更新日:2024年03月11日
繊細な料理とワインの相性が素敵なお店
フィンガーフードにスープ、前菜、魚料理、お肉料理、デザートが2品付いてかなりボリュームがありました。 特に前菜のコシナガマグロと秋茄子のプレッセは秋茄子の香りがよくてとても美味しかったです。 アマダイも鱗がパリパリで食感も楽しめるお料理でした。 ワインはペアリングにしたのですが、どのワインもお料理に合ってとても美味しかったです。 良い誕生日ランチになりました♡ #外苑前 #フレンチ
トリュフ専門店、前菜からデザートまで全ての料理にトリュフが使われている
お魚料理は皮がパリパリの金目鯛、お肉料理はとっても美味しいラムでした。そして、白トリュフに変更した炊き込みご飯は、ひつまぶしのように、3種類の食べ方を楽しめます。まずはそのままで、次に卵かけご飯にして、最後にトリュフバターを溶かして。これがまたとっても美味!そして、チョコレートサラミのパッションフルーツソース添えのデザートと紅茶でフィニッシュ。気づけば満腹。贅沢なディナーになりました。
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