
【井上 こんさんこだわりの会員制うどん酒場】
餃子フェスでゼロ次会を済ませた後は長年憧れていた『うどんスナック 松ト麦』⭐︎
軽い蕎麦アレルギーの私はうどん大好き⭐︎
間借り営業のころから"井上 こん"さんのうどんをいただいてみたかったんです⭐︎
今回、飲み友さんのお声がけで念願が叶ったってわけです⭐︎
駒沢大学駅から徒歩約8分⭐︎
環状7号線に面したビルの地下にそれはあります⭐︎
店内に入ると温かな雰囲気⭐︎
店主もお客さん良い方ばかりなんだろうな⭐︎
私たちはL字カウンターの角をお借りします⭐︎
飲み物は「赤星」に「ハートランド」、「生レモンサワー」に「梅干しサワー」などなど大衆酒場好きのハートをくすぐる品揃え⭐︎
「金宮」のボトルキープまでできちゃうなんて素敵なお店⭐︎
私が乾杯酒に選んだのは『カルダモンハイ』⭐︎
清涼感の中に柑橘系の甘さが香ります⭐︎
提供しているお店が少ないので見かけると頼んじゃいます⭐︎
店内には"製麺室"があり、入口には"因幡うどん"と"資さんうどん"の手ぬぐいが飾られています⭐︎
"こんさん"のこだわりのうどんは博多寄りなのかな?とか想像が膨らんじゃいます⭐︎
おつまみは『あて盛り』⭐︎
内容は"そら豆とアサリふきみそ""マグロ行者にんにく""クリームチーズ西京漬け"鶏皮と鴨ハツ甘辛煮"の酒が進みそうな素敵な4品⭐︎
そして大好物の『なまこ酢』まであったー⭐︎
飲み物は日本酒へシフト⭐︎
知らない銘柄が多いですね⭐︎
先ずは長崎県 森酒造場『HIRAN にこまるQUEEN』⭐︎
掛米に長崎の食用米"にこまる"を使用⭐︎
私にはちと甘かった⭐︎
おつまみは『とり天』⭐︎
揚げたての『とり天いぶりがっこタルタル』⭐︎
こりゃうんめぇ〜⭐︎
飲み物は新潟県 塩川酒造『のぱ』⭐︎
白ワインのようなフルーティーなお味⭐︎
ついにおうどん登場⭐︎
事前にInstagramで見ていた限定メニュー、お1人1杯限りの『チータマ』こと"鶏油釜玉うどん⭐︎
店内のPOPの記載は異名と本名の書き方が逆なのはご愛嬌⭐︎
新宿御苑前の"RAMEN MATSUI"さんの鶏油が使われています⭐︎
うどんに使われている小麦粉は三重県"あやひかり"と青森県"ネバリゴシ"のブレンド⭐︎
黒板に書かれている"なまめかしもっちり食感"という表現がぴったり⭐︎
自分には少し油っぽかったかな⭐︎
続いて『冷やし中華』⭐︎
こちらの小麦粉は北海道"つるきち"と青森県"ネバリゴシ"のブレンド⭐︎
今まで冷やし中華でこんなに麺をしっかり味わったことがあっただろうか⭐︎
飲み物は『梅干しサワー』に変更したが極論言えば飲みはどうでもいいからうどん食べたい笑笑⭐︎
続いては『花巻』って言うのかな⭐︎
一面に海苔がびっしりで海苔の風味が素晴らしい⭐︎
『ごぼ天』は斜め切りで丁度よい厚み⭐︎
『ごぼ天』という呼び方も九州っぽくて良いね⭐︎
最後は『しょうゆ』と『ハーフ鯛ちく天』かな⭐︎
もうお腹いっぱいで食べられまへん笑
伺う前はLINE入会権を買う気満々だったのですが食べたい時に伺うには私的には立地が悪く、お味は好みですが断念しました⭐︎
おつまみ類もめちゃ美味しいですが、うどんと酒とのマリアージュの必要性はないと感じました⭐︎
私、飲兵衛ですが焼肉の時も酒無しでご飯がいいタイプなので参考にならないかも笑笑⭐︎
お誘いくださいました幹事さんありがとうございました⭐︎
ほんとにこだわりのうどんは美味しいので、皆さま機会がありましたら是非伺ってみてください⭐︎
⭐︎お会計⭐︎
1名辺り ¥4,600-
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