海味

うみ
予算
～30000円
～30000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
寿司 燻製 刺身
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3401-3368

「海味と書いてなんて読むか知ってますか？」 「うみ、じゃないんですか？」 「テキトウって読むんですよ！笑」 …なーんて、これが高級寿司屋でのやりとりか？ってくらい。いやあ、大将にたくさん笑わせていただきました。外苑前の海味さん。大将はかわったばかりとうかがっていますが、先代を存じ上げないので変化を語ることはできないものの、今の大将は、まず見た目の豪快さがインパクト大。笑 さらに、お弟子さんをイジりながら笑、くりひろげられる軽妙なトークと繊細なお仕事で楽しませていただきました。 重要なのは内容ですが、いやはや、あの 肴が最初は続くのかなと思いきや、２品目にいきなり出てきたのはキャビアの巻物！！ 「あん肝のあん肝がけ」がめちゃくちゃ美味しかったのを今でも覚えています…最高… 雲丹もねえ、こんなに盛る？！ってくらい、盛り盛りに盛っていただいて…とろける… 食べたことのない贅沢を、ギュッと凝縮したような2時間でした。 ちなみに、お土産でお箸もいただけます。めちゃくちゃ使いやすくて、そこにもこだわりを感じます。 こういうこだわりを見せつけられると、高いけど、高くないなあと思ってしまう。 ========= 2020.2.19のおまかせ========= 白子の茶碗蒸し キャビアの巻物 ひらめ かつお 空豆と海老芋 ボタンエビとたまご　雪塩添え さより 真鯛の昆布締め いわし 水蛸とあん肝のあん肝がけ(奈良漬入り) 太刀魚の酒蒸し 伊豆下田のマグロ のどぐろ　べにひとみ 中トロ 大トロ 赤貝 雲丹 車海老 煮蛤 トロの巻物 玉

Mayu Iidaさんの行ったお店

海味の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3401-3368
ジャンル
  • 寿司
  • 燻製
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
～30000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都港区南青山３-２-８ 三南ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩5分（330m）
東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩9分（680m）
東京メトロ銀座線 ／ 青山一丁目駅 徒歩12分（900m）

座席 修正依頼

席数

7席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-3401-3368