月島の日本料理まとめ〜名店から穴場まで〜

先日伺いました これまでで5回くらい行ったかなあ 今回は2階の席でした メニューは一つだけ あんこう鍋が美味い 最後の雑炊も大満足でした

2025/4/21 職場から少し歩きますがとても美味しい和食の店。かなり久しぶりにきました。高齢のご主人とお姉様はご健在、変わらぬ立ち振る舞いに安堵。きょうは銀だらの西京焼き注文。目の前の大きなオーブンで時間かけてゆっくり焼いてくれる。脂がじっとり浮き出し、それをガン見するお姉さんがここってタイミングで取り出して盛り付けてくれる。ご飯，味噌汁、おろしなど小鉢の取り揃えも手捌きよく。そして銀だらをいただく。厚い厚い、ふわっとしながら箸ごたえのあるコシ、焼き方ですねー、旨い！味噌汁は大きめのアサリがゴロゴロ入ってとても贅沢。美味しすぎて1週間後にまた来店。今度はミックスフライ。根菜、鶏肉そして大きいのは鯖！香ばしい衣の香りにカリカリっとした仕上がり、まさに揚げ方ですねぇ。店内はカウンターのみの席ですがお客様と一定の距離を保つコミュニケーションが絶妙。長く続けられるコツですかね。