更新日:2024年04月27日
タモリさんも絶賛、肉餡がたっぷり入ったワンタンが魅力的なお店
「温汁つけ麺」¥950 ラーメンは食べたことあったので気になりこちら。 事前情報とか何も無しになんとなく頼んだため こうやのラーメンのスープを使ったものを イメージしてたが別物だった。笑 なんならパクチーまで入ってエスニックな感じ。 麺の方にはネギときゅうりと胡麻。 見た目めっちゃ辛そうでしたが 辛いの苦手な自分でも普通に食べられるレベル。 醤油やや強め。軽い酸と浮かぶラー油がいい感じ。 油揚げと豚バラ?な感じがつけ汁に入っている。 吉田食品。麺はぬるめ。 後、めちゃくちゃくっついている。 1.5玉くらいあんのかな。やや柔らかめ。量も多い。 こうやの系譜も色々巡りたいな。 #新宿区 #ラーメン
四谷三丁目から少し歩いたところにあるつけ麺屋さん。 ラーメンはコッテリ派の私ですが、ここは郷に入っては郷に従えで、塩つけめんをチョイス。 これはアリですねぇ。 また来たいです。
つけ麺の食べ比べもできる、地元に愛されるラーメン屋さん
帰るときは少し列が出来ていたので、 タイミング良かったー(^o^;) つけ麺の量に限らず定額なのは、 がっつり食べたい時にありがたい(笑)
濃厚魚介豚骨ベースの 、人気創作ラーメン店
ラーメンよりつけ麺の方が人気そうだったのでつけ麺を注文!もちもちとしたのど越しのいい中太麺が次の一口を自然と運んでくれますね。 よく見ると麺も細かい粒粒が見えたりするので、それも美味しさの理由の一つになってるのかもしれませんね。チャーシューも肉厚で美味しかった!
濃縮された旨味のスープが人気のラーメン店
以下に30店を列挙(順位は訪問時点) 1位 らぁ麺や嶋(西新宿) 2 琥珀 (雑色) 3 Ramen FeeL(日向和田) 4 むかん (中野坂上) 5 五感 (池袋) 6 しば田 (仙川) 7 吉左右 (木場) 8 伊吹 (志村坂上) 9 麦苗 (大森) 10 鳴龍 (大塚) 11 メヂカ (万願寺) 12 くろ喜 (浅草橋) 13 八五 (銀座) 14 入鹿TOKYO六本木(六本木) 15 成城青果 (芦花公園) 16 多賀野 (荏原中延) 17 さくら井 (三鷹) 18 しろくろ (八幡山) 19 入鹿TOKYO(東久留米) 20 つけ麺 道 (亀有) 21 味噌っ子ふっく(荻窪) 22 Break Beats(祐天寺) 23 桜上水 船越(桜上水) 24 三ん寅 (江戸川橋) 25 児ノ木 (落合) 26 タンタン(八王子) 27 柴崎亭 (つつじが丘) 28 一条流がんこ総本家分家(四谷三丁目) 29 かめ囲 (柴崎) 30 ひら井 (北府中)
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