東京旅行。 原宿IKEAに行くついでにランチ。 そういえば東京住んでた頃行ったことあったっけ⁈ お馴染みチャオバンブーでガパオライスです。 間違いなく美味しいです♪
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【表参道にアジア屋台というギャップ】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は表参道の『チャオバンブー』 1990年創業。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.1」、 某グルメサイト「3.54」 タイ・ベトナム・台湾など、 様々なアジア料理を扱う多国籍料理店。 屋台風の店舗に風通しのよいテラス席。 シンハーやタイガーといったアジアのビールが並び、 日本の飲食店になさそうなカラフルな色使いに プラスチッキーでチープな樹脂製の皿。 「アジアの路傍の屋台」のような情緒がそこかしこに溢れる。 ここの場所がシャネルやヴィトン、グッチなど、 高級ブランドの旗艦店ひしめく表参道のメインストリートの すぐ裏手とは到底思えない。 「表参道」×「アジアの屋台」のギャップを肴に タイビール「シンハー」とともに楽しんできた。 ■ガパオ …￥1000 大きな粒の鶏肉入りの「ガパオライス」。 キリッとシャープな辛味と、 香味と薬膳感に優れるバジルのハーモニー。 米は長米ではなくジャポニカ種ですが、 ふっくらした米質とゴロゴロした鶏肉による 「食感の対比構造」がお見事！ 塩っ気の強いナンプラーで味変を楽しみつつ完食♪ ■ホイトート …￥1100 食べた事がない料理を食べてみたく 貝のタイ風お好み焼き「ホイトート」を注文。 ちなみにこの日の貝は牡蠣。 さしずめ「タイ式カキオコ」といった所でしょうか(笑)？ 日本のお好み焼きと異なりフワフワ感がなく、 生地は薄めでしっかり火通ししてカリッとしてます。 少し『銀だこ』の外皮に似た揚げ焼きに近い食感です。 比較的シンプルな味付けで その分、牡蠣の素材自体の味・クリーミーさに 食べる人間のフォーカスがいく構成。 生地の下には大量の「もやし」が敷かれており、 「もやし」が蓄えた水分がちょっとノイズになってるかなーと思った。 個人的には「もやし」少なめが好きかも。 こちらもナンプラーで味変し完食。 ～あとがき～ 以上、『チャオバンブー』でした！ 表参道らしからぬ（誉め言葉） 独特のアジアの異国情緒が面白い店！ ぜひお試しを
海外のような雰囲気のお店｡ お料理も海外仕様？ガパオとトムヤンクン炒飯、鶏肉とカシューナッツの炒め物｡タイの味♡
【表参道で東南アジア料理】 タイとかベトナムとか台湾系料理が食べれる感じです。 安定に美味しそうなガパオを食べました！ パッタイはメニューになく、台湾系の肉味噌系の麺と、フォーとかがありました。 おしゃれな現地のお店の雰囲気ですが、 11時半前にすぐに満席になりました。 クレジットや交通系で払えますが、PayPayは使えません！ あと、後から来た隣の人の方がなぜかフードが運ばれていたので、一応言いましたが、あまり悪びれもなく。。。 #表参道 #アジア料理
11時開店と聞いていたので、土曜日の11:05くらいに行ったらかなり空いていてすぐに入れた。まだ準備中だったけれどお客さんを入れてくれていて、注文できるまで5分くらい待ったが、メニューをじっくり見る時間ができたので楽しい待ち時間だった。 生春巻きとトマトと卵の炒め物、パッタイとカオマンガイを注文。相変わらずチャオバンのトマトと卵の炒め物はとっても美味しい。 パッタイは途中でナンプラーをもらって味変したらさらに美味しくなった。 12時過ぎくらいに退店したときはかなり列ができていたのですぐに入りたい時は開店直後が狙い目かもしれない。
