桜上水駅のラーメン おしゃれなランチ オススメまとめ

奇をてらったメニューじゃないにもかかわらず間違いなく過去に食べてきたどのラーメンとも全く違う別ジャンル。これだけラーメンが研究され尽くしてる中でまだこんな新ジャンルを生み出す余地があるのは本当にすごいです。一昔前に魚介豚骨ドロつけ麺が登場してニュージャンルとして定着したように新しい〇〇ラーメンとして広がりを見せるか見ものです。 もう少し焦点を絞ると非常に複合的な味で形容困難。私にとって味が複層的タイプで最初に頭に浮かぶのはもつけさんですがもつけさんは鍋のようなイメージでこちらとは全く違う 特徴だけを挙げ連ねるならとてもオイリーでお酢との相性がよいです(ラー油とともにお勧めされます)。麺は中太の手もみ麺(三河屋製麺)で程よいモチモチ。ペッパーも結構効いてます。全く別物ですが一番近いジャンルを挙げるなら喜多方か… 味玉もお勧めされるだけあって素晴らしい出来でした。ワンタンは突出した印象ではなかったです。

カレーライスやラーメンも食べてみたいですね～ ごちそうさまでした！ #桜上水 #油そば #老舗 #Retty人気店

シンプルなラーメンにも惹かれます。カレーラーメンなんてのもありますね。肉野菜炒め、レバニラ炒めなどの定食類も充実。オムライスもありますね。 先客は３名、後客４名。カレーを頼まれる方がやはり多いですね。直ぐ次の方は、私と同じカレーライスと餃子。 半チャンラーメンや、ちゃんぽん、餃子なども出ています。 中華鍋で一つずつカレーを作って行きます。ベースは町中華の命のスープ。 しばし待てば、カレーの登場です。ご飯半分って言ったんだけど普通盛りはあるよなぁ。 遅れて餃子も登場。 カレーは辛口と表記されているように、一口目で辛い、ややとろみのあるビター感を想像させるこげ茶色ですが、ビター感は出てこないですね。中華スープの奥深さが感じられる美味しいカレーですね。 具材は豚肉の薄切り肉や玉ねぎなどが目立ちます。 食べ進むと汗が吹き出して来ます。ご飯も良い塩梅に炊けていて美味しい。 餃子はやや細身ですが、野菜餡のたっぷり入ったタイプ。優しい味ですが、コクがありますね。コレは何の味だろう。 ご飯の量に苦戦しながらも完食。食べ終わってみれば、丁度良い量でした。

昨今ラーメン屋さんがミシュランに掲載されるのが当たり前になったのは、こうした接客の良いお店の努力のおかげですね。 これからも続いてほしい名店でした。 ごちそうさまでした。 #私の煮干コレクション

普通に二郎系食べれますよ