更新日:2024年04月29日
うま味が凝縮されたスープにもちっとツルコシ麺が人気のラーメン店
昔ながらの中華そばやニューオールドタイプのラーメンは流行りすぎて逆に全く懐かしくないがこちらのラーメンはドロ系魚介豚骨つけ麺全盛期に裏で多かった魚介豚骨ラーメンを彷彿させる。あっさりとこってりの間。 麺は中細のもちもち自家製麺。豚足由来と思われる適度なとろみのあるスープは粘性出すためにありがちな、もみじ由来のとろみとは違ってまとわりつく感じがなく上品。 ボリュームも多いのでコスバも問題なし。 何よりもこういうスープが好みにドンピシャなのでもう少しこの頃の味のラーメン屋さん復活してほしい
店名の通り住宅街にこそっとあるラーメン屋さん,スープが濃厚で好評です
夜、仕事終わりにリアカー引いて「こそっと」ラーメン売ってたのが始まり! という味です^ ^ #上板橋
行列も絶えず、並んででも食べたいリピーター続出の人気ラーメン店
その本店でもある上板橋の店にディナーで来た。 この日に上板橋本店を選んだのは、遂に最高峰10辛の冷やし味噌タンメンを食べようと思ったから。 前回9辛の北極ラーメンをクリアしたので、いよいよ冷やし味噌タンメンにチャレンジ。 比較的空いている時間にカウンター席に座る。 念のためハイボールも注文。 缶に入ったハイボールをグラスに注いで、ゆっくり待つ。 そして真っ赤なスープが入った丼が出てきた。 さすがに緊張する。 早速しこしこの麺をスープに付けて食べる。 この店は激辛に気を取られるが、麺の旨さも一際。 しこしこの麺に激辛スープが合う。 最初は辛いながらも大丈夫かと思ったが、徐々に効いて来る。 口内はもちろん口元も痛い。 ハイボールを飲みながら食べ進める。 山椒の辛さと違ってハイボールの甘みも感じながら食べる。 ボリュームは丁度よい。 麺を激辛スープに絡ませながら完食。 予想以上の激辛だったけど、やっぱり旨いな!
ボリューム満点、具沢山のタンメンもお勧め、安くて美味しいラーメン屋さん
とにかく、全てが特盛! 普通に頼んでビックリな量! 常連さんが半分って言ってるのがよく分かりました! 半分で一人前くらいでした #お父さんとお母さん2人でやってる #特盛 #餃子 #定食
美味しい九州ラーメンが食べられる、食通にも人気の店
夜営業のみのお店なので以前から行ってみたいと思っていたけど中々タイミングが合わずにいた博多豚骨らーめん屋さんです。らーめん以外にもちゃんぽんや焼きそば、皿うどん等もメニューにあるので次回以降はチャレ…
つけ麺はプラス100円になりますが、今度はつけ麺を食べに行きたいです。
コクのある豚骨醤油スープ、喉越しの良い麺のラーメンが味わえるお店
そんなこんなでやっと仕事中に来ることができました(^^) 注文はつけ麺、大盛りなし。 カウンター8席くらいでテーブルが1卓かな? 金曜の昼でお客さんは半分程度。全員作業員風のおっちゃん達、しかも全員飲酒中w金曜だから半ドンしたのかな?みなさん思い思いのおつまみとお酒で上機嫌。わしも飲みたい!! そして着丼、いただきます! スープはさらっとしたいわゆる「もり中華」っぽいやつですね。麺は細麺でツルっとしたやつね、これはガッ!と食えるからこれでよし。 つけ汁の中にはもやし、細切りチャーシュー、メンマ、ワカメまで入ってる。結構具沢山でお得感あり。 だいたい予想通りのさっぱり味で、欲を言えば気持ち甘みが欲しかったかな。中盤で一味っぽい粉とお酢を追加で味変。一味のスプーンも容器の中に埋まっちゃってて、そゆの気になる人には向いてないかもですね( ^ω^;ワシハキニセンケド ラストはチビ薬缶で出された割スーでフィニッシュ。てか600円なら全然悪くないじゃない、むしろ仕事帰りに飲みに行きますわ。 ご馳走さまでした♪
塩ラーメン600円はスープがしっかり鯛風味であっさりの中にもコクがある
さっぱりしたものが目についたので、梅塩つけ麺にしました。 遅めの時間だったので、他にお客さんもいないこともあり、提供は早かったです。 個人的には、スープには梅が合ってないような気がしました。 細麺で食べやすいですがこのつけ麺には合わないかも。 スープや麺自体は悪くないので、バランスの問題かな?? 以前食べた坦々麺は美味しかったので、他のメニューも試してみようと思います。
西台4にある東武練馬駅付近のラーメン屋さん
東武練馬の住宅街にポツンと構える町中華屋さんですが、行ってみたらとんでもない銘店でした。到着は若干ランチタイムは過ぎた頃、それでも店内は間違いなく近所の常連さんといった客で賑わっていました。町中華屋…
平打細ストレートのツルっとした中華麺で頂く、つけ麺がお勧めのラーメン店
楓林(フウリン)飯店 ☆☆☆.8(ときわ台) つけ麺300円(木曜サービス)通常400円 Maple Tree Woods つけ麺戴きました。 麺は平打細ストレートの軟めに茹でられた喉ごしの良いツルッとした一見細うどんの様ですがしっか…
東山町にあるときわ台駅付近のラーメン屋さん
味噌らーめん専門店でメニューは味噌らーめん、辛味噌らーめん、つけ麺、辛味噌つけ麺のみ。潔いです。本日は寒いのも相まって、味噌らーめんがぴったりのコンディション、特製セット200円と合わせて990円のお会計となりました。着丼待ちの間にも次から次へとお客さんが入れ替わる、人気店のようです。程なくして着丼したのは厚めの炙りチャーシューがずらりと並び、中央にモヤシと味噌らーめんには欠かせないコーンが鎮座、何とも食欲をそそるビジュアルです。麺は店名にもなっている太縮れ麺、歯切れのよいしこしこ麺で旨い。何と言ってもスープが独特でした、人気の秘密はこれなのかな?と思う程で表現が難しいけど癖になる味でした。兎に角美味しかったです、ご馳走様でした。
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