ネット予約がおすすめ！
駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
すし＆ぱん職人が営む、築地の小さな和食店
”裏築地”と呼ばれる住宅街の一角にある、小さな和食店。すし職人の店主が、旬の魚介や野菜の滋味を、シンプルに味わっていただくコースに仕立てます。さまざまなテイストを盛り込んだ酒肴、お食事は、店主自慢のにぎり、鮮魚丼や巻き物など・・・お腹に合わせてアレンジいたします！ カンターでゆったりと、心ゆくまでおくつろぎくださいませ～。 ＜新型コロナ感染予防対策について＞ ①空気清浄機を設置し、換気、ウイルス不活性化に取り組んでいます。 ②カウンターは7名様まで、席の間隔をあけてご案内しています。 ③手指用の消毒スプレー、消毒済おしぼりをご用意しています。 ⑥店主・女将は、マスクを付けて対応させていただきます。 ⑦そのほか、厨房、設備機器など衛生管理を心がけています。
オススメ度：92%
築地で、とっても美味しくて幸せな気持ちになれる海鮮丼をランチで食べて来ました〜(^o^) 1,400円なので、お昼にしては結構高いですよね。。。 でもでも！ 海鮮丼様（笑）を受け取った瞬間にそんな気持ちは何処へやら！ 『わぁ〜！』って声が出て目が輝きました！ 写真を見てもらえばわかりますがネタの多さと並びのキレイさで見とれました！ そしてどのネタも今まで食べてきた海鮮丼のレベルを越えてます。 一つ一つ、大事に味わいながら食べました。 本当に美味しいんですよー！(o^^o) お店は高級感があり、とてもキレイです。 カウンターに、なぜかパンが売っていたので聞いてみたら奥様が作られているんだそうです。 何と、パンのランチの日もあるんだとか！ ランチの予定は毎週お店の前に貼ってあるそうです。 お店まで見に来れない人はFBなどのSNSにも載せてるそうなので見てくださいと言ってました。 ご主人はとても楽しい方です！ あまりにも海鮮丼が美味しかったので、こちらのお店で出すパンのランチがとても気になりました！ でも、まずは海鮮丼をオススメします！ ＼(^o^)／
酒飲みに最適！！築地「はしば」酒肴コース！！ 今日は、友達にお誘いいただき、築地の「はしば」さんにやってきました！！ こちらのお店は、カウンター８席、個室（座敷）４席のお店。 まずは、ビール（一番搾り）で乾杯！！ 仕事の後のこの一杯が最高！！今日も、飲みスイッチオンですぅ。。。 「はしば」さんには、１００００円、６０００円、４０００円（酒肴コース）の３種類があるのですが、 今日は、食べるというよりも、飲みたい気分だったので、４０００円の酒肴コースをお願いしました！！ こちらのお店のコースの１品目は自家製の「わぱん」 【自家製ごまパン、鶏レバーパテ】 こちらの鶏レバーパテは、鶏レバーにプルーン、胡桃、ケッパーなどを合わせたパテ。 自家製パンに鶏レバーパテを載せていただくと、ウマウマで～す！！ お次に、５種類のあてが登場！！ 【鮎の生姜煮】 鮎は卵たっぷり！！味がシミシミで、柔らかくって骨まで食べられちゃいます。 【あん肝】 柔らかくてクリーミーで、ウマウマです。これだけで、お酒飲めちゃいます。。。 【クリームチーズの粕漬け】 クリームチーズの粕漬けは、酒がシミシミで、 お酒の弱い人だったら、これだけで酔っちゃいそう(笑) 酒好きには、たまらないお味ですぅ。。。 【茹で落花生】 大ぶりな落花生（おおまさり）は、茹でると、ホクホクして美味しいですね。 【白バイ貝】 この白バイ貝、めっちゃでかいっすねぇ～！！ う～ん、このあてにはやっぱり日本酒モードへ突入！！ 【京生粋 純米吟醸（佐々木酒造）】 あの佐々木蔵之介さんの実家ということで有名な佐々木酒造のお酒です！！ 千利休が茶の湯にも使用したといわれる「金明水・銀明水」を仕込み水に使用したお酒は、 おだやかな味わいを楽しむことができます。 【穴子の骨せんべい】 穴子の骨せんべいをかじると、ポリポリさくさく！！ そして、味がしみだしてきて、美味しいっすねぇ。。。 【自家製イカの塩辛】 【チョロギ、ムカゴ】 チョロギって、何回見ても、この形が。。。想像しちゃって(笑) でも、美味しいんですよね。。。 【ワカサギ、蓮根】 【キュウリ、辛みそ】 辛みそが、その名のとおり、えっちゃ辛い、そして美味い！！ 無農薬のとうがらしを愛情をこめて作っただけありますね。。。 【ニシン】 骨切りしたニシンは、脂がのって、トロトロで、めちゃウマで～す！！ 時間がたつと、脂が浮きたってきて、より美味しく見えます。 