立川・八王子・青梅のひとりで入りやすいすし・魚料理 20店

2025年7月7日 夜は、立川へ。 立川駅南口から歩いて8分ほど。 チャコールダイニング 山田家 さん @charcoalgrill_daining_yamadake 駅周辺の飲食店街を抜けた辺りのビルの1階にある、隠れ家的な居酒屋さん 大将お一人で切り盛りされている店内では、すでにご常連のお客さまが 炭焼きの様子が見えるカウンター席で ✯お通し こちらのお店ではいつも季節の食材を使われた温かいスープをお通しに✨ ✯夏野菜のピクルス ゴーヤにパプリカ、ズッキーニ、おくらなどたくさんの種類の夏野菜 あまりにおいしくてついおかわりを ✯トマトの甘酢生姜乗せ こちらも夏らしい一品☺️ 甘いトマトに生姜の甘酢と大葉でさっぱりと ✯イサキとトマトの夏野菜鍋 あつあつのタジン鍋のふたを開けるといい香り 厚いイサキは身がふっくら トマトになす、万願寺とうがらしとお野菜もたっぷり✨ そしてそれぞれの食材から出た旨みたっぷりのスープが 暑い日に冷たいビールとともにいただきたいあつあつのお鍋 お店の名前の通り、お店の名物は炭焼き✨ 旬のお魚やお野菜、お肉を注文を受けてからじっくりと この日いただいたのは、 ✯鮎炭焼き 串をもってかぶりつくと、パリパリに焼かれた皮にふわふわな身 ほろ苦い内臓もまた☺️ 夏を感じる一品 ✯豚タン炭焼き タンの大きなかたまりのまま炭火の上へ 火入れの具合も抜群でジューシー タンの食感も十分に楽しめて、かめばかむほど旨みが アルコールのメニューも充実✨ とくに日本酒や焼酎は大将こだわりのラインナップ この時期はやはり夏酒が ✯陸奥八仙 ✯会津中将 ✯涼風大海 おいしかったぁ✨ 鮎の他にもイワナやヤマメ、大海老、特大アジなど旬のお魚がいろいろと☺️ ゆったり落ち着いた雰囲気のお店で、美味しいお料理とお酒を またぜひ伺わせていただきます ごちそうさまでした！ #立川 #チャコールダイニング山田家 #炭焼き #日本酒 #焼酎 #立川グルメ #立川居酒屋 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

立川駅北口からすぐ ビルの7階 【全席完全個室の居酒屋さん】 前日にネット予約して伺いました 3連休真ん中の日曜日19:00 お通しが3種類 きんぴら・ポテトサラダ・あさりの佃煮 美味しいけど これだけで飲めちゃいそう こんなにいらないなぁ ・シーザーサラダ　　　780円 ・ブリカマ　　　　　　780円 ・赤海老の刺身　　　　880円 ・ズワイガニが乗ったカニクリームコロッケ 　　　　　　　　　　　980円 赤海老のお刺身は 弾力も歯応えもあり新鮮で絶品 ブリカマは塩味が少し薄いですが ふっくらと上手に焼けています カニクリームコロッケは 後から冷たいズワイをのせていて 想像していたカニクリームと違ったのと 揚げ方がなんだか 揚げてる？冷凍を温めてる？てな感じが 気になりました 2時間滞在して 帰る頃にはお客さんは 私たちだけでした

蟹をはじめ、魚介類・野菜まで最大限国産にこだわりお客様に安心して食べて頂きたい。

家族との食事会。 野菜は「野菜ソムリエのお店 のら」から仕入れ、肉は宮崎牛、米は山形産つや姫を生産農家さんから直接仕入れるという、拘りのお店です。 今日は、「皐月ーSATSUKIー」（税・サ込7,722円）をお願いしました。 以下、お品書 先付：愛知県産無花果の胡桃味噌掛け 前菜：藪萱草、もって菊のお浸し 秋茄子と秋刀魚の酢物 かぼちゃ麩、愛知県産里芋、銀杏 汁物：山形産天然茸吸物 お焦げ自家製柚子胡椒添え お造り：千葉県産鮃、鮪、海老 肉料理：宮崎産黒毛和牛 和風フォンドボー 揚物：徳島県産鳴門金時、蓮根、京都産万願寺唐辛子 御飯：蛸飯 デザート：岡山産シャインマスカット、山梨県産巨峰、柿、梨の季節のフルーツ白ワインジュレ掛け、アイスクリーム、ミルフィーユ 実は、自宅からお店まで公共交通機関で約一時間半掛かります。 それでもこちらのお店に通うのは、腕の確かな料理人が、厳選された食材を使い、心を込めて作った料理を寛げる空間で食べられるからです。

