『令和元年 モンブラン巡業 6』 シモンさんに続き、同じく本駒込駅の近くにある「パティスリー ロップイヤー」さんにお邪魔して『和栗のモンブラン』と『タルトモンブラン』を購入しました。 670種類目となる『和栗のモンブラン』は、タルトに大きな渋皮栗を乗せた上から生クリームと和栗のクリームを絞って仕上げられています。 マロンクリームは、ほっこりとした食感で、和栗の風味をうまく活かしており、土台のタルトとの相性がバッチリ！ 甘さ控えめで、栗感のある絶品のモンブランでした。 671種類目の『モンブランタルト』は、タルトの上に粒状のマロン入りのカスタードクリームと生クリームをサンドしたスポンジケーキが乗り、フランス産のマロンペーストを絞ったカットケーキタイプのモンブランです。 洋酒の香るマロンペースト、カスタードクリーム、サクッとしたタルトとの組合せは格別で、こちらも絶品でした。 どちらも甲乙をつけ難い、美味しいモンブランだったので、大変満足いたしました*\(^o^)/* #和栗のモンブラン #タルトモンブラン #本駒込駅 #テイクアウトのみ
