香辛鍋料理 香辛

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• イタリアン
• ワイン

500投稿 Satomi Kawamura

外出帰りに会社メンバーと。 お店の方元気で愛想よくチャーミングなおじさんでした。 ご飯のおかわり無限にオッケーらしく会社メンバーは3回くらいおかわりしてました。 シェフは外国の方でした。 夜も良さそう。 ランチメニュー豊富でした！

• フレンチ
• イタリアン
• 飲茶

1000投稿 moe.h

初めてのスリランカカレー♡一緒に行った方いわく、ここのを食べると他が食べられなくなるほど美味しいらしい、、、 噂通り、スパイスが効いた深みのある味！特にかぼちゃカレーと、チキンカレーが好きな味♫ 体に優しい薬膳料理のメニューがたくさんあって、 人気の香辛鍋もおススメです^ ^体が暖まりました♡ オリジナルの体にいいコーラなど、ヘルシーで美味しいメニューが充実しています！！ お店も綺麗で、店員さんも気さくでした(^^) #スリランカカレー

• オムライス

Jun Yabuki

青山一丁目駅に直結する青山ビルB1に今年8月末にオープンしたばかりのスパイス料理専門店香辛。 職場が近かったので気になっていたエリアだったのですがようやく先日お邪魔出来ました。 漢方や薬膳などの香辛料をたっぷりと使った身体が喜ぶ美味しく美しくなるメニューをコンセプトにしてるという事もあり、女子を携えお邪魔。 店内もシンプルに優しい木の温もりが感じられるインテリアでまとめていて女子ウケ抜群です。 メインは当然ながら薬膳鍋ですがいくつか種類があるので何の鍋にするかをみんなで相談。 初訪問だったので定番は勿論気になったのですが、丁度新メニューとして出たばかりのこの冬に向けての鍋が目に留まりオーダーはそれにけっていしました。 それが「冬の温感スリランカ2色鍋」 …とは言っても2色のうちの1色はここ香辛の看板メニュー「特製香辛鍋」。もう1色が白いスープの「超生姜薬膳豆乳鍋」。 この2つをマッチングしたのが「冬の温感スリランカ2色鍋」 聞くからに身体が温まりそうなネーミングですよね！ 取り急ぎ鍋の前に軽くひとつまみって事で、発酵茶葉の生春巻きサラダと香辛特製餃子をオーダーしました。 生春巻きは口にした瞬間に独特な発酵の香りと風味が爽やかに広がり体に良さそうです。 生春巻きの食感と発酵茶葉の風味のバランスは癖になりそうですね！ この生春巻きの具材、発酵茶葉のサラダはミャンマーの人気メニューらしいです。 香辛特製餃子は焼き上げの香りとモチモチの食感が良いですね！ 合わせるのは好みですが酢胡椒と特製のやや辛みのあるペースト(そこまで辛さは感じませんでしたが)で。 豚肉やニラ、椎茸を具材に使い八角や生姜をブレンドした餡がたっぷりと詰められた餃子は食べ応え抜群です！ 薬膳を使ってるからかな？ 何となく体がホカホカしてくる感覚に！ ドリンクは仕事がまだ残っていたので自家製の薬膳コーラ。 口にすると確かにしっかりと薬膳の味わいが一癖ある飲み口ですが、確かにコーラ。 ちょっと不思議な味わいですが癖になりそう。 ここでメインの鍋が登場！ スタンダードな特製香辛鍋は、血行を促す八角や生姜を始めシナモンやナツメグ、高麗人参、蓮の実などの漢方食材含め20種程のスパイスとオリジナルのブレンドスープとを長時間煮込んだ薬膳鍋。 そして野菜や肉のガラで取ったスープとナツメやゴマ、トウガラシやブラックペッパーなどの約10種のスパイスを長時間煮込んで豆乳を合わせた豆乳鍋。 この2つをドッキングさせた冬の温感スリランカ2色鍋が今回のメインメニュー。 まだ新メニューとして出たばかりのメニューとの事でした。 具材はヤマブシダケやカキノキダケ、シメジ、キクラゲなどのキノコ類がたっぷりと使われています。 更に白菜に豆腐や紅心大根やツルムラサキなど彩も鮮やかで野菜も豊富に採れるかなりヘルシーな内容。 お肉は鹿児島の黒豚と大山鶏を使用していて結構ボリューミーです。 まずはスープをそれぞれ味わってから野菜とキノコ類を入れお出汁をしっかりだしてまたスープを頂くと違った味わいがあって美味。 お肉を投入してじっくりと火入れを待ちます。 黒豚と大山鶏で違った味わいが楽しめるのもこのお鍋の醍醐味！ 何より野菜がかなり豊富に摂取出来るので罪悪感なく食べれます。 〆には実は食物繊維たっぷりの蓮根麺があるのですが、仕事途中で抜け出してきた為このタイミングでお呼びがかかってしまい個人的にはこの最期の蓮根麺とデザートの杏仁豆腐とジャスミンゼリーまでたどり着けずに店を後にしました… かなりのボリュームながら内容的には薬膳をたっぷり使い野菜も豊富でヘルシーなんでご一緒した女性陣も喜んでいたしこれはデート飯にも使えるなと実感しました。 またお邪魔します。 #香辛 #青山一丁目 #薬膳

