【トラフグ尽くし】3日前までにご予約ください！下関直送のトラフグをご用意させていただきます！
冬の味覚【トラフグ】をたっぷり堪能！
てっさやてっちり鍋にフグの白子の塩焼きにフグの唐揚げ
が楽しめる充実した内容となっております。
トラフグを思う存分お楽しみください！
- コース料金
- 18,000円（税込）
- コース時間
- 2時間30分
- 予約可能人数
- 2〜12名
- 予約受付期限
- 3日前
- 予約受付時間
- 18:00〜20:00
- コース内容
- ～前菜～ フグの皮の煮凝り じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース 出汁を効かせた金時草のお浸し シェフのその日のおすすめの逸品 ～お造り～ トラフグの薄造り フグ皮の細引き 紅葉おろし 浅葱さっぱりポン酢で 本鮪の赤身とトロ 甘海老 本山葵 土佐醤油 ～焼き物～ トロトロのトラフグの白子のホイル焼き レモンを添えて 白子がない時はトラフグのホイル焼きをご用意させていただきます。 ～揚げ物～ 特製たれに漬け込んだ トラフグの唐揚げ ～てっちり鍋～ トラフグ 白菜 白葱 春菊 いと家の一番出汁で仕立てる 鍋スープを注いで ～食事～ フグの旨味たっぷりの雑炊 ～甘味～ リンゴ パイナップル ブルーベリーのゼリー寄せ 濃厚なカスタードソース
- 注意事項
- 《コースご利用のお客様》 当店の平均滞在時間は２時間半から３時間ほどです。お酒と対話を楽しみながらゆったり食事いただける"ゆったりプラン"となっております。お急ぎのお客様は、ご予約の際にご相談していただければと思います。 《完全個室》 ランチタイムの室料は1,000円となります。 ディナータイムの室料は3,000円となります。 ※画像はイメージです。 コース料理でご利用のお客様の平均滞在時間は、ご来店からお帰りになられるまで、2時間半から3時間ほどです。 ゆったりとお食事やお酒を楽しめるプランとなっております。 お急ぎのお客様は、ご予約の際にご相談していただければと思います。 ディナータイムの完全個室の室料は3,000円となります。