予約しないと訪問できないとの話題のお店に訪問。 今回はお任せ鮨と単品を注文。 茶碗蒸しと白子の天ぷらは必食。 お寿司はとても上品でした。 再訪決定店です。

【八王子の隠れ家名店】この間、八王子に用事があり晩御飯がてらの飲み会でお邪魔した居酒屋。日本酒好きとしては大満足。お料理も日本酒に合うものが多くとても楽しめました！店内も居心地がかなりよく、長々と飲んでしまいました〜笑 呑んべえは八王子来たらここにいけば間違いなし！笑 #行き届いたサービス #幹事の株があがる #カウンター席あり #ゆったり寛げる #地元の名店 #教えたくない隠れ家 #隠れた名店

海鮮丼スペシャル2500円をいただきました！ 席は満席になる時もあるので予約したほうが良いですね 少し料理提供まで時間かかりますが待った甲斐があったと思えるくらい美味しいです！明らかにそこら辺のお店の海鮮丼より魚が美味しい…さらについてくる味噌汁がまた出汁出てて最高でした。

東京出張時、八王子駅の近くのコチラで お客様に晩御飯をご馳走していただきました。 夜も遅かったのですが、丁寧にご対応して いただき、お寿司もとっても美味しいかったです。 鮎の塩焼きもいただきとっても嬉しい豪華奈 晩御飯になりました。ご馳走さまでした。

お寿司もおつまみも美味しい。かつおの握りは玉ねぎおろしがかかっていて、それがたまらんかった。

八王子駅北口から徒歩7～8分の場所にある。 朝まで営業してて、 今まで深夜2時以降にしか行った事がなく、 夕方からは初めてだった！ ここは、顔の濃いイケメン店員が多い！ そして、お料理が美味しい！ トマトの天ぷら、初めて食べた♪ 串揚げ フライドポテト チキン南蛮 つぶ貝のチャンヂャ

最高級コスパの鮪のハラミ重1280円の浜寿しのランチで大満足 ほぼ12時にお邪魔しました。店内のカウンターは3組ほど、奥の個室も使用されているようです。この日は鮪のハラミ重・特製漬けだれセット1280円をオーダーしました。こちらのお店は普通のコスパという言葉が当てはまらないくらいに、それこそミシュランガイドのビブグルマン店に相応しいと感じる名店です。そしてこのメニューも期待に違わず素晴らしいです。 目の前のオープンキッチンで調理されていて、かなり数の寿司セットがオーダーされているようです。で待つこと10分ちょっとですが、目の前で、鮪を湯煎→切り身→鮪漬け→お重にご飯を盛り付け→漬けの切り身をきれいに載せる→他の食材を盛り付け→やっと提供→とパフォーマンスでも大満足の手間暇掛けた逸品です。他に手作りイクラ、茶わん蒸し、海老しんじょの吸い物、サラダ、コーヒーゼリー、とセットになっています。 まずは鮪を一切れいただきます。トロの部位でより脂ののった腹身を使いタレ漬けになっていてつくづく美しい切り身で脂身とタレとごま油のハーモニーで美味しいです。胡麻油風味が好みの分かれるところですが、他では食べられない腹身重でとても気に入っています。つづいてイクラもプチプチしていて鮮度良く美味しいです。吸い物も優しい風味で気に入っています。茶わん蒸しも侮れません。つくづく感心させられるセットに仕上がっています。 最高級コスパのハラミ重をご馳走様でした。

毎度の高瀬さん 前日にうなぎの予約をしてお昼前に到着 平日もあり待ちなく席へ案内されます。 注文は予約時に注文済みにて 確認してしばし待ちます。 到着した鰻巻きから頂きます。 山椒の実の佃煮を乗せていただくと 香り豊かにふわふわ卵と うなぎの旨みが最高です。 そして鰻重の特上登場 いうまでもなくふわふわで 小骨のストレスなく 笑顔の無言で美味しく頂きました。 今回肝焼きは売り切れだったので 次回は早めに予約してリベンジしたいと思います。

料理の写真を撮り忘れるくらいの痛飲。 日本酒品揃え豊富です。辛口から純米吟醸まで。 イカ刺身は生簀からとったアオリイカ。もちろん最後に頭と下足は天ぷらに。イカの肝醤油で食べる刺身は最高に美味しい。

土曜日のランチ、 ほんとは違うお店に行くつもりが、貸しきりだったので急遽近くのこちらのお店に入りましたが当たりでした！ 階段を上がった先に半個室的に仕切られたテーブル席に通してくれました。 私は「本日のお魚定食」を注文。 焼き魚、お刺身、冷奴、魚のアラが入ったお味噌汁、きのこが入った酢の和え物？、お漬物と、 色んな種類があって豪華でした。 味もおいしくて完食しました。 ひょっとしたら男性は物足りないかも知れません。 あと、階段を登らないといけないので、 お酒飲んでるときや足に不安がある方はちょっと厳しいかもです。

