(13ページ目)有楽町ガード下付近 寿司 でおすすめのお店

銀座八丁目のお寿司屋さん！ カウンターの美しさに惚れた！ たらふく飲んで食べて一人25000円くらいなので、この界隈では相場よりもリーズナブルだと思う！ 酒器が選べるお店っていいよね！ 魯山人は早い者勝ち！！

満席の中　テーブルでゆっくり。。

肩肘はらず気楽に楽しめるお店です。品数が多いですが、シャリの量なども調整して頂けます。 鮨も美味しかったですが、デザートの紅マドンナが衝撃的な美味しさでした

わずか8席のお店。 とにかく美味しいの一言です。 大将がこのクオリティーを維持できるキャパの中で最大の仕事をすると職人の心が感じられるお店です( ^ω^ ) また、鮨屋の正装ながらも個性を感じる型破りなお洒落な服装も見てて楽しいです♪ #銀座 #寿司 #お店貸し切り #赤酢のシャリ #お洒落にきめたい日ディナー

コリドー街のスタバの向かい側にあるお店です。 店内は10人ぐらい入れる広さです。 原価率50％以上というのは間違いないと思います。品数を考えればコスパはかなり良いです。 握りとおつまみを飽きないように出してくれて本当に美味しかったです。 絶対再訪します。 #コスパ良い

愛媛のミシュラン店獲得店のお寿司屋さん 京橋駅北口出てすぐ!立呑屋が並ぶ通りにあります。 #鮨黒潮海閣 カウンター席と完全個室があり、今回はカウンター席に。雰囲気も良くデートにもオススメ! 今回頂いたのは ●おまかせ鮨コース(特上) ·季節の前菜5種盛り 大好きな鯛の子やホタルイカ酢味噌など どれも美味しかった! · 造里二種 真鯛とカツオ。分厚くて食べ応えありました ·イクラとキャビアの小丼 イクラとキャビアなんてホンマ贅沢! ・旬の逸品 かにしんじょうお吸い物。えびしんじょうはあるけど、かには初めて!かにしんじょう自体も美味しいんやけど、お出汁が美味すぎて最高でした! ·一の鮨 平目、紋甲いか、まぐろ、ボタン海老、のどぐろ手巻き、雲丹(スプーン) ·茶碗蒸し 雨水の餡掛け ·二の鮨 トロ、鰤、桜えび(軍艦)、ホタテの昆布〆 ·巻物 海鮮手巻き ·甘味 季節のデザート りんごの白ワイン煮 以上、豪華な内容! お寿司はシャリコマでどれも食べやすく美味しかった! 一品料理とお寿司でボリューミーでした! 最後のりんごの白ワイン煮も美味しく大満足(*^^*) 海外からのお客様にも人気!予約は食べログから気軽にできます!ランチは3500円からとリーズナブル。 今度食べてみたいです!

鮨　青木出身の大将が一年ちょっと前にオープンされた新しいお店。日曜日はランチもやっているとのこと。新橋駅から徒歩五分ほどの立地、住所は銀座8丁目です。 お店は特注らしきこだわりの調理器具とお皿がいっぱいで、それらが綺麗なお店とマッチした素敵な空間でした。気さくで優しい大将が色々教えてくれてそれも嬉しい。他にお客様がいらっしゃらなかったので、色々お喋りできてそれも嬉しかったです。 そして緊張してあんまり写真撮ってないんですが、とにかく量がすごい。お腹いっぱいになりました。 贅の限りを尽くしたラインナップで、庶民の私は見たことないような顔した一級品の食材に驚いてばかりでした。食材もよければ料理の腕もいい。 あなごがフワフワトロトロで、ウニの臭みがいっさいなくて、イカがチュルチュルスベスベで、トロが軽くとろけて、クエがコリコリで、トリュフと白子の芳香さがとんでもなくて… 記憶だけで3日は白米が食べられそうです。 目の前でお魚を丁寧に燻してくれたり、土鍋で煮込んでくれたりのライブ感も素敵でした。 職人業に感動しっぱなしの贅沢ランチでした。 心も舌も満たされます。

