高砂舎

Atsushi Takase

今年2回目の高砂舎さん！ 高尾駅からタクシーで片道1,350円の場所！←説明になっていない（笑） 会社の同僚とちょい早めの忘年会？でした。 相変わらずお好みはウマウマ(^o^) 少しずつだけど色んな事にチャレンジしていて好感がもてます。 酒肴からお好み、うどん食べて腹いっぱい。 こんな山奥？なのに混んでるんだよな… 楽しかったので今回も後半全く写真を撮っていない(T^T)

Atsushi Takase

お好み焼き食べたくなったので、ちょい遠出のつもりで高砂舎さんへ。 八王子市内でもかなり山側にあるので車は必須になります、たぶん…。 お好み焼き屋は自分で焼くタイプとお店のスタッフが焼いたものを提供してくれるタイプとありますが、こちらは自分で焼くタイプ。 自分で焼くのって下手っぴでも楽しい(^o^) 今回はミックスとモダン焼きで挑戦。 具はもちろん、生地にもこだわりがあるらしく、見た目が他のお店とちょい違います。 お腹が空いてたせいか、完成品の写真を撮り忘れ… まだなんの形にもなっていない焼き始めの写真をお届けします。 美味しかったー！

• ケーキ

みかやま みか

こちらのお店、教えてもらわなかったら絶対に知らないままだっただろうなぁ。 街外れの住宅街のものすごーく狭い道を「これ以上行くと行き止まりなんじゃないの！？」と不安になりながら進んでいくと…あった！ お店の中は意外に広い。 お客さんがたくさん。 いろいろなお好み焼きの他にもステーキや焼きそば、サラダなどもあります。 お好み焼きは、焼く人の腕にもよるのでしょうが、ふわっと柔らか。 表面はさくさく。 ステーキは厚切りの肉と野菜がお皿に盛られてやってきます。 添えられたニンニクを効かせて焼くと美味しい〜！ わさび醤油も合いますね〜♪ デザートも美味しかったです。 今回は、あんこ巻き、白玉きなこアイス。 あんこ巻きは生地を鉄板で焼いて、あんこの玉を包みます。 香ばしく焼いた生地に甘いあんこが良く合います♪ 白玉きなこアイスはアイスが安い味がしなくて嬉しかった！ ドリンクも安いので安心して頼めます。 辛口ジンジャーエール、気に入りました。 ジンジャーエールの瓶の口にレモンが添えられていて、それを瓶の中に押し込んで飲むと「ジンジャーエールって、こんなに美味しかったっけ？」という味になります♪ ちょっと遠いのでマメに通うことは出来ないけど、また行きたいなぁ〜。

• 丼もの
• 洋食
• ケーキ

100投稿

紙谷 正人

お好み焼きを焼かせたら右に出るものはあんまりいない紙谷です。こんばんは！チョット痛いですね、ははは。 はい、久々に夜の部参加してきました！昼のうどんももちろんうまい。でも夜のお好み焼きも美味しいんです！ すこーし緩い生地なんで、焼くのは難しいんですけど、さっくさくのフンワリに焼きあがります！美味しいですよー。 牛ステーキもすてき！焼いたお肉は野菜に乗せて保温及び余熱！ ホルモンだって美味し！ 話も弾みすごく楽しかったです！ 余談です。 紙谷家でのお好み焼きの焼き方なんですが、 1.生地を流す 2.青海苔と鰹節を大量に入れる 3.ひっくり返す。裏を焼く 4.最後にもう一回返してソースを塗る。 見たことないとよく言われます。鰹節がザクッザクッって言って美味しいんです！でも、あんまり主流じゃないみたいで。似た焼き方する人はいますか〜？

100投稿

Hidekazu Key

すっごくわかりにくい場所にあるけど、オシャレな造りのお店。 お好み焼きも美味しいが、ステーキも美味しい！！