秀徳元祖

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Ritsuko O

知人にお誘いいただいて初めて伺いました。 1人では絶対に見つけられない路地裏にあるビニールカーテンの外観に一瞬びっくりしますが（笑）めちゃくちゃ良いお店でした。 まずドリンクの種類が豊富で、グラスワインが何種類もあるのが嬉しい。日本酒も好みを伝えればオススメを持ってきてくださいます。香川のお酒が特に美味しかった！ お寿司は小さめのほろほろっとしたシャリに抜群のネタが乗ってます。知人いわく大将が握るのと別の人が握るのでは全然別物らしく、必ず大将のいる日に予約するんだそう。どこの海でどういう魚が美味しい、みたいなプロならではの話も聴きつつ、お寿司もお酒も進む進む。 どのネタも本当に美味しかったです。

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布施公予

久しぶりに出会えた絶品お寿司屋さん！ まさかこの値段でこのクォリティのお寿司が食べられるなんて！ ・ 築地の路地奥に名店発見 めちゃくちゃ美味しいこだわりのお寿司屋さんみっけ！ ・ ランチにしては高いけどどうかなー？ と思い入ってみましたが、出るときには銀座を超えるレベルなのにこの値段！ 大満足でご馳走さまです ・ 毎日、全国から築地に集まる極上のネタをそれぞれにあわせた手法でしめ、門外不出の秘伝配合で完成された最高のしゃりで魚の甘味を最大限に引き出す圧巻の一貫。 日本酒のラインナップも素晴らしかったです。車だから飲めなかったけどね

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Marie Yamamoto

【屋台風の店舗と江戸前の鮨。築地で勢力拡大中のグループ総本山は2700円！】 秀徳、海栗バーなどを手がける紀ノ重グループは400年以上前からの築地仲卸。 お昼は2700円と4000円のおきまり。 私は青魚やイカが大好物なので2700円の方が好き。 そしてとても2700円と思えない、クオリティの高い内容です。 4000円もウニや白えび、カワハギが入るのでコスパ◯です。 この日はアポが築地であったのでサクっとお寿司でも、と訪れました。 築地で、観光の方が多いので、出てくるスピードが遅くヒヤヒヤしましたが、味は安定しています。 ただ、秀徳3号店のほうが個人的には好き^ ^

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s.kouno

平日。 行列が途切れた瞬間に入店。 ラッキーでした。 コースは二種類。 2700と4000。 きょうは、かとうさんで軽く食べた後だから、2700にしました。 すずき、塩ゆず大根おろし かつを、わがらしで 北海道ホタテ、塩レモン 桜海老、塩レモン 本マグロあかみ、かぼす、こしょう ちゅうトロ、海の塩 にしん、かずのこ、しょうゆ ホタルイカ アオヤギ アナゴスダチ マグロ漬け沢庵手巻き 美味いすね。

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• 海鮮料理

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S.Nakashima

ここのオーナーから、この店は原価割れしてます、との言質を得られるぐらいネタは最高です。行列必至なので、早めに並ぶべきかも。