銀座・新橋から徒歩5分、見番通り沿いに佇む「鮨 のべつ」さん。L字カウンター7席のみ、完全予約制で18時と20時半の一斉スタートという特別感のある鮨店です。 おまかせコースは江戸前鮨と一品料理あわせて19品。銀座では珍しい13200円という価格ながら、大トロや雲丹、熟成魚、蒸し鮑までいただける驚きの内容です。足立市場からの仕入れや3種の赤酢を使った赤シャリなど、店主の工夫が随所に光ります。 この日は、秋刀魚の炙り、ナスの揚げ浸し、マツカワガレイ熟成、マハタの酒蒸し、蒸し鮑、鰻茶碗蒸しなど一品料理からスタート。握りは鯛の昆布締め、しろイカ、こはだ、赤身漬け、中トロ、大トロ、シマ鯵、甘エビ昆布締め、雲丹、穴子、玉子焼きと続き、追加でネギトロもいただきました。 日本料理出身の大将の手仕事はもちろん、日本酒のラインナップも豊富。黒龍、伯楽星、飛露喜、田酒、新政など季節に合わせて楽しめます。接客も温かく、居心地の良さに自然と笑みがこぼれる時間になりました。 銀座鮨デビューにもおすすめできる一軒。大切な人との食事にぜひ訪れてみてほしいお店です。 鮨 のべつ 03-5962-8720 東京都中央区銀座8-7-20 イセキビル 1F －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 営業時間 月〜土　18:00〜23:00 日・祝　定休日 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ お支払　カード可 #鮨のべつ #銀座グルメ #銀座鮨 #新橋グルメ #鮨好きな人と繋がりたい #鮨スタグラム #コスパ鮨 #おまかせコース #江戸前鮨 #熟成鮨 #赤酢シャリ #日本酒と鮨 #鮨デビュー #鮨デート

■アクセス 東京メトロ各線・銀座駅より徒歩5分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 銀座にある江戸前鮨の人気店「鮨きよし」さんの分店として2022年3月7日にオープンした新店。 鮨きよしさんと同じ建物、同じフロアに位置しており、仕入れやお酒などは本家と同じものを楽しめるようです。 全席個室で接待や会食にも便利なお店となっております。 　 ■メニュー お料理はコースが基本。 銀座界隈では非常にリーズナブルな価格設定となっており、おまかせコースはなんと8,000円からという良心的なプランです。 握りだけでなく、つまみにも力を入れたコースの構成が特徴的。 この日頂いたのは、真ん中のグレードの上コース（12,000円） コースの内訳は以下の通りです。 　 ・突き出し三種 ・ヒラメとカンパチこお造り ・サワラの蒸し焼き ・握り（中トロ、帆立、さより） ・イクラご飯 ・桜鯛の酒蒸し ・握り（車海老、コハダ、ウニ） ・ホタルイカ沖漬け ・ほやの塩辛 ・白魚 ・穴子 ・かんぴょう ・お椀 ・玉 ・甘味 　 ■感想 12,000円とは思えないほど、バラエティに富んだコースにとても満足しました。 握りは本店譲りの正統派の江戸前鮨となっており、白身と赤身でシャリを使い分けるこだわり。 単にシャリの酢を変えるだけでなく、お米まで変えるというこだわりが嬉しいです。 　 個人的にはつまみが全て印象的で、弾力のある素材の良いお造りから、珍しいホヤの塩辛、旬を感じるホタルイカの沖漬けなど、お酒好きにとっては堪らないコース内容でした。 　 接客のレベルも高く、特にワインや日本酒のレコメンドが素晴らしいです。 日本酒はあえてメニューにリストがなく、好みを伝えると色々と提案してくれるスタイル。 ベースは辛口が多いようですが、その中でもフルーティーなものや重いものなど、好みによって様々な提案を頂きました。 　 ある程度日本酒は飲んできた自負があるのですが、臥龍梅などの知らない美味しいお酒に出会うことが出来ました。 　　 銀座エリアは特にお寿司屋さんの暖簾分けブームが続いていますが、味と価格、そしてサービスで明確に差別化されていると感じました。 またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。 　

お祝いの席。 お客様にご案内頂きました。 シャリの味は酢が強めだけど私このみ。 立地も味もとても高級感ありますが、気さくな大将とスタッフの方々。 思い出に残るお祝いをして頂きました♡ ウニなんて、食べ比べしたことない！ 大満足でした。 また、伺えるようにがんばります。 #赤酢のシャリ #銀座寿司 #寿司職人が握る #雲丹最高

