水道橋・飯田橋・神楽坂の和食・日本料理 接待・会食 オススメ20店

キリン1番搾りの生がとても美味い。 是非飲んでください！ 他店のビールと違います。 フレンチと焼き鳥の融合をテーマに 料理は絶品だし、 ワインも美味しいし 言うことなしです。 かなりオススメの五木田さんです。

駅近が嬉しい酒場。 本当に1分くらいじゃないかな？ 初来店でしたが迷わずすすっと到着することができました。 居酒屋ではありますがわいがやといった感じではなく個室完備で清潔感あり落ち着いた雰囲気。 デートやお仕事帰りの仲間となど色んなシーンで使いやすい造りだなと感じました。 サラダ さっぱりしたい目的で頼むのでシーザードレッシングなど重ためのドレッシングがかかっていると興醒めしがちなのですがここはしらすどっさりでさっぱりタイプ。 葉野菜がたくさん取れて良きでした。 小魚唐揚げ 丸ごと食べられるの嬉しい。 ザクザク衣ではなく臼衣なので重たくなくパクパクっと食べられます。 程よく軽くて次の端が止まらない一品。 地鶏の肝刺し2種盛り 刺しはあっても肝刺しってあまりみないなぁと注文 低温調理なのでなんとなく安心。 けれど味わいは生の良いところが出てる感じで⚪︎ レバーは濃厚、ハツはさっぱりで盛り合わせとしてバランスの取れた1皿。 馬刺し３点盛り これが一番好きだったかな。 部位によって味の違いが楽しめるし 全く臭みはなし、タンパクで好み。 チキン南蛮 定番揚げ物ですが唐揚げよりも個人的にテンションが上がります。 盛りっとたっぷりで嬉しい驚き。 食べるとザクっと良い音が鳴ります。 1つ1つが大きめなので食べ応え抜群でした。 逆に安易に頼むと腹パンになるので注意かも笑 天ぷら盛り合わせ ごろっとたっぷり。 お得感があるなぁという印象でした。 けれど意外と軽い、揚げたてサクサクということもあるのかな？ 食べられるかな〜なんて出てきた時は言っていましたが結局ぺろり。 デザート 抹茶アイス 黒蜜とたっぷりきな粉が嬉しい。 お茶の香りが結構して美味しかったな。 甘ったるすぎないところが好き。 1皿に2個乗せてくれるので2人でシェアもぴったりでした。 提供スピードも早めかつ やっぱり個室なので落ち着いて過ごせました。

【飯田橋１分】目の前で焼き上げる炉端焼き×創作おでん＊デート～大人数歓迎

BARなのか、焼き鳥屋なのか、おでん屋なのかわからないけど入ってみたところ、ワインも焼鳥もおでんも美味しいお店でした！ 焼鳥は適当に串を数本頼みましたが、ちょうど座った席の目の前が焼き場になっていていい感じで焼くところが見えて目にも嬉しい感じ。 どの焼鳥も下手な焼き鳥屋さんの串より全然美味しくて大満足です。 おでんも出汁はいい感じの上品なお出汁。 大根とフォアグラとか旨すぎてお代わりしたいくらいです。 ワインはグラスで色々出してくれる感じでした。 何を食べても美味しいのでしっかり食事に利用できると思います。

