GP coffee roaster ジーピーコーヒーロースター

その奥深さに魅せられた、生粋のコーヒーマニア をはじめ 10人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
京王新線 / 初台駅(北口) 徒歩7分(540m)
ジャンル
カフェ コーヒー専門店
定休日
不明
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不明

口コミ(9)

    ここ最近で一番のヒットです!Retty初投稿♡深煎りコーヒーがめちゃめちゃ美味しいお店でした!私は普段中煎りから浅煎りめのコーヒーを飲むことが多いのですが、ここの深煎りなら毎日でも飲みたいほど。デイリーコーヒーとして全く重くない、苦味少なめの甘味が広がる美味しい一杯です♡ 今夏に東京・初台にオープンの新進気鋭のロースター&オーナーバリスタの実豪介(じつごうすけ)さんは、神戸出身で関西を拠点にコーヒーの仕事に携わって来ました。2015年に上京し神奈川で焙煎の師匠についてさらに技術を高め、イベント出店などで各地を転々としながら、ようやく2017年7月に満を辞してご自身のお店をオープン。G☆P のGは’ジプシー’、Pは’プリンス’の意味だそうです。つまり、彼はジプシープリンスです(笑)。 日本の昔ながらの純喫茶が大好きという実さんのこだわりは焙煎。キーワードは「深煎り」と「直火」です。「昔ながらの喫茶店で、直火で深煎りなんてきっと苦いんだろうなぁ」って思った人は、騙されたと思って、G☆P Coffee Roasterの深煎りをお試しくださいませ。 オーダーしたのは、 ★エチオピアのイェルガチェフェナチュラルの深煎り ★インドネシアのマンデリンの超深煎り イェルガチェフェを深煎りにしている珍しいロースターですが、ちゃんと豆の香りとフレーバーがしっかり伝わってくるんです。今回はフィルターコーヒーでいただきましたが、ラテなどエスプレッソでもかなり美味しいと思います。次回はエスプレッソ飲みます! 70年代の喫茶店ブームをリスペクトしつつも、90年代から広がり始めたスペシャルティコーヒー豆を取り入れた、むしろ浅煎りよりも一歩先行く新種の深煎り。店内に置かれた25年前のビンテージ直火ロースターも雰囲気あります。苦さよりも”甘さ”が際立った深煎りに感動すること間違いなしのお店。 #初台にある深煎りコーヒー専門店 #川越コーヒーフェスティバル #実豪介さん #深煎りコーヒー好きにオススメ #浅煎りはありません #ジプシープリンス

    第1回川越コーヒーフェスティバルへ行ってきました 飲み比べチケットを2枚購入して、8軒の気になるお店のコーヒーを飲み歩き、1番おいしかったが、『G☆P コーヒーロースター』さんのエチオピア イェルガチェフェ ナチュラルの深煎りでした もちろん豆を即購入し、音楽イベントを見ていたところ、司会をしている女性がどう見てもトップユーザーのkayaさんと思われる方だったので、声をかけてみたところ、やっぱりkayaさんでした イベントを企画なさったそうで、思いがけない出会いに、感激してしまいました✨✨

    【大人気の深煎り専門店】 トップユーザーのkayaさんが企画した、第2回川越コーヒーフェスティバルへ行ってきました 飲み比べチケットを2枚購入して、8軒の気になるお店のコーヒーを飲み歩き、第1回にも参加されていて、前回1番おいしかった深煎りのエチオピアをテイスティングさせてもらった、東京・初台の『G☆P コーヒーロースター』さんで、コロンビアとルワンダの豆を購入してきました✨✨ #川越コーヒーフェスティバル #深煎り専門店 #イケメンバリスタ #直火焙煎 #スペシャリティコーヒー #ジプシープリンス #初台

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ジャンル
  • カフェ
  • コーヒー専門店
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        京王新線 / 初台駅(北口) 徒歩7分(540m)
都営大江戸線 / 西新宿五丁目駅(A2) 徒歩10分(740m)
京王新線 / 幡ヶ谷駅(北口) 徒歩11分(860m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 宿41 不動通り入口 徒歩3分(190m)
京王バス 宿41 本町一 徒歩4分(300m)
京王バス 宿41 幡ヶ谷不動尊 徒歩4分(320m)            

          
店名
GP coffee roaster ジーピーコーヒーロースター
予約・問い合わせ
不明

更新情報

最初の口コミ
Kaya Takatsuna
最新の口コミ
高尾亮
最終更新

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