沖縄料理 我如古

おきなわりょうり がねこ
予算
～4000円
営業時間外
最寄駅
東急田園都市線 ／ 三軒茶屋駅 徒歩4分（260m）
ジャンル
沖縄料理 和食 そば（蕎麦）
定休日
不定休
03-6413-8922

はいさい。 三軒茶屋のビル2階にある沖縄料理店。 平日のディナーで訪問。 店名の「我如古」は「がねこ」と読む。 石垣島出身のオーナーの名前のようだ。 ■島らっきょう ■海ぶどう 現地の新鮮さには敵わないものの、プチプチ。 出汁を効かせて酸味を加えたつけ汁がある。 塩気があるのでそのままでも食べられる。 ■軟骨ソーキ肉の唐揚げ ソーキを竜田揚げ風に衣で包んで揚げた料理は、東京ではなかなかお目にかかれないだろう一品。 サクッとした歯ごたえの後に、ふわっ、ホクホクがたまらない。 ■島野菜のサラダ 色彩が鮮やかで南の島を想像させる。 聞いたことも食べたこともない野菜たちは、苦味が強調された大人な味。 ・ンジャナ ・ニガナ ・島オクラ ・島ニンジン ・ハンダマ ・チデークニ ■ドゥルワカシー 田芋と椎茸の煮物で練り物のような粘度がある。 椎茸の香りが凝縮されている。 ■豆腐よう 泡盛漬けにした豆腐。 楊枝でチビチビいただく。 食べると、渋みがキュー！っと来る。 ■アオサの出し巻き卵 醤油出汁。 ■ソーミンチャンプルー 素麺を炒めたもの。 スルスルと入る。 【泡盛】 地元は水割りで飲むのが主流とのことで、それに習った。 タイ米から作られる独特の香りと旨味。 ■請福 ■五頭馬 ■黒真珠 サー！

T.Suzukiさんの行ったお店

沖縄料理 我如古の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-6413-8922
ジャンル
  • 沖縄料理
  • 和食
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都世田谷区太子堂４-２８-９中村店舗二階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急田園都市線 ／ 三軒茶屋駅 徒歩4分（260m）
東急世田谷線 ／ 西太子堂駅 徒歩6分（430m）
東急世田谷線 ／ 若林駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
個室 無

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03-6413-8922