更新日:2023年11月21日
健康や美容を意識した発酵食材が食べられる、無添加にこだわった居酒屋
発酵5ランチ定食@1,280+税 参鶏湯、発酵からあげ、ナムル、漬物、ご飯。かなり大きな唐揚げは 下味の塩麹のためか?柔らか味わい深い。旨い。 参鶏湯ランチ定食@1,000+税 超熱々の石鍋に ほぐした鶏肉がたっぷり。味付けは極めてあっさり。もう少し薬膳感があると良い。 次はからあげ定食を!
【表参道駅徒歩4分】産地をかんじる素材の旨み この出会いを大切に
名物の酢どり定食。甘酸っぱくて、衣がほろほろ〜。美味しかったです。1100円で表参道エリアではかなり安い!他にも小皿が色々選べるので、次はお魚も食べてみたい。
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