大塚で貴州料理・火鍋・中華が食べたい人はぜひチェンダスウへお越しください。
JR大塚駅から徒歩2分にある「東京黔大叔烙鍋酒場（チェンダスウ）」です！ 2023年11月に大塚駅近くにNEW OPENした貴州料理店。 皆さんは、貴州料理と聞いてどんな料理を思い浮かべるでしょうか？ メジャーな中華料理や火鍋、四川料理は馴染み深いと思いますが、貴州料理はあまり見かけないですよね。 しかし、発酵料理による酸味とほど良い辛味が特徴の当店の貴州料理は、今までに食べた中華料理とは一味違った美味しさを提供いたします✨ 当店自慢の烙鍋（ルゥオグゥオ）とは、中国風鉄板焼きのこと。 アツアツに熱した鍋で肉、葉物、芋類、きのこなどの素材を香ばしく焼き上げた後、特製の漬けタレ「蘸水（ジャンシュイ）」をたっぷりつけてお召し上がりください。 蘸水には、10種類のスパイスに調味料を加え、さらにピーナッツの粉・揚げ大豆を加えており、他にはないコクとサクサクとした食感が楽しめちゃいます? さらに他では食べられないおすすめ貴州の鍋料理は「酸湯魚（スアンタンユ）」。 酸味の強いトマトを生姜・大蒜・唐辛子などと共に発酵させた酸湯をベースに魚を加えて煮込んだこの火鍋、一見辛そうですが、辛味よりも酸味が強いので辛いものが苦手な方でも美味しく食べていただけますよ? 寒い今の時期にぴったりな「火鍋セット」に加え、飲み放題メニューや飲み放題付き料理コースもあるので宴会にもぴったり。 そして今となっては希少な"全席喫煙可"のお店です！ 喫煙者の方でも心置きなくお楽しみくださいね? また当店は、ランチ営業も行っていますので、様々なシチュエーションで便利にご利用いただけます? 大塚・池袋で本格貴州料理を堪能するならここ「東京黔大叔烙鍋酒場（チェンダスウ）」で！皆様のご来店を心よりお待ちしております。
オススメのメニュー
東京黔大叔烙鍋酒場の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-3946-6198 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
都営都電荒川線 ／ 大塚駅前駅 徒歩3分（170m）
JR山手線 ／ 大塚駅 徒歩3分（240m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新大塚駅 徒歩7分（540m）
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| 駐車場 | なし |
座席
| 喫煙 |
可 全面喫煙可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
|---|---|
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/tokyoqiandashu/ | |
| 備考 | ・PayPay ・LINEPay ・wechatpay ・アリペイ |
| コース | 2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり |
| 飲み放題（時間備考） | 2時間飲み放題、3時間以上飲み放題 |
| 飲み放題（価格備考） | 飲み放題価格1000円〜1999円、2999円以下飲み放題含むコースあり、3000円〜3999円飲み放題含むコースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、激辛メニューあり、オーナーシェフ、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ランチ、貸切ができる、ディナー、ご飯、喫煙可、PayPay決済可 |
| 雰囲気 | にぎやかな店内、隠れ家、路地に面している |
| ドレスコード | なし |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
| 外国語対応 | 中国語 言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある |