千年ラーメン

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  1000投稿

  Gen Ozawa

  • ラーメン
  • 海鮮料理
  • 居酒屋

  

  訪問（2026/5投稿）

  調布駅から少し歩く豚骨ラーメン屋。メニューは2択でマー油ありか、なしか。マー油ありを注文。麺はバリカタで。辛味タレが乗っていて、最初から混ざってしまい本来の味がわからず。麺は粉っぽく、残念。味自体は美味いが、個人的に辛味タルは不要。替え玉はカタメで、こちらは粉っぽくなくgood。値段がリーズナブルなので、やむなしかな。

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  1000投稿

  Hiropon (H.Maeda)

  • ラーメン
  • タイ料理
  • ベトナム料理

  

  訪問（2024/10投稿） 全4回

  【替玉50円は有り難い！☆Myソウルフード的な九州とんこつラーメン店】 東京都調布市小島町。生のような独特な麺が特徴的な九州豚骨ラーメン店です。1996年オープン。調布では老舗ラーメン店の類になります。最寄りは、京王線の調布駅。駅から徒歩7～8分の品川通り沿いにあります φ(^Д^ ) 吉祥寺の家系ラーメン「洞くつ家」、国領の家系ラーメン「武蔵家 国領店」、つつじヶ丘の支那そば「見聞録」、そしてコチラ九州とんこつ「千年ラーメン」さんが、学生時代から通うMyソウルフード的な四大ラーメン店(どのお店も現役バリバリで営業中)です。コチラ、過去20回以上は訪れていますが、履歴を見ると約２年10ヶ月ぶりになってしまいました。Rettyと食べログを始めた影響は大ですな。ごめんチャイ(´｡･д人)ﾞ 店舗入って右手に券売機。厨房を囲むＬ字型カウンター席のみ。奥行きがありラーメン店てしては結構広いです。アジアンチックな飾りが私好み。以前と変わらず店主さんのワンオペ。11時半過ぎ、先客無し後客４名。お昼時は結構混んでいる日が多いですね(o^-')b ! ◆本日の注文◆ マー油ラーメン　690円 替玉　50円×２ バリカタでオーダー。デフォルトは麺とスープが少なめなので替玉は必須です。私が20代の頃は一回目替玉無料でしたねぇ(*´-`) 大釜でじっくり出汁を取った豚骨スープ。麺は、強力粉と中力粉を使い、その日の気温や湿度に適切な加水で作った麺体を、切り刃２８番でカットしたもの。生麺のようなストレート細麺。これこれ♪︎千年ラーメンさんはコレだよね( ´∀`)σ 生茹でっぽさが堪らないのです♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ もちろん本当の生ではなく数十秒茹でれば、食べられる状態らしい(お店の説明書きより)。マー油が香りと旨味のアクセントになります。替玉は２回ともバリカタで。ガッツリ！お腹にたまりました。 ラーメン店を30年近く続けて来られるのは並大抵のことでは無いです。オープン時は20代かな？だった店主さんも今や50代(当初は別の方が店主だったような気がします)、そこまで会話したことは無いけれど、通い続けていると親近感を持ちますね♪︎ これからも( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ 次回は茹で加減ハリガネでトライしてみようかな。 #小結 #地元応援 #2024年113杯目 #Myソウルフード #本日訪問 #ギョ！ギョ！ギョ！ #ジモ専 #生麺の様な #とんこつラーメン #替玉必須 #マー油とんこつ #餃子は無くなった #品川通り #再訪可能性100％

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  Takeshi Watanabe

  • うなぎ
  • 寿司
  • ハンバーグ

  

  訪問（2024/2投稿）

  久しぶりに訪れた千年ラーメン 豚骨スープはこんなにとろみあったっけ？ これがまた美味いなぁ〜 もちろん替え玉！ 勢い良く食べてて絵写真撮り損ねてしまた… 美味しゅうございました〜

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  Hiropon (H.Maeda)

  • ラーメン
  • タイ料理
  • ベトナム料理

  

  訪問（2022/2投稿） 全4回

  【おや！この麺なま！ゆだってないじゃないか？ギョ！ギョ！ギョ！☆Myソウルフード的な九州ラーメン店】 東京都調布市小島町。生のような独特な麺が特徴的な九州豚骨ラーメン店です。1996年オープン。調布では老舗ラーメン店の類いになります。最寄りは、京王線の調布駅。駅から徒歩7～8分の品川通り沿いにあります φ(^Д^ ) 吉祥寺の家系ラーメン「洞くつ家」、国領の家系ラーメン「武蔵家」、つつじヶ丘の支那そば「見聞録」、そしてコチラ九州とんこつ「千年ラーメン」さんが、学生時代から通うMyソウルフード的な四大ラーメン店です。コチラ、過去20回以上は訪れていますが、履歴を見ると約４年ぶりになってしまいました。Rettyと食べログを始めた影響は大ですな。ごめんチャイ(´｡･д人)ﾞ 店舗入って右手に券売機。厨房を囲むＬ字型カウンター席のみ。奥行きがありラーメン店てしては結構広いです。以前と変わらず店主さんのワンオペ。12時半、先客後客多数。お昼時は結構混んでいる日が多いですね(o^-')b ! ◆本日の注文◆ 半熟味玉ラーメン　600円 替玉大(２玉)　90円 かためオーダー。デフォルトは麺とスープが少なめなので替玉は必須です。私が20代の頃は一回目替玉無料でしたねぇ(*´-`) 意外とアッサリな豚骨スープに、生麺のようなストレート細麺。これこれ♪︎千年ラーメンさんはコレだよね( ´∀`)σ バリカタとかやった日にゃぁ、生茹でっぽさが堪らないのです♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ もちろん本当の生ではなく数十秒茹でれば、食べられる状態らしい(お店の説明書きより)。 ラーメン店を25年以上続けて来られるのは並大抵のことでは無いです。オープン時は20代かな？だった店主さんも今や50前後(当初は別の方が店主だったような気がします)、そこまで会話したことは無いけれど、通い続けていると親近感を持ちますね♪︎ これからも( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ #小結 #地元応援2021年冬⑬ #2022年13杯目 #Myソウルフード #ギョ！ギョ！ギョ！ #ジモ専 #生麺の様な #とんこつラーメン #替玉必須 #マー油とんこつが増えた #餃子は無くなった #品川通り #再訪可能性100％

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  Takafumi Koshinaka

  • ラーメン
  • 担々麺
  • アジア料理

  

  訪問（2018/11投稿）

  九州豚骨ラーメンの老舗。私が知る限りでも20年前からあり、ネット情報では40年前という説も。白濁したスープは長浜風。いかにも豚骨を長時間強火で炊きましたという感じで、豚骨特有の臭気があり脂分も多め。悪い例えながらもあえて例えると、インスタントラーメンのスーパーロングセラー「エースコックのワンタンメン」をワイルドにした感じ。一方、麺は長浜よりも久留米に近い? 細麺としては若干太めで、柔らかく滑らかな食感。 変化の激しいラーメン業界にあって、良くも悪くも流行を追わず己がスタイルを貫くユニークなオレ流。今時ラーメン一杯500円、替え玉50円という価格設定は賞賛すべきもの。

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  Takashi Yamashita

  • ステーキ
  • ハンバーグ
  • パン

  

  訪問（2018/7投稿）

  昔からあるなと。創業何年？40年以上前に行った記憶が？ 行こうと思った店に2軒振られ、こちらへ。いまどき博多ラーメン500円で食べられる店を守っているとはエライ！大釜がドーンと鎮座してるのも変わらず。 もやしをオーダーするもたいした量はない。替え玉50円。独特の細麺、周りの人はダブルや3玉を次々と。私ゃ2玉で満腹。広い厨房で一人調理人は気持ちいいだろうナ。

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  Hiropon (H.Maeda)

  • ラーメン
  • タイ料理
  • ベトナム料理

  

  訪問（2018/4投稿） 全4回

  【鶴は千年亀は万年☆生のような麺がクセになる】 東京都調布市小島町。コチラは10年以上のお付き合いです。Rettyを始める前は月に１度は訪れていました。店主さんも私のことは見覚えあると思いますが、今まで会話をしたことは有りませんでした。しかし、今回初めてかな？茹で加減についてお聞きしたり、博多ラーメンの話題になり、少し嬉しかったです(´^ω^) 平日13時過ぎ、先客３名、後客無し。店主さんお一人のワンオペ。ずーと前には、奥さんも一緒にやっていたような記憶がありますφ(.. ) 品川通り沿い、最寄り駅は調布なのですが、けっこう離れているので、そこまで混まないです。店内はかなり広くＬ字型カウンター、広めの厨房。自家製麺の工房有り。インドやネパール風の装飾。 ◆本日の注文◆ 辛子肉高菜麺　550円 替玉×２　50円×２ 券売機が新しくなっていましたね。デフォルトのラーメンは500円。ワンコインです(^-^)/ 10年以上、辛子高菜麺オンリーです。前回の投稿には見栄をはって「千年ラーメン」にしてみましたが、やはりコレ d(^-^) ピリ辛の肉高菜と豚骨スープ、細麺が実によく合います。 厨房上には「おや！この麺なま！ゆだってないじゃないか！ギョ・ギョ・ギョ～」と麺の説明が張ってありますが、かなり独特です。今回、替玉はバリカタでお願いしたら、これまた生のよう。しかし、美味いんだなコレが(*´∀`)♪ ただし、万人受けはしないかもしれません。オープンから変わらぬスタイル、これからも宜しくお願いしますね(*´・ω-)b #小結 #ギョ・ギョ・ギョ #生のような麺 #ワンコイン #博多ラーメン #熊本ラーメン #ラーメン #餃子 #次回は白胡麻豚ラーメン #次回は鉄鍋餃子

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  Kazuya Matsui

  • 沖縄料理

  

  訪問（2017/10投稿）

  チャーシュー麺に海苔追加。鉄鍋餃子を注文。チャーシューは昔ながらのあっさり味でスープもしつこくない豚骨。餃子もちゃんと作ってある感じで美味でした。店内も古いけどしっかり掃除してあって好感。

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  100投稿

  武田壱郎

  • 洋食
  • タイ料理
  • オムライス

  

  訪問（2017/5投稿） 全2回

  調布激安ランチその4 辛子肉高菜ラーメン550円。 調布でワンコイン500円のラーメンが食べられるお店というと、東学食堂と元祖札幌やとこの店になります。この店は博多豚骨系で麺の量が少なめだから替え玉必須になるので厳密にはワンコインランチじゃないけど、替え玉は50円だから。ところでメニューには同じ550円という値段でもやしラーメンと辛子肉高菜があります。この＋50円を麺に使うかトッピングに使うかで人生の岐路に立つ哲学者のように毎回頭を悩ますのです。 お馴染みクリーミーな豚骨スープに高菜と挽肉が泳いでます。たったそれだけなのにまるで別の料理。唐辛子がきいてホットな感じ。挽肉高菜を麺に纏わせてズルズル。博多長浜あたりはかけ蕎麦みたいにあっさりさくっと麺を食べる印象があるけど、この高菜と挽肉が全体の重量感を増して満腹中枢を刺激してくれるんだな。この挽肉のスープでご飯が食べられちゃいそうな濃厚さ。そういえばこの辛子肉高菜で替え玉したことはない。する必要がないくらい充実した一杯だから。麺を食べ終えた後、ゆっくり挽肉がなくまるまでスープをさらいます。一応丼の中に肉、野菜、炭水化物を網羅したバランスのとれた昼ごはん。塩分過剰摂取？何それ？ こだわりスープの店だけど麺もこだわっているから大丈夫。この店では間違っても「高菜食べちゃったんですか！？」って非難されることはありません（笑）そもそも高菜は無料じゃないし、カウンターに置いてないし。 #GWキャンペーン #ラーメン

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  100投稿

  武田壱郎

  • 洋食
  • タイ料理
  • オムライス

  

  訪問（2017/4投稿） 全2回

  ラーメン500円。鉄鍋餃子400円。替え玉50円。 博多ラーメンが流行る前から調布にあったらしい豚骨ラーメン屋さん。博多ラーメンというと大ブームの後は「濃厚」「豚骨」「こってり」というイメージばかりになっちゃったけど、福岡の屋台や一般的な街のお店のラーメンを食べ歩くとクリーミーな豚骨でも意外にあっさりさっぱりしている方が多いと思う。この店の豚骨ラーメンをお店のご主人は「博多風」と謙遜して言ってるらしいが、むしろ博多らしさをわざとらしくデフォルメしたような東京他店の豚骨ラーメンより正統に感じられて私は好きだ。 小麦の味が感じられる麺。具は海苔キクラゲ葱チャーシューゆで卵。クリーミーで胃に優しげなスープ。最初は集中的に麺を啜る。キクラゲや葱と絡めて麺を啜る。替え玉するからあまりスープは減らせないけど、でもスープを一口二口飲みつつたっぷり絡めて麺を啜る。麺を食べ終えたあと、博多ラーメンは替え玉を注文するタイミングが難しい。特に今日は鉄鍋餃子を注文しているから尚更だ。餃子を焼いてる様子を観察しながら、スープで温めたチャーシューやゆで卵を食べつつタイミングを計る。よし今だ。「替え玉ください」50円玉チャリン。待つこと数分。餃子と替え玉がほぼ同じくして来た。バッチリじゃないかGJ自分！替え玉をスープに投入。ほぐして今度はたっぷり胡椒をかけて頂く。んー、たまらん。餃子は鉄鍋のなかでアツアツ。大きな肉って実感の餃子の餡が口のなかでホクホクじゅわぁ。パリパリな餃子の羽がほろ苦い。これはビールが欲しくなるな。いやまだ昼だがまんがまん。ぷはーっお腹いっぱい大満足。 あ、そうだ。なんか食べ歩きレビューでこの店の麺が硬いって言ってる人がどっかのグルメサイトにいたけど、博多風細麺は加水率が低くスープを吸いやすいのと、熱いスープの中で麺が細くて秒単位でのびてしまうくらいデリケートだから最後までおいしく食べれるように硬めでだしているわけで、最初お味見で数本食べて硬いと感じたら、スープでも啜りながら5〜10数えるくらい待つだけで食べ頃になりますよ。お試しあれ。 #ラーメン

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  1000投稿

  Hiropon (H.Maeda)

  • ラーメン
  • タイ料理
  • ベトナム料理

  

  訪問（2017/1投稿） 全4回

  【「千年ラーメン」当たらずといえども遠からず】 Retty 初投稿d=(^o^)=b 学生時代から、ちょくちょく通っています。調布駅周辺にラーメン店は多々有りますが、こちらは古株さんですね。品川通り沿いなので、少し駅から遠いですが、それでも分かりやすい立地だと思います。近くにコインパーキングも数件有ります。 調布には博多とんこつラーメン屋さんが少ないので重宝します。お店の外で既にあの香しい匂いが漂っていて、これぞとんこつラーメンといった感じです。お店に入ると、インドやネパール？その他アジア家の雰囲気が醸し出されている独特の世界が広がっています(^^♪ メニューは、トッピング無しのラーメン、辛子高菜麺、チャーシュー麵、全部載せの千年ラーメン、替え玉50円、餃子、ビール等々ごく一般的。麺が特徴的で、自家製の細麺を、ご主人がまるで踊っているかのようにリズミカルな動きで、ゆで時間１分ほどで提供してくれます。バリカタも出来ます。とんこつスープは、最近の濃い味付けに慣れている方には少し物足りないかもしれませんが、薄口です。なので、食中食後にあまり水を飲まなくても大丈夫です。全体的に量が少なめなので、替え玉を１～２回注文して丁度良い感じでしょうか。 最初は固めの麺に戸惑いますが、慣れてくると中毒性があり２～３ヶ月に１回は食べたくなる、正に「千年の味」です(*^^*) #ラーメン #とんこつラーメン

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