【ガーリックバターソースに浮かぶチーズハンバーグ】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は市ヶ谷の 『旬菜ステーキ処 らいむらいと』 1986年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.66」 直近2024年のステーキ・鉄板焼き 百名店に初選出。 王道の枠にとらわれず、 和風にアレンジした創作料理が 得意なステーキハウス。 少し暗めのムーディな店内で、 地下階に通されたのですが想像以上に広いです。 地下ではあるものの スマホの電波は5Gではなく4Gになりつつも 普通に繋がります(なお当方、ahamoユーザー) …やはりMVNO回線よりもMNOの方が、 地下や郊外で使用時の安定性が高い気がします(笑) さておきコチラ、ランチメニューに 独特なチーズハンバーグがありチェックしてたのです♪ ■らいむらいと風チーズハンバーグ(250g) …¥1980 大根サラダ、 食後のコーヒーorアイスクリーム付 プクプクと泡だった ガーリックバターソースの海に浮かぶハンバーグ! 和牛と国産豚の合い挽きの生地は フワフワではなく、 みっちりと肉同士の凝縮感があり肉汁感は少なめ。 マッシブで締まった食感にまとまってます。 一般的にチーズハンバーグって、 液体状に完全に溶かしたチーズを ハンバーグに絡ませてコクを出す方向性が多いですが、 この店はチーズは半溶けにとどめてソリッドな質感を保っています。 …その代わりに大量のガーリックバターソースと フライドガーリックにより、 コクとガツンとしたパンチを出しています。 まぁこのソースがめっちゃギルティで罪悪感高い。 トランス脂肪酸を摂取してるなぁと自覚しつつ ハンバーグに浸してオン・ザ・白米が止まりません。 もし卓上にスプーンが用意されてたら、 お行儀悪いですが、このソースを白米に 直接ぶっかけて食べてるかもw それ位に「米泥棒」なソースです。 こんなに米類に合うとは予想してなかった(笑) 「ソースが勿体ないなぁ」と思った私は一計を案じた。 添え物のマッシュポテトをほぐして ガーリックバターソースに漬けてなじませて3分間放置。。。 ソースが染みこんだ濃厚なポテトを堪能して完食です♪ ~あとがき~ 以上、『旬菜ステーキ処 らいむらいと』でした。 店のキャッチコピー通り、 創作性の高い「斜め上」なハンバーグを堪能できました♪ やや塩気強めですが、 こういうガーリックバターソースの チーズハンバーグって他になく楽しませてくれました。 ぜひお試しを
口コミ(297)
オススメ度:93%
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木曜日。 会社帰りに、この日は市ヶ谷へ。 南北線で数駅、すぐに着きました! 創業38年のらいむらいと。 看板メニューのハンバーグ目当てに訪問。 「バターとガーリックのオリジナルソース」が最高✨ サクッと、よいディナーでした♡ #ディナー #ハンバーグ #らいむらいと風ハンバーグステーキ #250g #2640円 #らいむらいと風チーズハンバーグステーキ #250g #2860円 #creditcard #らいむらいと #市ヶ谷
木曜日。 会社帰りに、この日は市ヶ谷へ。 南北線で数駅、すぐに着きました! 創業38年のらいむらいと。 看板メニューのハンバーグ目当てに訪問。 「バターとガーリックのオリジナルソース」が最高✨ サクッと、よいディナーでした♡ #ディナー #ハンバーグ #らいむらいと風ハンバーグステーキ #250g #2640円 #らいむらいと風チーズハンバーグステーキ #250g #2860円 #creditcard #らいむらいと #市ヶ谷
市ヶ谷にあるハンバーグが推しの洋食店 チーズハンバーグを注文 ずっと課題店だったところへ訪問 ハンバーグが有名なのでステーキ処の表記にはビックリ ハンバーグは肉汁少な目のしっかりタイプ。チーズソースがいい感じでハンバーグを盛り立ててくれています ハンバーグの上に載っているチーズはあまり溶けていなかったので、もうちょっととろけている方が良いかな 副菜はマッシュポテトと蕪だけと彩的にもちょっと寂しい。サラダはあるが、もう少しあると嬉しい 食後にはドリンクかアイスクリームがサービスされます 美味しかったが、期待が高すぎた面もあるかもしれない 12時前の訪問ですんなり座れたが、それ以降はスタンバイが続く人気店でした
チーズとハンバーグのバランスが最高です。箸で食べれるハンバーグです。柔らかすぎず、美味しくいただきました。 また日本武道館来た時に寄りたいと思います