ちょっといいことがあった日、こんな日は美味しい焼肉でお祝いです。ということで、久しぶりに大門さんのお店でお肉を焼くことにしました。ここのところずっと「おうちで小門」だったのでワクワクです‼︎ この日は車だったので ノンアルコールビール で乾杯‼︎ 相方はもちろんビールですσ(^_^;) まずはベジタブルファーストでおそらく初めてオーダーする大門サラダ 750 円、フルーツテイストのドレッシングが激ウマです。しかも野菜が新鮮、シャキシャキ感もgood‼︎ いいですねぇ、このスタート(^ ^) あまり時間もないのですぐに焼き物に移りますが、お肉はこちらの名物の これだけでい~セット 4450 円、それに ネギ焼き 370 円、松なめこのホイル焼き(お値段失念) にしました。お肉のセットは黒毛和牛肩ロース、黒毛和牛A5カルビ、オーストラリア産タン、三元豚(味噌)という豪華絢爛な盛り合わせなのです。ワインだれに潜らせてロースターでサッと焼き、お好みで胡椒などをつけていただくのです。もう最初のタンから悶絶級の美味しさが口の中に広がり、今宵こちらに来られたことを感謝しました。肩ロースはA3ランクらしいのですが、薄く全体にサシが入っていて柔らかく、カルビはとろけるような脂の甘みと肉の旨味が見事に融合して、脂のクドさ重さは皆無、いくらでも食べられそうな自分が怖いσ(^_^;) 豚肉にいく前に自家農園のネギを焼きます。皮が真っ黒くなるまで焼き、外側を剥がすとトロリとした長ネギの白い身がでてくるのです。これが甘くて、塩、胡椒でもよし、味噌でもよしという優れものでした。松なめこのホイル焼きは蒸し焼きになったキノコの香りが最高、塩胡椒でシンプルにほのかな松茸の香りを楽しみました。そして味噌豚、少し焦げた味噌と豚の脂のハーモニーは肉のトリを飾るのにふさわしいもので、名残り惜しいですが焼き物を終えました。 〆は しばちゃんリゾット 830円、地鶏の丸一羽でとった白濁したスープの雑炊は優しく滋味深く、大将と女将のお人柄そのままな雑炊に癒されました。 飛び込みにも関わらず、テイクアウトでてんやわんやな現場にお邪魔してしまいましたが、いつもの笑顔で迎えてくださった大将と女将さんのホスピタリティには、本当に頭が下がります。また以前のように大人数で集まりたいと思う反面、この心地よさと美味しさを独占したいなんていう贅沢を取っておきたいという、複雑な心境です。また近々お邪魔します‼︎ 人生には飲食店がいる
Mihoko Kumagaiさんの行ったお店
-
欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
-
ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
-
カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
-
本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
-
らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
-
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
-
インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
-
えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
-
共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
-
むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
-
鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円