更新日:2024年03月30日
シンプルでしっかり味付けされた醤油ラーメンが美味しい立ち食いラーメン屋
1969年創業の50年以上駅のホームで愛される老舗立ち食いラーメン゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚】 2024/1/27 関東厄除け三大師に名を連ねる西新井大師にて厄除け✨ かみさんはいつも通り車で行ってコインパーキングにとめるのだろうと思っていたようだが、 私 「年末から1月にかけて上限設定が無くなるため電車で行ってくるわ。」 と説明。 …嘘は言っていないが、電車で行くのには別な理由がある… 駅ホームの立ち食いラーメンが食べたいっ!((ヾ(≧皿≦メ)ノ)) 1人電車に乗り、 いざッ西新井大師! 11:30頃、 西新井駅4番線ホームに到着☆ お目当てのお店を発見! 西新井「西新井らーめん」(人´∀`)♪ 1969年(昭和44年)創業の50年以上駅のホームで愛される老舗立ち食いラーメン゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚ Retty☆×1の人気店O(≧∇≦)O 電車で来ないと食べられないっ! めっちゃ楽しみにしてたのよ~ 券売機で食券を購入☆ ・ワンタンメン650円 以前はワンコインでラーメンが食べれたらしいが、価格高騰により値上げ。
東京味噌ラーメンの人気店!濃厚で旨みと甘みのあり、背脂がたっぷり!
「お弁当・惣菜・デリ」、「そば・うどん」、「ラーメン」、「カフェ」のお店は、営業3年以内で閉店する店が6割以上、3割以上が1年以内に閉店するこのご時世、地に足をつけて息の長い運営をされてます。 オーナーは齋藤賢治氏。ラーメン好きが嵩じて、大手証券会社のSEから転身。コンセプトは「東京スタイルのおいしい味噌ラーメン」です。スープは動物系スープに和だしをブレンド。味の根幹となる味噌は、江戸甘味噌を含む5種類の味噌を合わせ、調味料や香味油も独自レシピ。 甘い白味噌ベースの札幌味噌らーめんに対して、塩味があって複雑な味の赤味噌ベース。味噌らーめんの作り方も、どんぶりに味噌ダレ、調味料、香味油を入れ、沸いたスープを注いでよく混ぜ合わせる「東京スタイル」で調理。 確かに、札幌味噌らーめんのように、味噌を入れたスープを沸かしてしまうと、折角の味噌の香りが飛んでしまいますからね。 使う食材も拘っており、叉焼は国産豚肉、香味油は青森田子産ニンニク、トッピングの海苔は佐賀県産、ご飯はあきたこまち。さらに、ピッチャーの水は備長炭を入り。
酸味の効いたスープと辛味が絶妙、香辣、麻辣と3種類の担々麺が味わえる店
担々麺好きなら必食、ラーメン好きな方にもすごく推したいお店。 とってもおすすめ。 #丁寧に作られた #説明が丁寧 #地元民に愛される店 #ホスピタリティ高い #お子様メニューあり #お好みの辛さが選べる #辛さ調節可 #四川 #隠れた名店 #実力派 #もっと評価されるべきお店 #化学調味料不使用 #激辛好き御用達 #Retty人気店 #西新井
足立区島根にある安くて旨い、手作り餃子は注文必須のラーメン店
ラーメンスープがしょっぱいのは昔ながらな感じでいいですね。 全部で950円。これで1000円超えないコスパの良さが魅力ですね。 他にも焼きそばやカレーライスなど安いメニューがあり、また利用しようと思いました
ゴマの濃厚さと、タレの苦味がとてもマッチしている担々麺と餃子のお店
味の良さはピカイチな極上担々麺が人気のお店。 この味を知らずして担々麺は語れないと言い切りたい、味の良さが別格すぎるお店がこちら。 穴場中の穴場とは、まさにこのお店のこと。個人的には、汁あり四川風担々…
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