Aburi

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銀鮭西京焼定食 1,080円 (オープン記念20%OFFで 864円) 2014年11月10日にオープンしたばかりのお店。当面の間はオープン記念で20% OFFで食べられます。 羽釜で炊いた銀シャリと、備長炭で炙る魚・肉料理をウリとしているようです。 ランチの定食はメイン料理に、炊きたて銀シャリ・味噌汁・小鉢・お新香がつきます。ご飯はお代わり無料です。 「ご飯」と言わずに「炊きたて銀シャリ」と表現するこだわりを見せているだけあって、ご飯がとても美味しいです。 西京焼の味が上品な味付けで、ご飯にとてもよく合います。脂がのっている鮭は骨離れがよく、食べやすかったです。 味噌汁は赤だし味噌を使っています。コクがあってなんとも味わい深いです。赤だしには爽やかな香りの三つ葉がよく合います。 これは肉の炙り系料理にも期待が持てますね! ちなみに 「炙」のFacebookページ を「いいね!」してスタッフに見せると、ホットコーヒーのサービスがありますよ。   http://blog.higuchama.net/?eid=1998

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Kenji Higuchiさんの行ったお店

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ジャンル
  • 日本料理
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~5000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        渋谷区 神宮の杜ルート 神宮前三 徒歩1分(79m)
都営バス 黒77 神宮前二 徒歩3分(200m)
都営バス 黒77 北青山三 徒歩4分(290m)            

          
店名
Aburi
予約・問い合わせ
03-6438-9583

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