神楽坂にあるミシュラン1つ星の蕎麦屋
蕎麦だけではなく麦切もある希少な店、勿論麦切も手打ち。 ☆ざる 1000円 細く切られた蕎麦は喉越しがいい。 この日は蕎麦の甘みが強く香りも立っていた。 汁は甘さ控えめでキリっとしているが、蕎麦の出来がいいので塩で半分食べてしまった。 ☆めおともり 1200円 蕎麦とうどんの合盛 群馬の小麦とメニューに書いてあったが、精白し切っていない地粉に近い粉。 讃岐のようなモッチリ感はなく、こちらもツルッと喉越しがいい。 地粉に近いが麦の香りは薄く、粉の特徴だと思われる。 うどんの汁は薄醤油だけど塩味はそこそこ、関東より関西の汁に近いのかも。 ☆肉ざる 1500円 肉汁うどんを思い出させるような温かい汁。 美味しく人気なのが納得できる蕎麦屋だが、日によって蕎麦の仕上がりに差があるように感じる。 #蕎楽亭 #蕎麦 #うどん #手打ち蕎麦 #手打ちうどん #神楽坂グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り
安い、早い、旨い、の3拍子揃ったお蕎麦屋さん
大好きなそばにミニカレー。 応援のスタミナをしっかりと補給しましたが、贔屓のチームは残念ながら負けてしまいました。(>_<) おいしくいただきました。 2016年7月24日朝食にて利用
ここに小諸そばが出来ていた! 大きな看板。 店内も広そうだ。 早速入ってみる。 券売機で食券を買うシステム。 月夜のばかしそばの冷を購入する。 食券を出していればしばし待つ。 出てきた料理を持って席に。 月夜のばかしそばの冷は初めて。 別皿でおろしショウガが供されているのが嬉しい。 きつね、揚げ玉、とろろに卵、そして刻みきゅうり。 食欲をそそる食材、見た目。 冷え方も適度でシャキっとした食感のそば。 具だくさんで満足度も高い。 美味しく〆のそばが楽しめた。 #一人でも気軽に入れる #朝からでも食べ易い #立ち食いそば
刻まれた鴨肉とネギが入ったつけ汁に 2段の丸せいろに盛られたそばを浸けて啜る 横浜の平沼 田中屋ゆかりのメニューであるが 私、そもそも田中屋に行ったことがなかった アイガーデンテラス1階の海鮮 そば居酒屋 飯田橋ランチ 前回訪問時は、かつ丼セットを食べたが、 こちらのお店、“きざみ鴨せいろ”を 看板メニューとする横浜の平沼 田中屋と 関係があるらしく、それを食しに再訪した 同行の同僚は、前回自分が食べた <カツ丼セット・880円>にしてる セット内容を考えれば、お得感あるもんね 自分の注文は、もちろん <きざみ鴨せいろ・980円> そばは、せいろ2段に盛られて供される モチっとした歯ごたえのあるそばは、 風味は浅めで前回と同じ印象 刻まれた鴨とネギが入ったつけ汁に そばを浸けて具を一緒に摘んで口へ運ぶ 正直なところそば自体は好みでなかったが、 鴨南蛮的な食味はまずまずかな 2段のそばを平らげ、さらにサービスで 付けられるライスも平らげてご馳走さま 特におかずらしいものはなかったから 結果的にライスはいらなかった そもそも元の平沼 田中屋の “きざみ鴨せいろ”を食べたことがないから
越後の地酒、へぎそばと美味しいこしひかりごはんが、深夜まで食べられる日本酒バル!
