お祝いディナーで訪問。国産の旬の食材を使ったコースとワインのペアリングが楽しい。黒のシックな内装に、自然をイメージした緑が映える前菜が面白いですね。全体的に香りを楽しむメニューが多く、濃厚とさっぱりの味の組み合わせが良かったです。 難しい時期にひっそり伺ったため貸切でしたが、急かされることなく丁寧に接客いただけて嬉しい。飲食店側も伺う側も配慮しつつ、素敵なお料理を楽しめるレストランには続いてほしいと願います。 スペインのソーヴィニヨンブラン 鰤の昆布締め 生ハムと大根 からすみのムース 焼きミカンとサワークリーム ヨーグルトのパウダー 鰤の脂が乗っていて、柑橘の爽やかなソースと合う。周りのパウダーはヨーグルトをとろ火で煮詰めた物らしいです。 スペインのカタルーニャ地方のチャレッド 桜のチップで燻製 キンメの切り身、菊芋、横山さんの鰻の白焼き、菊芋チップ、紫蘇の新芽 キンメ、鰻の濃厚な味わいとまったりした菊芋の組み合わせが贅沢。燻製の香りがまた良き。 シャブリ 蛤の炭火焼き トリュフと蛤のソース 芹、根セロリのピューレ 濃厚なソースと炭火の香りがする蛤で春を先取りした気分。芹、セロリといった香りの強い野菜と合わせた相乗効果の味わいでした。 南アフリカのオレンジワイン シュナンブランとグルナッシュブラン 中国茶の香り クエとホタルイカのソース トマトと蛍烏賊和え お茶の香りがするオレンジワイン大好き。ホタルイカを潰したソースと淡白なクエの組み合わせが面白い。 ブルゴーニュの赤 鹿児島産真鴨(ムネ、ササミ、モモ) 濃厚な赤としっかり赤身の鴨の組み合わせ、大好きです。 金柑のソルベ、メレンゲ、クリーム、ホワイトチョコ、コンポートのサンド 苺のムース 赤スグリのソース 苔、葉、落花生を模したデザート 酸味のあるフルーツを使ったさっぱりしたデザートの後に、遊び心がある小菓子。友人と伺うと、こういう演出で毎回盛り上がってしまいます。葉っぱは擬態しすぎていて危うく本物の方を食べるところでした。。
Yui. Mさんの行ったお店
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店
六本木駅 / うどん
- ~1000円
- ~5000円
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板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本…
六本木駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~15000円
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汁べゑ 渋谷店
渋谷駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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RIGOLETTO BAR AND GRILL
六本木駅 / スペイン料理
- ~2000円
- ~4000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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聖林館
中目黒駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿…
恵比寿駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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ムーチョ モダンメキシカーノ
東京駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円