更新日：2023年02月17日
健康や美容を意識した発酵食材が食べられる、無添加にこだわった居酒屋
発酵５ランチ定食@1,280+税 参鶏湯、発酵からあげ、ナムル、漬物、ご飯。かなり大きな唐揚げは 下味の塩麹のためか？柔らか味わい深い。旨い。 参鶏湯ランチ定食@1,000+税 超熱々の石鍋に ほぐした鶏肉がたっぷり。味付けは極めてあっさり。もう少し薬膳感があると良い。 次はからあげ定食を！