■アクセス JR線・新橋駅より徒歩3分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 銀座8丁目の繁華街にお店を構えるお寿司屋さん。 旬のお魚を使った握りやつまみに加え、キャビアなどの豪華食材も取り入れた贅沢なコースが売りのお店です。 　 ■メニュー お料理はコースのみのスタイルとなっており、21,780円、27,830円、33,880円の3つのコースが取り揃えてあります。 この日は1番人気である、真ん中のコースをオーダー。 コースの内訳は以下の通りです。 ・とうもろこしの擦り流し ・ゴマとマスカルポーネのお豆腐 ・新牛蒡の真丈揚げ ・伊佐木の昆布締め ・平貝 ・勘八 ・金目鯛 ・毛蟹の茶碗蒸し ・ソフトシェルシュリンプのカダイフ包み揚げ ・赤身漬け ・中トロ ・大トロ ・いちじくゴマクリーム ・鮎の蕗味噌焼き ・マグロの煮物 ・海のTKG ・小肌 ・ツルムラサキのお浸し ・トロたく巻き ・穴子 ・玉 ・お椀 ・りんごのシブースト 　 ■感想 友人の昇進祝いにお寿司を食べることになり、比較的予約が取りやすかったこちらのお店をチョイス。 大将のおもてなしが素晴らしいという前情報があり、期待してお伺いしましたが、評判通りのホスピタリティと美味しいお寿司を楽しめました。 コースは特につまみのオリジナリティが高く、お寿司屋さんでは見られないような食材や調理技術が使われたお料理が数多く登場します。 面白かったのは、ソフトシェルシュリンプをカダイフで包んだ一品。 甲殻類ならではの旨味がギュッと詰まったソフトシェルシュリンプに、カダイフのサクサク感が合わさり、さらに赤酢のソースで全体を引き締めるという構成のお料理となります。 お寿司屋さんでは珍しいアプローチながら、コース全体の流れを崩さずに存在感を発揮しており、大将の力量を感じるお料理でした。 握りは赤酢と米酢を使い分けて、全体的にしっかり目のポーションで提供されます。 中でも印象に残るのは、お店の名物である大トロの握り。 表面を炙る際にバーナーではなく、熱した日本刀を使うというユニークなパフォーマンスが目の前で行われます。 バーナーだとガスの匂いがついてしまうという理由があり、日本刀を使うことでマグロ本来の香りを損なわず、脂の甘みを楽しむことが出来るお見事な一貫でした。 日本酒の品揃えも非常に豊富で、好みを伝えるとお酒好きの大将が色々とオススメしてくださり、コースとのマリアージュを楽しむことが出来ました。 銀座でお寿司を食べる際には、またお伺いしたいと思います。ご馳走様でした。

■アクセス 東京メトロ各線・銀座線より徒歩2分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 銀座6丁目の一等地にお店を構えるお寿司屋さん。 同じく銀座にある「銀座すし嘉」のはなれとして、2022年10月にオープンしたお店です。 木の温もりを感じる洗練された空間で、旬の食材を使ったお寿司やつまみをリーズナブルに頂けることで、幅広い層から支持される人気店となっております。 ■メニュー お料理はお任せコースでのオーダーが基本。 ディナーコースは2種類用意されており、この時期は毛蟹の有無によって料金が変動します。 この日は毛蟹のお料理入りのお任せコース（21,800円）をオーダー。 頂いたお料理は以下の通りです。 ・蛍烏賊と菜の花 ・鰹のお造り ・あいなめのお椀 ・赤身 ・鯵 ・車海老 ・桜鯛 ・トロ ・小肌 ・平貝 ・アオリイカ ・トリ貝 ・春子鯛 ・フグの白子 ・鰆　生海苔　カラスミ ・赤貝 ・金目鯛 ・トロタク巻き ・雲丹 ・穴子 ・玉 ・お椀 ■感想 食通の友人達と定期的に開催している食事会で、幹事が予約を取ってくれたこちらのお寿司屋さん。 本格的なお寿司をリーズナブルに頂けるという前評判があり、期待に胸を膨らませて訪問しました。 店内は銀座のお寿司屋さんらしい洗練された空間でありながら、どこか居心地の良さを感じる絶妙な雰囲気が印象的。 コースは握り・つまみがテンポ良く提供され、味もボリュームも非常に満足できる構成となります。 中でも美味しかったのは、個人的に好みであるトリ貝の握り。 臭みが出やすく扱いが難しいトリ貝ですが、程よくコリコリ感を残したフレッシュな食感と、クリアな磯の旨味がしっかりと引き出されており、素材の良さと仕込みの丁寧さが感じられる一品です。 ホタルイカや鰆など、旬の食材を使ったつまみもレベルが高く、日本料理のエッセンスを感じるような手の込んだお料理も垣間見えます。 日本酒をはじめとしたお酒の種類も豊富で、全体的に欠点のないお寿司屋さんでした。 銀座でお寿司を頂く際には候補にしたいお店です。 ご馳走様でした。

