
元味源店主さんが営む餃子、ラーメンなど食べられる居酒屋「武武(たけたけ)」。 念願のランチ初訪問です。 最近親子丼を始めたとかでそれも気になるし 美味しいと噂のスープカレーヌードルもいい… が、やはりここは味源ソウルをあじわいたく 一番人気だという ◆海老味噌ラーメン をオーダー。 味噌ブーム続いてます。 着丼した麺はなかなかのサイズ感で 麺は太めの縮れもっちり麺、 スープは魚介の旨味が複合的に広がります。 店主さんいわく、赤海老のほか渡り蟹を使ってるとか(・・) メンマは穂先の立派なものが2個 チャーシューは厚切りです。 岩のりがまた合いますね。 スープも麺もトッピングも良かった! 今度はまたタケタケヌードル(カレーヌードル)や親子丼食べに来ないとな。 ごちそうさまでした〜