☆ 神楽坂 とりや 「蝦名」 神楽坂 の路地裏にひっそりと佇む「とりや 蝦名」へ。 打ちっぱなしの壁に一枚板のカウンターには5席の椅子。 JAZZが流れるスタイリッシュな店内は、大人の隠れ家そのもの。 秋田県産比内地鶏を専門とし、メニューは土鍋を含む2種のコース料理のみ。 今回は8800円の和食コース。 ・鶏白湯スープ 比内地鶏から溢れ出た濃い旨味を楽しめる熱々の鶏白湯は、拉麺好きの方なら悶絶する味わい。食欲をかきたてられます。 ・秋田県産みずのこぶのお浸し 東京には流通がない珍しい秋の山菜。 シャキシャキ感とトロっとした食感がやみつきに。 ・本日の小鉢 さつま揚げとたらこのひじき煮 一本一本太く食感の良いひじきと歯応えの良い鱈子の組み合わせ。 ・お造り 青森県産天然平目 大自然の中でたくましく生き抜いた天然平目は身が引き締まり余計な脂がなくシコシコとした食感と淡白で上品な味わいを山葵と穂紫蘇を添えて頂きました。 ・比内地鶏の胸肉 目の前で炭火で焼き上げる。 カウンターの醍醐味ですね〜 芯まで火を通さない絶妙な焼き加減。 もっちりとした弾力と、しっとりとした肉汁に山葵が良いアクセントに。 ・比内地鶏のせせり 引き締まった肉質で、程良い弾力と脂の旨味が口に広がりますよ。 ・比内地鶏の手羽コラーゲン 手羽コラーゲンは腕の付け根だそうで歯応えが良く、旨味も濃厚♪お肌にも良さそうです♡ ・きのことずわい蟹の茶碗蒸 ずわい蟹の風味豊かな温かい茶碗蒸しが、食間のお腹を落ち着かせてくれます☆ ・野菜の盛り合わせサラダ 酸味の効いたドレッシングに新鮮な生のベビーコーン、スナップエンドウ、オクラ、イエローズッキーニ、トマトが嬉しいサラダです。 ・秋田の椎茸と愛知の銀杏 大きく肉厚な椎茸は、まるでステーキのようにボリューム満点！ ほのかな苦味のある上品な銀杏も美味しいです。 ・豚の角煮 分厚く噛めば噛むほど旨味が溢れ出す角煮。 しっかりしみた大根と、とろ〜り煮卵が最高の組み合わせ。 ・鰹のたたき　 行者にんにくのたれがクセになる脂がのった新鮮な鰹の旬コンビは、日本酒と抜群相性ですよ。 ・稚鮎の春巻き 二尾の稚鮎の春巻き ほのかな苦味がたまらない稚鮎は、普通に揚げるよりも春巻きにすることでサクサクとした歯応えが楽しめます。 ・比内地鶏の白レバーとモウカザメのハツ 珍しい比内地鶏の白レバーは甘く、まろやかでまったりとした舌触り。比内地鶏専門店だからこそ叶う、希少部位を堪能しました。　 モウカザメのハツの歯触りは、どの食材の食感とも似ていない独特のもの。意外にもクセがないので食べやすいです。 ・比内地鶏のもも肉とつくね 両方とも噛む程に味とコクが際立ち比内地鶏の特徴的な味を楽しめます。　 特につくねは肉の味を濃く感じ、食べ応えがありましたよ。 ・土鍋〜山形のつやひめ〜 〆は土鍋で登場！蓋を開けるとお米の良い香りがします。 粒の大きさ、香り、粘りがよく名前の通り美しく輝くツヤに見惚れるほど。 そのまま食べても美味しいのに、更に嬉しいのがお新香やたらこ、じゃこ山椒など御飯のお供10種も付きます♪ 余ったお米はおにぎりに。 竹皮に包んでくれるのが嬉しいですよね、帰宅して食べるときには竹皮の香りがご飯に移りとても美味しかったですよ。 食事が終わると店主の蝦名さんから… 「また御縁がありますように」 と五円が入った折紙鶴のポチ袋をいただきました♪素敵ですよね。 神楽坂の路地裏で都会の喧騒を忘れ、特別な時間と料理を、じっくり向き合いながら堪能できますよ。 ご馳走さまでした。 続く 住所 東京都新宿区神楽坂2-12-1 ラインビルド神楽坂 105 電話 050-5571-0399 定休日　不定休 営業時間 17:30～26:00 (L.O25:00) ・22時以降は予約のみ その他 予約　可 クレジットカード　可 電子マネー　不可 子供　可(背もたれのない椅子に座れるお子様)

元日に初詣の後に寄らせていただきました。予約しての来店です。連れが足が悪いので、テーブル席にしました。 神楽坂の表通りから細い路地に入ったところにあります。少しわかりにくいところではあります。 湯葉懐石のコース7,000円。飲み放題は＋2,500円です。 お正月なので振る舞い酒をいただきました。茨城のお酒、「来福」美味しかったです。 湯葉餡かけ舞妓飯が美味しくおかわり（500円）しました。 元日の夜は、うちらの他に1組だけでした。