今宵は銀座にカムバックされたさいしょさんへ！ 刺身 インド鮪、豊後水道イサキ、鯖、なめろう 鮑の柔らか煮 毛蟹 生牡蠣 秋田産鮟肝 蛍烏賊 究極の海老マヨ さいしょ農園の春菊白和え 蟹味噌クリーム天ぷら 三関のセリ 根っこの天ぷら 握り 墨烏賊 鳥貝 北寄貝 車海老 頭焼き 石鯛 白魚 軍艦 大とろ 中落ち 軍艦 うにく オシェトラキャビア しじみの味噌汁 音楽や食談義に愉快に花を咲かせながら、厳選食材をふんだんに使用した極上コースを堪能しました☺️ 最初の空輸の鯖は鯖⁈と驚くほどに脂乗りまくり、究極の海老マヨはなんだかんだでこれが最適解と思わせる抜群の相性。さいしょ農園の春菊は無農薬で一才苦味がなく甘さが引き立ち、香り高い。また秋田名物のセリの根の天ぷらも季節の贅沢。そして秋田産の鮟肝には唸りまくりました。余韻が長くほんのりと甘い。悶絶してたらもう一切れ頂いてしまい狂喜乱舞(笑) 定番の鮑の柔らか煮や蟹味噌クリーム天ぷらも堪能。握りでは石鯛がこれまた大とろ部位で抜群に美味い。車海老は鮮度抜群で歯を跳ね返す弾力が楽しく、春の貝もしみじみと味わう。フィナーレのうにくはオシェトラキャビア乗せでこれでもかと旨味を増強してチート級 大変愉しい夜になりました。今宵も感謝☺️ #sushi #銀座さいしょ #sushilover #うにく #seaurchin

【京都の有名な仕出し屋さんのお弁当… 気楽にリーズナブルに本格的京料理を楽しめます♪】 今回、かみさんが晩ご飯用に購入したのは… ■穴子寿司出汁巻き弁当 ◾️鯖寿司出汁巻き弁当 ”出汁巻き卵” は京風薄味で出汁がたっぷり。 途中味変で、我が家の”三ツ星醤油”を少々… ”穴子寿司”は…見た目よりもあっさり目な味付けですね。 ”鯖寿司”は…美味しいのですが、もう少しふっくらさせていただいた方が我が家の好みでしょうか？ でもなんだかんだで、やっぱり我が家は、西の味付けがしっくり来ます。 ご馳走様でした。 #京料理 #仕出し屋さん #お弁当 #穴子寿司出汁巻き弁当 #鯖寿司出汁巻き弁当 #大徳寺さいき家銀座三越店 #大徳寺さいき家 #銀座三越 #中央区 #東京都

【銀座でのランチ､お鮨の食べ放題を】 信州上田からの一時帰宅のタイミングに猛暑でうだる暑さの平日に訪れた銀座…その銀座の喧騒を抜け、一歩足を踏み入れれば、そこには職人が握る鮨の空間——THE SUSHI GINZA 極（KIWAMI）がありました！ 檜のカウンターに並ぶ新鮮なネタ、一貫一貫を機械ではなく職人が握るスタイルです。銀座で職人が握る鮨を、驚きの手頃な価格で楽しめるのがこのお店の魅力だと思います♪ 今回いただいたのは、この2月からスタートした話題のランチ限定食べ放題（¥11,000税別）で、まぐろの名店「やま幸」から仕入れたトロをはじめ、全17種類のネタが好きなだけ楽しめるコースでした♫ 食べ放題のネタはこちら‍♀️ 真鯛 鯖トロ 赤身 トロタク （手巻き） カンパチ スズキ づけまぐろ サバ 鉄火（手巻き） 本ズワイガニ軍艦 イクラ 海老 サーモン 本日のウニ(3種) かんぴょう ひと口食べれば、やっぱり鮨好きにはたまらない感動があります。特に「やま幸」のトロはとろける美味しさで、何貫でも食べたくなるほど いくらやウニも新鮮で、口の中に広がる濃厚な旨みがたまりません。結局、写真から42貫食べたと思われます…笑 ランチ食べ放題は12時と14時の2部制で、完全予約制なのですが、私は12時で予約して少し早めの到着で、お店的には10分前から入店開始と言われてしまいました。スタートも全員が揃ってからになりました。なので、早めに着こうという意識は無用のようでした(汗) 銀座で職人が握るお鮨をこの価格で食べ放題できるなんて…もちろん美味しかったです‼️

