
元味源店主さんが営む餃子、ラーメンなど食べられる居酒屋「武武(たけたけ)」。
念願のランチ初訪問です。
最近親子丼を始めたとかでそれも気になるし
美味しいと噂のスープカレーヌードルもいい…
が、やはりここは味源ソウルをあじわいたく
一番人気だという
◆海老味噌ラーメン
をオーダー。
味噌ブーム続いてます。
着丼した麺はなかなかのサイズ感で
麺は太めの縮れもっちり麺、
スープは魚介の旨味が複合的に広がります。
店主さんいわく、赤海老のほか渡り蟹を使ってるとか(・・)
メンマは穂先の立派なものが2個
チャーシューは厚切りです。
岩のりがまた合いますね。
スープも麺もトッピングも良かった!
今度はまたタケタケヌードル(カレーヌードル)や親子丼食べに来ないとな。
ごちそうさまでした〜