• 餃子
• ホルモン
• 洋食

100投稿 Toru Tokuda

以前訪れた千葉の会員制グランピング施設「東京クラシックキャンプ」。充実したホスピタリティもさることながら、BBQのシメに出てきたスリランカカレーがまた忘れられない旨さだった！ なんとそのカレーが青山一丁目で味わえるというので訪問。 最近リニューアルしオトナムードを増した青山ビルディングの地下1階、香辛鍋のお店、その名もKOSHINです。 香辛スリランカダブルカレー 1400円 サラダ、デザート付き オリジナルスパイスの効いた辛口のポークカレーと、ココナッツミルクで仕上げた優しい甘みのあるカボチャカレーを組み合わせ。 ああこれこれ。このポークカレーですよ。濃厚かつスパイシー。旨味と辛味が押し寄せます。 単体も美味いけど、カボチャと混ぜて頂くのもさらに複雑な旨味になっておススメ。こりゃご飯とお分かりせざるを得ないです。 薄給サラリーマンにはちと贅沢だけど、たまにはいいでしょ、ってことで… 満足満足…ごちそうさまでした。 #スパイシー #辛さが旨いスパイスカレー #青山一丁目ランチ

• カレー
• とんかつ
• 洋食

1000投稿 Ichiro Kadowaki

【テレビで見た、スリランカカレー@北青山】 青山一丁目駅直結の青山ビル。 地下の飲食店フロアの一角にある。 少し遅めのランチタイムで混雑を避ける。 カウンター席で無事に着座。 オーダーは決まっているが、一応メニュー確認。 スリランカ料理店というわけではないようだ。 オーダーは、 「香辛スリランカトリプルカレー@1500円」 サラダとデザート付。 店内は、ほぼ女性客。男1人は私だけ（笑） 内装も洒落ているし、メニューもヘルシー志向。 間違いなく、女性ウケする。 私が訪問したのも、あるTV番組で少し前に ここのスリランカカレーが絶賛されていたので、 いつか来てみようと思っていた。 それだけの理由。変な目的ではない。 料理が運ばれてきた。 カレーは3種。チキン、ポーク、カボチャ。 十穀米が嬉しい。 まずは、サラダを。野菜ファースト。 シャキシャキ野菜が美味しい。 そしてカレーはチキンから。 これがスリランカかーか。 独特の風味とスパイス。意外とさっぱりだ。 続いてポーク。こちらは少し濃厚か。 初めて食べるスリランカ。 すごく美味しいが、比較のしようがない。 カボチャは甘め。これはカレーっぽくないが美味。 三者三様でそれぞれに味を楽しめる。 しかもライスはおかわり可能。 これだけのカレーなら、一杯おかわりをもらおう。 ライスの量が思いのほか多かった。腹九分目。 デザートで〆てご馳走さま。 「香辛」という店名。なんとなくだが、 鍋料理に期待してしまう。夜だな次は。 #スリランカカレー #北青山 #女性一人でも入りやすい