炙 Aburi

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Kenji Higuchi

銀鮭西京焼定食 1,080円 （オープン記念20%OFFで 864円） 2014年11月10日にオープンしたばかりのお店。当面の間はオープン記念で20% OFFで食べられます。 羽釜で炊いた銀シャリと、備長炭で炙る魚・肉料理をウリとしているようです。 ランチの定食はメイン料理に、炊きたて銀シャリ・味噌汁・小鉢・お新香がつきます。ご飯はお代わり無料です。 「ご飯」と言わずに「炊きたて銀シャリ」と表現するこだわりを見せているだけあって、ご飯がとても美味しいです。 西京焼の味が上品な味付けで、ご飯にとてもよく合います。脂がのっている鮭は骨離れがよく、食べやすかったです。 味噌汁は赤だし味噌を使っています。コクがあってなんとも味わい深いです。赤だしには爽やかな香りの三つ葉がよく合います。 これは肉の炙り系料理にも期待が持てますね！ ちなみに 「炙」のFacebookページ を「いいね！」してスタッフに見せると、ホットコーヒーのサービスがありますよ。 　 http://blog.higuchama.net/?eid=1998

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Kenji Higuchiさんの行ったお店

炙の店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • 日本料理
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～5000円
住所
東京都渋谷区神宮前３-４１-２ 岡本ビル ２F 地図をみる
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        渋谷区 神宮の杜ルート 神宮前三 徒歩1分（79m）
都営バス 黒77 神宮前二 徒歩3分（200m）
都営バス 黒77 北青山三 徒歩4分（290m）
店名
炙 Aburi
予約・問い合わせ
03-6438-9583

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