“へぎそば”の白提灯が店先に掲げられた店で 新潟素材や郷土料理、日本酒を愉しむ “栃尾揚げ”の味付け違いや“のっぺ汁”、 “妻有ポーク”で酒を啜り、“へぎそば”で〆た 新潟の“うまい”を堪能する新潟料理居酒屋 牛込神楽坂で小宴 仕事仲間が知っていたこちらのお店を初訪問 “へぎそば”を〆に手繰れるなら そば好きとしては文句なし カウンターの角に4人で泊まったら まぶは、生ビールで乾杯 銘柄は、“サントリー プレミアムモルツ” <小松菜のおひたし>と<枝豆>が 突き出しに添えられる 暑かった日の生ビールに嬉しいアテだな 店主のお母さまが新潟出身ということで 新潟料理をテーマに掲げてるとのことで <おふくろのお惣菜三種盛り合わせ・ 1,000円>をもらうことにした 3つの惣菜は、“ひじきの煮付け”、 “かぼちゃさらだ”、“ごぼうの金比羅” 素朴な惣菜料理だがホッとする味だ 新潟らしい素材“栃尾揚げ”は、 3種類の味付けで提供されている その中から選んだのは、 <栃尾の油揚げ かんずりネギ味噌焼 ちいさめ半分・ 600円>と <栃尾の油揚げ 素焼きしょうが醤油 ちいさめ半分・500
日本酒と蕎麦が有名。後楽園界隈で人気のお蕎麦やさん
蕎麦の味がちゃんとする!天せいろ、美味しくいただきましま。¥1400。PayPay使えます。 席数10くらいと少なめ。次は大盛りにしようかな。
蕎麦はもちろんカニも美味しい!美味しい日本酒と蕎麦のお店
ランチ お昼のサービスセット 1,800円 前菜もおいしく、蕎麦もコシがあってさっぱりしたおろしがいっぱいかかって美味しかった。
ボリューム満点、店で粉から挽き製麺するこだわりの蕎麦店
今日のは大盛りにしましたが、お腹がはち切れそうなほどです(笑) テーブルにあっつあつの蕎麦湯が置いてあるので、 色々調整しながら食べられるのも◎ 【値 段】かき揚げそば420+大盛り100 【コスパ】★★★★☆ サラリーマンが昼食に食べるには持ってこい。 貧乏旅行してる学生さんや、ダイエット中の方などにも、 ヘルシーでコスパ良いラインナップあります。 【清潔感】★★★☆☆ ピカピカではありませんが、かなりの回転数なのに ちゃんと綺麗です。 【総 合】★★★★☆ 決して高級店では無いですが、僕は大好きなお店の1つです。 ※30代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)キリッ
水道橋、後楽園駅付近のそば屋さん
年末に行ったのでお蕎麦お持ち帰りの人が数名 お店の人がテンパってだいぶ注文から時間かかったけど、 美味しく頂きました。
チェーンのうまい路麺店
蕎麦とうどんが同時に味わえる「合わせ盛り」に天ぷらがプラスされます。 蕎麦とうどんの合い盛りは見た目かなりボリュームがあります。「天ぷらまで食べきれるかな~」と少々不安に。 天ぷらは立派な海老天が二本も。あとは野菜の天ぷらの盛り合わせ。美しくて豪華です。 蕎麦用の薬味とうどん用の薬味が小皿にまとめて乗っています。まずは蕎麦からわさびをつけていただきましょう。 蕎麦はかなり太めですね。それに刻み海苔が最初から大量に乗っています。手打ち蕎麦の繊細な味わいがボヤけてしまうので、私は刻み海苔はあまり好みじゃないのですが、最初からかけられているのなら仕方ありません。蕎麦の麺と一緒につかんでいただきます。 おつゆはかなり薄目。これはじゃぶじゃぶ浸けないといけませんね。蕎麦といいつけ汁といいちょっと繊細さが欠けるかな。でも好みの問題ですね。 うどんはおろししょうが、ねぎやゴマを入れていただきます。うどん麺は細麺で弾力があって美味しい。ちょうどいいモチモチ感。冷やしうどんはやっぱりおろし生姜が合いますね。 天ぷらのおつゆも薄目。
鴨せいろだけでも充分楽しめますが、両方を交互に食べるのが楽しくなりました☆ シメに出てくる蕎麦湯は、期待通り蕎麦粉を溶いてあるドロッとした濃いスープだったので笑みがこぼれました(*^^*) この蕎麦湯でツユを割ると、ダシが効いてるので延びる延びる☆ 徳利の蕎麦つゆが無くなるまで飲みたいくらいでしたが、さすがにお腹タプタプになるので切り上げて帰ってきました(*^^*) #目でも楽しめる料理 #手打ち蕎麦
暑かったのでおそばと迷いましたが 名物玉子丼に決定。 一口頂いて、卵のふんわりとろとろ感としっかり出汁のきいたおつゆに感動。 時々出て来る玉ねぎのアクセントもまた良く、何にでも七味をかけてしまうタイプの私が、夢中で最後までそのまま頂いてしまう美味しさでした。 家で作れそうなシンプルさだけれど、この卵の絶妙な火の入り具合と、おつゆのしょっぱくなくだけどしっかり美味しい感じは出せないなぁ。 ご馳走様でした。
9時10分くらいの会場と共に手前の学食みたいなフードコートの1つで、ドリンク、スナック関係、焼きそば、もつ煮込みが販売される。 とりあえず競馬場/馬券場のど定番モツ煮込みを注文。後乗せネギ以外は、全てモツ。根菜類や豆腐など余計な物は一切無く実にシンプルなモツ煮込みです。濃いめの味噌仕立てで好みのモツ煮込みでした。 9時20分から、奥の蕎麦/ラーメン屋、どんぶり/カレー屋、最奥にパスタ屋が開店。今日も朝そばを!と思って券売機みたら、たぬきそばで540円❗️とかなり高めの設定。この値段ならどんぶりにしました。焼肉丼(640円)に半熟卵(100円)乗せて、取り放題の紅生姜と七味を軽くパラパラとふりました。 肉を焼いてある感は全く無い焼肉丼 笑 かなり甘めのタレに漬け込んだ肉を湯煎で戻したようなお肉です。でも肉を結構多めに盛り付けてくれました。 #WINS後楽園2階 #フードコート #水道橋 #日曜営業 #モツ煮込み美味い #意外と綺麗
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