《神楽坂4分》和食の枠を超えた伝統と革新が生んだ創作和食と厳選された日本酒の饗宴

2023年8月1日(*´-`) 午前中、家事を済ませて、 午後からネイルをしていただきスッキリ(^-^) 夜はひさびさ、四谷へ( ´∀`) まうまう四ッ谷長崎歳時記さん(*´∀`)♪ @maumauyotsuya 今年4月にオープン( ﾟ∀ﾟ) 長崎の平戸の食材やお料理を、有楽町交通会館のお店のお店でよく(^.^) 以前店長をされていた方が、こちら四ッ谷のお店で店長を( ゜o゜) 今年の3月。 Makuake(@makuake_official )に掲載されていたのを拝見し、 ぜひ伺いたいと、応援購入をさせていただいており、今日ようやく( ´ー`) 19時に伺ったところ、近くでお勤めの方やリピーターさんと思われる方など、平日にも関わらずなかなかの賑わい(^.^) お通しのあご(かな？)をいただき、一気に四ツ谷から長崎気分( ´∀`) ♦有川漁協のイカ塩辛3種盛り合わせ ♦島原そうめんのパリパリサラダ ♦本日の練り物 ♦松浦アジのお刺身 ♦五島のきびなご揚げ ♦島原ハムの極上厚切りハムカツ 〆に ♦揚げかんころもち( ´∀`) おしょうゆに、ソースも長崎のもの(* ´ ▽ ` *) どれもおいしい(*´∀`)♪ 合わせはやはり、長崎の焼酎(^-^) 種類も豊富で迷ってしまいます(=ﾟωﾟ=) 店内では物販もあり、 お塩に島原そうめん、かんころもちなど、 いろいろと(^^;))) アジフライや、ちゃんぽん、皿うどんなど、 他にもいただきたいお料理が(^.^) またぜひ伺わせていただきます(*´∀`)♪ ごちそうさまでした(*´ω｀*) #四谷 #まうまう四ッ谷長崎歳時記 #長崎 #長崎料理 #焼酎 #焼酎好きな人と繋がりたい #四谷グルメ #長崎グルメ #グルメ #グルメな人と繋がりたい #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ #フードアナリスト #パーソナル腸活コーチ #Makuake #Makuakeアンバサダー

「鮨 和さび」は四谷三丁目の鮨屋だ。駅の直ぐ側に存り、8人掛けのカウンターのみ。開店したのは10年ほど前だが、2年前に改装し、店内には清潔感が漂う。ジャズ ピアノのBGMが流れていた。大将1人、弟子1人、接客1人の3人体制で店を回している。 握りの間に魚介類の摘みも挟んでくる。舎利は柔らかめで、かつ酢の利かせ方は穏やか。控えめな個性の舎利だ。 牡蠣の摘みは、出汁がミルキー。 蕗のとうの茶碗蒸しは、微かな苦味が心地良い。 牡丹海老の握りは上品な甘味。煮詰めた味噌も美味しい。 子持ち烏賊の摘み。長年使い続けているタレが染みている。 鰻の摘みは、脂の乗った素材を香ばしく焼いている。 カワハギの握りは、弾力感が有り、肝が味に変化を与えている。 トロの握りは脂の乗り方が上品。 小肌はかなり大きく、酢を効かせすぎないので食べやすい。 鮪の赤みも上質。 焼いた喉黒。鮨屋では余り見ない素材だが、脂の乗り方がとても良い。 鯵の握りは、青味魚の程よい香り。 リゾット風のご飯は、白トリュフで味付けしており、艶めかしい味。 雲丹の握りは、口の中で溶けていく。 車海老の握りは、大きな種が立派。 ここでカラスミが供され、酒が進む。 穴子の握りは柔らかく、口の中で解れていく。 かなり満腹になったが、追加で北寄貝の摘みを頼んだ。適度な弾力。 デザートの代わりに何と梅干しの握りが出てきた。甘さと酸味が料理の最後を締めくくる。 舎利の個性は控えめだが、種は全般的に上質。大将は、握る前に種に細かく包丁の切れ目を入れている。大将は明るい性格で、適度に冗談を言いながら、客を和ませる。気楽に美味しい鮨を楽しめる。

神楽坂の結構坂の上の方。 古民家ご飯屋さん。 個室は絨毯にテーブル椅子が置かれ、素敵な雰囲気。 会食で利用。料理、サービス安定感ありです。

なだ万の総本山。友人の還暦祝いに選びました！ なかなか本店に来る機会などあるはずもなく、相当ビッグなイベントにでもかこつけないとと思いながら、たまたま還暦と定年退職のお祝いが重なる友人が和食好きなため、せっかくならと選びました。ニューオータニの中でひっそりと君臨しています。高いので食事が美味しいのはもはや当たり前ですが、盛り付け方といい、お祝いに相応しい形で友人も大変喜んでくれました。年配の方なら間違いなく喜んでもらえるお店です！