【数の子】 ニシンといえば、数の子！！ まだまだ小さい数の子ですが、いいお酒のあてですねぇ。。。 【たらの白子焼き】 たらの白子焼きは、まわりはぱりっと、そして中はトロトロ。。。やばいっす！！ 【イチジクの福神漬け】 最後は、間引きされた小さなイチジクで作られたイチジクの福神漬け。 ほどよい味わいがいいですね！！ 色々なあてをいただくとお酒が進むもの。。。 ○十右衛門 純米無濾過原酒（豊島屋酒造） ○弥久 特別純米無濾過生酒（若駒酒造場） ○ぎをん 山田錦 純米吟醸（山本本家） 私の大好きな豊島屋さんの十右衛門もいただくことができて、とっても幸せでした！！ 築地「はしば」さんの酒肴コースは、色々な料理を少しずついただくことができて、 まさに、酒飲みにとっては、最適のコースですね！！
2020/5/4ランチ バラチラシ 具沢山で美味しい。 ご飯にごまだれがかかった箇所もあり、楽しめました。 パンも食べれるらしいので、お店で食べてみたいです。 家から近いのに見逃していたお店の一つです。
わぱんランチの日でした！ 落ち着いたカウンターで大満足。 また海鮮丼食べに来たいです
＜鮮魚の炙り刺身＞ 夜のイチ押し！カウンター席限定
カウンター席限定でアラカルトもご用意しています。イチ押しは、＜鮮魚の炙り刺身＞。その日おすすめのネタを軽く炙って…いつもの刺身とはちょっと違う食感、風味をお楽しみください。お酒もすすみます～。
＜選べる唎酒三種セット＞～女将がいるとき限定～
はしばでご用意している日本酒は、小さな蔵元の純米酒を中心に常時６～８種類。あまり強くないけど、いろいろ飲み比べてみたい…という方には、＜選べる唎酒３種セット＞がおすすめ！ 利き酒師の女将がいるときだけのサービスです。土曜ランチでもご好評！ もちろん、日本酒以外にも、ビール（小瓶）、焼酎、白ワイン、ハイボール等もございます～。
＜和の薬膳スープ＞ ～こころ元気、カラダよみがえる
すし職人の店主と、薬膳セラピストの女将がつくる、本物スープです。 薬膳といっても、”薬”が入っているわけではありません！ ＜はしば＞ならでは和風だしに、おいしくエナジーチャージできる生薬（高麗人参など）、その時期、カラダにとって大切な食材を合わせ、しみじみ、ほっこり、幸せな気分になれるような一杯に仕立てています。店内で食事と一緒にお召し上がりいただけます。テイクアウトＯＫ ＊木曜～土曜提供
| 店名 | はしば はしば |
|---|---|
| TEL | 03-3248-2088 |
| ジャンル | 魚介・海鮮料理 海鮮丼 割烹・小料理屋 |
| 営業時間 | [水〜金] ランチ 12:00 〜 14:00 L.O. 13:30 ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 20:00 [土] ランチ 12:00 〜 14:30 L.O. 14:00 ディナー 17:30 〜 21:00 L.O. 19:00 詳しくは公式HPにて確認 現在の営業日は、水・木・金・土曜。夜は予約制（受付は当日19:00まで。土曜は前日まで） 日曜・祝日・月曜は完全休業。火曜のついてはご相談承ります。 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 年末年始（要確認）
詳しくは公式HPにて確認
詳しくは公式FBにて確認
営業日／水・木・金・土曜日
夜は完全予約制（予約受付／当日19:00まで、土曜は前日まで） |
| 予算 |  ディナー：〜15,000円 ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩5分（400m） 東京メトロ有楽町線 ／ 新富町（東京）駅 徒歩8分（610m） 都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩8分（630m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 12席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （8名様まで可能。新型コロナ感染予防対策として、６名様までのご案内とさせていただいております。） |
| 喫煙 | 全席禁煙 （終日、全面禁煙です） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 |
