CITTA' ALTA

公式情報
チッタ アルタ
予算
～20000円
～20000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 春日駅 徒歩8分（640m）
ジャンル
イタリア料理
定休日
不定休
050-5303-1336

予約の上で訪問した「チッタアルタ」。 食事を“楽しめる”お店だ。 料理は、おまかせのコース一本と潔い。 ドリンクを５グラスのペアリングでお願いした。 今回のコース １杯目(トレッビアーノ　スプマンテ) ・トリュフポップコーン　－196℃ ・端午の節句 ・貝殻　セビーチェ ２杯目(クマ オーガニック　白) ・イカ墨のカプチーノ ・緑豆のフラン　桜海老のフリット乗せ ３杯目(アデガ デ ペゴエス　白) ・筍掘り ・蛍烏賊の瞬間スモーク ４杯目(エニグマ　白) ・アスパラ　浅利　4㎜×1000㎜ ・鰹のプッタネスカ ５杯目(プチ エニラ　赤) ・鴨　３時間オーブンで焼いた玉葱 ・アードベックの大理石 [ドルチェ] ・蝶々 ・エスプレッソ [ピッコラ パスティチェリア] ・酒粕のメレンゲ・チョコバナナカレー ・ナッツのチュイル・ローズマリーのガナッシュ ・カールスモーキークッキー ・メントールとピンクペッパーのキャンディ メニューと画像からも、感じていただけると思うが、とにかく・・・楽しい(*ゝω･*) 創意工夫の演出を施された料理が、これだけの数提供されるのだが、驚きなのはドリンクも含め、すべてオーナーシェフのワンオペで提供される。 人手の確保が儘ならないという風でもなさそうだ。 “こだわり”なのだろう。 確かに、料理の説明なんかはシェフ自らというのがベストな気もするし、そうしている店も多いが、それでもドリンクの提供には、大概人を使ってるぞ。 ペアリングでワインを提供するからなのかしら？ ワタシはワインに詳しくはないけれど、ワインの説明も丁寧だったなぁ( ´∀｀ )b この皿数とペアリングのドリンクを、一人で提供するのだから、やはり時間はかかる。 １９時の一斉スタートで、およそ３時間くらいだったろうか？ ただそれは“どうしても時間がかかってしまう”というのでもなく、『ゆったりと・・・味わい・・・楽しむ豊かな時間を提供したい』と、そういうことなのかもしれない(*≧∀≦*)

Takehiro Kusakariさんの行ったお店

CITTA' ALTAの店舗情報

店舗基本情報

TEL 050-5303-1336
オンライン予約
ジャンル
  • イタリア料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～20000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
不可

住所

住所
東京都文京区小石川３-１-２４K－wing １F 大きな地図をみる
アクセス 
 ●駅からのアクセス

都営大江戸線 ／ 春日駅(出入口8) 徒歩8分（640m）
都営三田線 ／ 春日駅(出入口8) 徒歩8分（640m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 後楽園駅(出入口8) 徒歩8分（640m）

●バス停からのアクセス
都営バス 上69 伝通院前 徒歩1分（36m）
都営バス 上69 富坂上 徒歩4分（300m）

●ICからのアクセス
首都高速5号池袋線 飯田橋IC 車で2分（580m）
首都高速5号池袋線 早稲田IC 車で4分（1.6km）
首都高速5号池袋線 西神田IC 車で5分（1.7km）

●空港駐車場からのアクセス
羽田空港駐車場オーケーパーキング 車で35分（14.1km）
つばさパーキング羽田空港 車で39分（15.6km）
東京国際空港駐車場 車で46分（18.4km）

座席

席数

8席
カウンター 有

（シェフズテーブルのみ）

喫煙 不可

（完全禁煙 ）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ [公式]
https://cittaalta.foodre.jp/
https://cittaalta.jp/
電話番号 050-6869-8067

050-5303-1336