更新日:2024年01月19日
豚骨のスープと太麺が絶妙の美味しいラーメン屋さん
久しぶりのわた井 夜、外待ち6人 券売機前で悩んでいたら、店員さんが初めて?と話しかけていただいた、ウリは「つけ麺」らしい、大盛りは450gでかなり多いですよ、と教えてくれた、初めての方も安心ですね。 つけそば850円250g熱盛 濃厚豚骨魚介、つけ汁トップクラスに旨い、つけ汁の方にもチャーシューが入ってる、麺の上には、ぶ厚いチャーシュー! 麺の下に湯切りの物が入ってないでこのボリューム、体感的には300gはあった、熱盛だからか、ふわふわと柔らかくつけ汁が冷めない、冷たい麺でも食べてみたいとも思った いや〜お腹いっぱい、割りスープの説明も受ける、お腹いっぱいだけど「ちょこっとだけ割りスープください」にも対応 味、量、接客と素晴らしかったです。 こちらのお店は愛がある、ラーメンに対して、お客さんに対して、お店に対して、美味しさ、暖かさ、居心地、安心感、味にプラスされるのは間違いない、人が来ない訳がない、伝わる、響きました。
綾瀬駅から徒歩3分、こだわりの美味しいラーメンとつけ麺が味わえるお店
中華そば、つけ麺が池袋大勝軒の味にそっくりかと聞かれたら、違う、根底に受け継いで来た物を感じさせながら、独自の美味しさを追求していたような感じを受けました。
何事かと思ったらママ友家族と子供たちを連れて晩飯を食べに行ってるからなんか食べてきてとのこと。 電話を切って目の前には 綾瀬駅「綾瀬らーめん 粋」(∩´∀`)∩ 21:00頃、入店! 券売機で食券を購入! ・粋得豚骨醤油ラーメン(大盛り)900円 ・海苔5枚100円 ・ライス無料×2杯 味の濃さ、油の量、麺の太さ、麺の固さが選べます☆ 醤油ダレ:濃いめ 鶏油:多め 麺:細麺(かため) 店内の大きな寸胴で生ガラから炊きあげる豚骨スープの香りが食欲をそそります(≧∀≦*) チャーシュー3枚、海苔7枚+トッピング5枚、味玉、ほうれん草、ネギがトッピングされた王道家系ラーメン(ノ≧▽≦)ノ 濃いめにしたのだが、武蔵家の味濃いめに食べなれている私の胃袋には薄めに感じたので豆板醤とニンニク投入! 麺は細ストレート麺! これは…個人的にはやっぱり家系ラーメンは太麺がよい…(^^;))) ライス無料! ライスおかわりも無料!!
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