天草を煮出して作る生のトコロテンが食べれる天まめさんに来店,寒天は煮出し液を凍らせフリーズドライにして使い易いのですが生は味と香りが別格です, コロナ以降イートインは出来ず持ち帰りだけで天まめ600円をお願いすると少し時間が掛かると言われましたが美味しい物が食べれるならヘッチャラです, 女将さんから素材と食べ方の説明を受け家に持ち帰りガラスの器に移します,アドバイス通り生トコロテンの風味を確かめる為に黒蜜は後掛けに黒豆と白インゲン豆の甘味で楽しんだ後に黒蜜を掛け赤えんどう豆と小豆と共に美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
口コミ(24)
オススメ度：86%
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久しぶりの天まめに再訪〜 天草を煮溶かして作ったものは形状はどうあれ全てところてん、棒寒天や粉寒天を加工したものは寒天なんですって！ そういう意味ではこちらの天まめはところてんです。 あんこも煮豆も黒蜜もくどくなくて上品で美味しい！！
和菓子百名店にも選ばれた天まめさん。 てんまめや豆かん、ところてんなどメニューは4種ほど。どれも素材にこだわりがあり◎ てんまめを購入。どれも店内で手作りで繊細かつどれも美味しい…！特に黒蜜と小豆は本当に美味しかったです。 黒蜜は濃厚。小豆はホクホク感もあり好きな小豆でした。 またところてんは個人的にはあまりところてんを好んで食べたことがなかったのですがここのところてんは舌触りもよく美味しかったです。 どの年代の人にも好まれると思うのでお土産にも良いと思いました。
天まめ凄く美味しかったです！ 甘さ控えめの大人味。 お豆の煮方も絶妙で、寒天も良いお味。 嬉しいお土産でした。 #テイクアウトできる #手土産に最高 #スイーツ女子
美味しいお豆を相性の良い寒天と一緒に。 黒豆、いんげん豆、赤えんどう豆などそれぞれ楽しんで、最後に黒蜜をかけて頂きます。
