
四ツ谷近辺でアポがあり、人気和食店の坂本へ。
13時半ごろに入店しカウンター席を案内されました。すでに品切れありましたが、自分は銀ムツ香味焼き(1,200円)が食べたく注文ができたので頼みました★
銀ムツ香味焼きは、ふわっとした絶妙な焼き具合の銀ムツの身に染み込んだ出汁で溶いた味噌で、まあご飯が進みますね^ - ^
この焼き加減はまさにプロフェッショナル^ - ^
小鉢はお新香、ひじき、冷奴と充実。
味噌汁は赤だし味噌が効いていてホッとする味わいで美味しい^ - ^
そして産地直送の炊き立てコシヒカリがまあ美味しいことd(^_^o)
四ッ谷近辺で美味しい焼き魚が食べたくなったらこの店で間違いないです(^^)