アトリエバーゼル

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atelier BASEL

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042-673-2217

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★アトリエバーゼル×多摩カフェ@南大沢★ 【再訪・再投稿シリーズ…その29】私が大好きでリピート率が高い、多摩の喫茶カフェ…その1(^^)☆こちらはモーニング、ランチやディナー、どれもスペシャルな充実度て◎！今回は家内とご褒美ランチ。予約無しで行ったのに、たまたま空いていた店全体を眺められるソファ席に通され、いきなりテンションがUP！すぐ横の明るいテラス席には可愛いワンコ達の姿も。オープンスペースには洋菓子や雑貨類の陳列がズラリ。開放的な空間で気持ちがよい。前回はテラス席でモーニング。今回はソファー席。夏だけど(^^;;念願の名物料理をオーダー。 ●豚ばら肉と野菜のコトコト煮込み ●そば粉のガレット（家内）ストゥープという黒い厚手の鍋、蒸気の力も利用してふっくらしっとり仕上げられる煮込み料理。見た目はよどんだシチューのようだが…？熱々のスープから皿に移した時点でびっくり。ホロホロ感が限界と思われる柔らかさ。野菜は原型を留めているだけ不思議。ナイフを入れると煮込まれた時に染み込んだ旨味が溢れ出す。美味い、美味い、美味～い！豚肉のレアトロ感もさることながら、野菜の芯から出る素材の旨味が素晴らしく、初めての革命的な味わい。ここは本当にカフェか？という感じが否めない。セットで頂いた創作感溢れる自家製ハニーレモン、スワンシューも雰囲気にしっかりフィットし、口の中の滑りもいい。素敵な空間で過ごせる有意義な時間…カフェっていいなぁ～と思える瞬間、実はメイン後のこのひと時こそ！ご近所さんにあるこのカフェ、お客さんが絶えることはない人気ぶりだが、納得の空間、お料理、そして時間を考えれば当然。これからも、足繁く通い続けたい。ほどよいお洒落感と寛ぎ空間… 西八王子店より田舎臭い、こちらが好き… ストゥブは必食！驚きの味わい…多摩の誇り！ご馳走様でした！多摩のおすすめ安らぎカフェ①

Toshiharu Tsushimaさんの行ったお店

アトリエバーゼルの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	042-673-2217
ジャンル	カフェチョコレートケーキ屋洋食
営業時間	[全日] モーニング:09:30〜11:30 LO11:30 11:30〜20:00 LO19:00
定休日	無休
予算	ランチ～2000円ディナー～3000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都八王子市上柚木２-７-５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス京王相模原線／南大沢駅徒歩14分（1.1km）

座席

席数	32席
カウンター	無
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	http://www.basel.co.jp/

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住所

座席

サービス・設備などの情報

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