に閉まってると思ったけど、12:15営業開始なのか。 ネギ増量は熱した油で長ネギをジュッとしていた。 スープ美味しい。麺は、もう少し太いのを想像していた。スープを主…
新宿区にある面影橋駅近くのジンギスカンが食べられるお店
●ロッヂコース+ラムゲタン:3,580円+350円 ラムしゃぶとジンギスカンが同じ鍋で楽しめる 新鮮な肉なんだろう,クセがなくて食べやすい 食べるのに夢中でいくつか撮影忘れw 早稲田『ラム肉専門店 羊のロッヂ』…
学生街のある、リーズナブルなコーヒー専門店
お店の外観も内観もちょっと古びていて、レトロ感漂う静かな雰囲気。 行った日はデザートはやっていなかったのでコーヒーだけ。 入ってすぐのところで注文して先払いというシステムです。 日替りコーヒー 300…
ランチ探して出会った店です。 800円でランチセットは、この時世ではありがたいですね。しかも税込です。 味が上等。 羊肉のクミン味炒めです、肉が柔らかくて味が染み込んでいます。 油っぽさと臭みはまったくあり…
云わずと知れた博多ラーメンチェーンの代表格的な店
一風堂さんへ。 暑くて暑くて、外から見える夏季限定の冷やしつけ麺のポスター?をみて入ったはずなのに、一風堂マジック、何故かいつも通りの温かい麺を頼んでしまった しかも週末だと言うのに、ランチのサービス…
丁寧に握る寿司が絶品!早稲田の明治元年創業の老舗お寿司屋さん
【《かっぱ巻き》発祥の地にて】 早稲田大学周辺の ソウルフード『ワセメシ』を、 早大に縁もゆかりもないワタシが 勝手に食べ歩く異色のシリーズ… ~ワセメシを攻めろ リターンズ編~ 寿司屋にスーパー…
早稲田駅徒歩2分の知る人ぞ知るおでん一筋50年の老舗おでん屋です
【早稲田大の近くにある絶品おでん居酒屋】 おでん各種 じゃがバター 塩煎り銀杏 〆サバ さつま揚げ ネギぬた 都電荒川線早稲田駅からすぐの大人気のおでん居酒屋です。 初入店。 うまいうまいとは聞いていたもの…
【貸切】15名様からOK!テイクアウト・デリバリー(ウーバーイーツ)しております
西早稲田にあるとってもオシャレなカフェ。 店内でもワンちゃんOKで、店員さんの対応もとても良かったです! からあげプレートとひとくちカツプレートとミートチーズポテトをシェアしましたが、どれもとてもおいし…
早稲田、面影橋駅近くのお店
夜の演奏会場が西早稲田。穴八幡は午後5時で業務終了、おみくじ、お札はなしで御賽銭のみ投入。あらかたの居酒屋系は食事だけの営業も諦めて緊急事態対応の休業モード。火の消えたような早稲田通り沿いの地下に、一見シークレット営業風の定食屋さんを見つけ、コロッケカレー850円でがっつりカロリーを補給。40年前に卒業するまでほぼ毎日、こんな食事をしていたのであった。ヴォリューム的には今でも毎日でなければ大丈夫だが、塩分(特に味噌汁)はきつい。味は素朴で、懐かしかった。
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