更新日：2024年06月15日
メニューはうな重のみ！絶品うなぎに舌鼓
そろそろ神保町撤収の準備を始めるにあたり、まずは老舗中の老舗となるこちらに訪問です‼︎明治30年に牛鍋屋として開業、その後割烹の業態を経て今の鰻専門店になったそうです。建物は昭和8年のもの、千代田区景観まちづくり重要物件にも登録されています。 営業時間は昼のみで うな重 3500円 一択、鰻がなくなると早仕舞いすることもあるようです。ということで、時間通りに出られる日を選んでランチで伺いました。オーダーはもちろんうな重です。蒸しあげて軽くタレをつけて炙った鰻がスタンバイしており、オーダーを受けてから最後の火入れをするのですね。トレイではなく、鰻重、肝吸い、タクアンが並べられました。手間がかかるのはわかっていますが、トレイでチャチャっと運ばれてくるよりもずっと趣があります。これも店の流儀が貫かれていますね。 鰻重の蒲焼はカリカリな外側で中はフルフル、これは絶妙な仕上がりです。
創業140年の歴史を感じる老舗鰻屋
美味しい鰻でした。 本丸ではないが、肝吸いのキモが鮮度といい火の入り方の絶妙さといい、すごかった。 夜からしかやらない肝焼きも美味しいだろうな。 鰻は、個人的には上野の「のだや」に軍配。
すごく柔らかくてタレもあっさり、上品な味のウナギがいただけるお店
8月15日 まだまだ暑い日が続くのでこの暑い夏を乗り切るにはうなぎが一番ですよね！ ていう事で美味しいうなぎが食べたかったので 予約して伺わせていただきました！ 最寄り駅は飯田橋で場所的には少し坂道になって いる所にありました！迷わずに行ければ約5分 程度行けると思うので最寄り駅から近いのは ありがたいですね… うなぎは作るのに時間が掛かり、メニューを 選ぶ時間も含めて待つ時間が長くなってしまうと思ったので、席だけではなくうなぎも予約しま した。ちなみにうなぎは極上と肝吸いを頼み ました！(肝吸いはうなぎのお供に必須ですね…) 約15〜20分程度ぐらいでうなぎと肝吸いが 運ばれてきました！ 写真から伝わるようにうなぎが美味しそう ですよね(o^^o) そのままうなぎを食べていいのですが、やっぱり 山椒は必須ですよね✨ うなぎはふわふわで程よくかかっているタレに タレが染み付いているご飯どれも美味しかった です♫ 山椒がまたうなぎの美味しさをより引き 立ててくれるのでより美味しくいただけました。
唐揚げや生姜焼きなどのガッツリ系ランチメニューが豊富に食べられるお店
ここは馬場か飯田橋か？ 串鐵！ ここにもあった鳥やす！ 生ビールからの ・焼きとん盛り合わせ ぼんちり追加 やっぱり鳥やすなんで うずらの大根おろしはきちゃうんですよー。 馬場のかたきを飯田橋で！ クー。秀…
鰻骨ラーメン松1800円。 鰻骨ラーメンとミニ鰻丼がついてます。 鰻の骨でとったスープは濃厚でそのままでも美味しいんですが、山椒を入れるとまた違った美味さが出てくる。 ミニ鰻丼はふわふわでやはりうまい。まずは普通に食べたあと、ラーメンの残りスープを少しかけて食べましたがやはり美味しかったです。 金、土限定らしいのでタイミングが合えばまた行こう
思いがけず見つけた鰻やさん。 ふっくら〜 びっくりするぐらい肉厚。 タレは甘め。 美味しすぎて、山椒かけるの忘れてもうた〜
職場の面々と。 美味しいけど、ちょっと違うのだ。 表現できない。
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