休日ランチに妻と。大人の落ち着いた空間。うな重の竹をいただく。フンワリしていて美味しい。デザートも付く。6000円くらい。

ちょっと畏まったお祝いの宴で、上級な老舗のシティホテルを訪問。 定評がある日本庭園は、葉桜になっているものの新緑が眩しい春爛漫。 昼の懐石をいただく。 先付・吸物で始まり、お造り、焼物…と続く懐石料理のオーソドックスな献立。 子供と遊びながら食事する会食だったので、ゆっくりと食事を堪能できなかったのが残念…。 でも唯一ゆっくりできた"先付け"だけでも、その上質さが感じられる。 ふっくらした"海老しんじょ"も記憶に残る。 ニューオータニらしい、誰からも敬遠されない安心感がある店。接待会食には最適。 機会があれば、ゆっくりと食事を楽しむために来訪したい。

【神楽坂で加賀料理を扱う料亭】 細く奥まった路地の小脇にひっそりと佇む 　　　　　　　　　　　　　　高級な隠れ家 土曜日18:00 両家顔合わせで利用しました お店の方は着物をお召しになっています 【おしながき】 〈前菜〉 キノコのお浸し、ホタルイカ木の芽焼き、筍の天ぷら、生麩田楽、根セロリムースと旬の魚 〈椀物〉 金目鯛、鏡大根 、小メロン 、柚子 〈造里〉 カツオ 、〆鯖、梅雨伊佐木焼霜 〈燒物〉 帆立貝と蕪の酒盗焼き、 〈追肴〉 飛竜頭、鰆、椎茸、獅子唐 〈強肴〉 治部煮 〈食事〉 豚肩ロース土鍋ご飯 ひつまぶし風 〈甘味〉 いちごミルク やはり特筆すべきは「生麩」 ねっとりした歯触りが 唯一無二です 名物「治部煮」は思ったよりも 濃い味付けでしたが 郷土料理なのでこれもアリかと 豚肩ロース土鍋ご飯は笑っちゃうくらい美味しい 豚肉のなんとも柔らかいこと ジューシーなのにきちんと噛み締められる 豚の油が程よく溶け出した土鍋ご飯は 輝いています お出汁をかけてさっぱりと ひつまぶし風に食べるのも美味しい 特別な日に 特別な人と 行ってみてください

海老しんじょ膳頂きました。1,800円です。海老しんじょは揚げたてで熱々でした。ソースがついていましたが何も付けずに頂きました。また来ます #お一人様OK #接客が丁寧 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

続々と人が入る、人気店 まぐろ中落ち丼　¥1200 すぐに着丼するのはありがたい。 美味しかったが、 マグロはまだ冷凍焼けしてた。 少し値段は高め 隣の人は、あさりの味噌汁頼んでて、 ¥200と高いが美味しそうだった

雑居ビルの2階にある カウンターと小上がり席の 魚が旨い小料理屋。 ランチタイムは、開店と同時に近所で働く？OLさんやビジネスマンが ひっきりなしに訪れる。 やはりココは名物のサバの味噌煮定食！ 骨まで柔らかく煮込んだ、でも煮崩れしていないサバ。程よい甘さのタレが染み込んでいる濃厚な味。絶品！ 12時までに入店したので、みそ汁がしじみ汁にランクアップ！ 小さな店だから？目配り気配りが心地よい接客。 隠れた名店。

知人に連れて来ていただきました。 流石ミシュランの店。最高のお料理にぴったりの日本酒をお任せで提供いただけます。雰囲気も接客も申し分なく、料理の美味しさを引き立て、本当に気持ち良く、幸せを感じながらお店を後にしました。 #雰囲気の良い会席料理のお店

神楽坂の和食屋 本多横丁沿いに有ります。 古民家風な一軒家。 襖で仕切った坪庭が見える半個室で ゆったりディナーを食べました。 米茄子の肉味噌田楽→大きめの茄子を半分切り 豚肉挽肉を味噌和えした具材と合わせます。 ちょっと茄子果肉と皮が剥がれ辛かった。 豚肉サラダ→パプリカ、レタス、玉ねぎを胡麻ダレドレッシング和え。 秋刀魚刺身→旬の甘くとろける味わいは最高。 マグロさしみ→本鮪赤身、なかなか濃厚な味わい。 ここは和風な店の雰囲気が良い。 ＃グルメ＃グルメスタグラム＃東京グルメ#美味しいもの好きな人と繋がりたい ＃居酒屋＃居酒屋好きと繋がりたい＃古民家＃古民家割烹 #神楽坂＃和食#和食屋 #本多横丁

昔ながらの料亭という感じ 都内にいるのを忘れてしまうようなのんびりした空間でゆっくりとランチできました ランチ膳3300円 他に本日のランチが1700円くらい いくつかメニューはありますが、ランチ膳にはそれらが全部少しずつ入っているイメージでした。 ご飯とお吸い物はおかわりできました！