立川駅から歩くこと7,8分の住宅地 にある地元の人々で人気の町寿司 『錦寿司』 外観も店内も雰囲気の良い正統派な町寿司 少しのカウンター席とテーブル席は きちんと手入れされ清潔感ある造り 二代目のご主人の奥様のツーオペ この界隈のご近所さんにも配達しております 一見、コワモテなご主人も話したら 気さくで優しい雰囲気 メニューは握りとちらしメニューあり あとはその日に仕入れたお魚を 捌いていただけます 家庭的な日常使いにもってこいな お寿司屋さんでした

スマカツオ・フエフキダイ・ウスバハギ、地物アジ。 東京の八王子、鑓水インターを降りて町田方面へ行く途中にある回転寿司屋。 小田原漁港直送がウリ。 1軒目の回転寿司で食べ足りなかったので、少し追加で食べようと立ち寄ってみた。 月曜の12:30前に着いて半分くらいの埋まり具合もカウンターは全て空いていた。 本日のおすすめを見ていると食べたことがない魚がいくつかあるので、その中で盛り合わせになっている皿と地物アジを注文。 スマカツオはカツオよりさっぱりしていて美味しい。 フエフキダイもタイより淡白な味わい。 ウスバハギはキモがあることでバランスが取れている。 地物アジは薬味を外してもらったがちょっと脂の乗りが弱い。 ここはランチメニューを選ぶのが一番コスパがいいが、行くたびに変わる地物の魚を狙いに行っても面白いお店。

前回、写真なしだったので再来。 今回は昼ではなく夜。 日曜日の閉店1時間前なので空いていた。 ウーロンハイにう巻き う巻きのだし巻き卵はかなり柔らかで 口に入れたら溶ける様 味付けはきちんとしているから そのままで十分。 うな重は特上。 甘さを控えた江戸っ子味のすっきり味。 肝吸いが私にはちょーっと塩味が 濃かったのともう少し熱々が良かった。 皆さんにはいい塩梅なはず。 香の物も前ほど糠漬けの香りは なかったものの、いい塩梅。 ほのかに柚香る白菜もいい。 閉店近くのためか、若干、ご飯が 柔らかかったのが少しだけ残念だが、 焦げの香ばしさととろける蒲焼 なんか落ち着く雰囲気に癒される店。

良いお値段ではありましたが、どれもとても美味でした。 子供にオレンジジュースもサービスしてくれました。

実に5年ぶりの、築地玉寿司食べ放題！ 以前はよく来ていたのですが、ここのところ他の寿司屋にいろいろ浮気していましたので…(^^;; この日は休暇を取得した平日。しかも、遅いランチで14:30頃という中途半端な時間。 おかげさまで、ガラガラ(^^) 時間無制限は変わらずですが、お値段は男性6028円、女性5478円と、5年前の1.5倍くらいに値上がりしていました。致し方ないか… 提供方法も変更されていて、最初に「本日のふるまい寿司」が提供され、その後に食べ放題開始とのこと。 最初に提供されるのは1人あたり、うに2貫、いくら2貫、旬の握りの秋鮭2貫、本日のおすすめの赤えび2貫、のり椀。 これらのネタは残念ながら最初だけの提供です。 次からは、一度に握り20貫まで、細巻き手巻きは10本まで注文可能。 追加で食べたのは、えんがわ、かんぱち、サーモン、たい、中とろ、はまち、まぐろ、あじ、いわし、小肌、さば、赤貝、石垣貝、白つぶ貝、ほたて貝、穴子、海老、げそ、しゃこ、煮ほたて、かに軍艦、かにと蟹みそ、かにみそ、たらこ、とび子、とろうずら、とろおくら、炙りサーモン、炙りとろ、炙りはまち、炙りかつお、炙り中とろ、甘えび、いか、数の子、鯨たたき、たこ、づけまぐろ、かんぴょう巻、スーパーカリフォルニアロール、サーモンアボカドロール。 ガラガラだったので、握り待ちも全くなく非常に快適。 間があいてしまうと、どうしてもお腹が膨れてきちゃいますからね。 結局、自分は70貫、妻は56貫食べて、フィニッシュ。堪能しました♪ 後で単品計算したら、自分は25500円くらい、妻は22000円くらい食べてましたw お腹、はち切れそうです。 至福～♪ #寿司 #食べ放題

ちらし寿司をいただきました。 サラダと味噌汁もついて1,200円は嬉しいです。 さよりなど珍しいネタがあったり、新鮮な本マグロ赤身が入っているなど、ボリューミーで大満足でした。 また来ます！