更新日:2023年11月21日
【表参道駅徒歩4分】産地をかんじる素材の旨み この出会いを大切に
この日はコースで、 前菜、菊花かぶら、お造り、焼き物、お口直しのカクテルサラダ、メイン、お食事、デザートという内容。 焼酎やお酒と一緒にいただきました。 前菜は、秋らしくもみじが添えられ、むかごがジャガイモの網に置かれている風情あるもの。 かぶらは、ゆずが散らされとても爽やか。菊の花のようになっていてとても丁寧なお仕事がされていました。 コースとは別で人気ということでお願いした、クリームコロッケがめちゃめちゃ美味しかった! 黄金色で美しく、衣はほくほくとした食感がありながらトロッとホタテなどごろっと入っていて感激。 ご飯は、カボスをしぼってシラスや挽肉と一緒にいただくという内容で面白かったです。 木を基調として、落ち着いた雰囲気。 接客も丁寧で、とても良いお店でした。
ハラミや牛タンのファンが多い、有名焼肉店
相方はハラミ定食を注文。 ハラミだけにお肉は柔らかく美味。 麦ご飯のおかわり無料はありがたい。 ランチセットの牛スープは絶品。 しっかりと牛骨でお出汁をとっているのかな? 今風の若者達が従業員。 調理場もホールもなかなか派手な従業員だ。 パントリー付近での雑談が多く、 少し気になった。 調理場の従業員も調理帽はせず染めた髪のまま。 従業員のピアスは料理に影響はないものの、 気持ちよく食事を!と言う心持ちにはなれず。 衛生的な部分と店内雰囲気を このお店に求めるのは少し酷かな・・・。 がっつり飯をくらう!という目的であれば、 近くにこの様なお店があってもいいかな。 ごちそうさまでした!
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