銀座の美登利寿司の前のビル4階にある寿司屋です。 近くに関連店のマグロ相馬水産があるので、間違いに注意⚠️。銀座すし処が、頭につくカウンター席の寿司屋さんです。税抜10000円のお任せコースのみで、18時から20時半、21時からのスタート時間が決まっています。寿司ネタはマグロ問屋だけあって、今の時期は大間のマグロづくし！と他のカウンターの寿司屋ならいくらとられるのか？不安になるような豪華で贅沢なマグロが食べられます。マグロ好き❤️には必ず行ってほしいお店です。アルコールのビール、焼酎700円からと場所的にリーズナブル。また、コースの最後30分は、マグロのネタがストップというまで、提供されるので、お腹いっぱいになります！また、是非利用したいと思います。

東京メトロ京橋駅・浅草線宝町駅より徒歩2分という抜群のアクセスに佇む、「京橋 鮨 好日」さん。 料理の完成度で心を掴み、この名にふさわしい至高のひとときを過ごせる隠れ家です！ 店内は落ち着いた和の雰囲気で、心地よい静けさが漂います。カウンター越しに見える職人の手さばきが、さらに特別感を引き立てます。全身で料理の芸術を楽しめる空間です♪ 今回いただいたのは、ランチコース「天つ日」(5500円)。この価格で味わえる極上の寿司体験に感動が止まりません。 ☑️ランチコース“天つ日”【5,500円】 【前 菜】 丁寧に作り込まれた品々が、目にも鮮やかに並びます。 ・パプリカ百合根寄せ パプリカの甘みと百合根の上品な食感が調和し、出汁とともに一口ごとに和の深みが広がります。 ・祇園坊酥射込み 京都の干柿・祇園坊にクリームチーズを挟んだ逸品。ねっとりとした甘さと濃厚なクリーミーさが口の中で溶け合います。 ・あん肝煮凝り 濃厚なあん肝の旨味が煮凝りの中にぎゅっと詰まっています。プルンとした食感が心地よく、口の中でとろける瞬間は至福そのもの。 ・牡蠣伊達巻 ふわりと焼き上げた伊達巻の柔らかさに牡蠣の豊かな旨味が織りなすハーモニー♪ ・和牛もも味噌煮 しっかりと煮込まれた和牛ももの柔らかさと、味噌のコク。仕上げに乗せられたボイルしたセリが爽やかなアクセントを加えています。 ・慈姑海老 慈姑を擦りおろして芝海老と混ぜ、慈姑の形に成形して揚げるという繊細さ。外はカリッ、中はホクッとした新感覚の食感。 【凌 ぎ】 ・小柱と大葉の海苔巻き揚げ ピンク岩塩とホワイトペッパーのアクセントが絶妙。レモンを搾れば爽やかさが際立ち、軽やかな後味が広がります。 【向 付】 ・本鮪とスマガツオ 従来の煎り酒と、大将が考案した白ワインとパイナップルの煎り酒の二種で味わう贅沢さ。 鹿児島のスマガツオと大間の本鮪、それぞれの脂と旨味が口いっぱいに広がります。 【蒸 物】 ・梅肉の茶碗蒸し ほんのり香る梅肉がアクセント。蒸し物特有の滑らかな舌触りと優しい味わいにほっと癒されます。 【握 り】 いよいよ、寿司の真骨頂。見た目も美しく、味わいも格別な握りが次々と供されます。 ・平鱸 柚子胡椒の爽やかさが引き立つ繊細な一貫。 ・鯵 新鮮で瑞々しい鯵。脂の乗りが絶妙で、噛むたびに旨味があふれ出します。 ・ずわい蟹黄身あえ 濃厚でコクのある味わいが印象的。 ・天然縞鯵 生七味がアクセント。しっかりとした歯応えに、生七味のピリッとした辛みが抜群に合います。 ・大間中トロ 言わずもがなの主役級。口に入れるととろける脂の旨味が一瞬で広がり、至高のひとときが味わえます。 ・小肌 丁寧に〆られた小肌は、酢の加減が絶妙。さっぱりとしつつも魚の旨味を存分に感じられる一貫です。 ・煮穴子 藻塩とわさび、さらに詰めの2種の味わい方が楽しめます。ふわりとした柔らかさと濃厚なタレが絶妙。 ・寒ブリと大葉の巻物 昆布茶の旨みが余韻を演出し、最後まで飽きさせません。 【留 椀】 ・汲み上げ湯葉とお餅 繊細な湯葉とお餅が、優しい出汁とともに身体を温め、締めにふさわしい一品です。 すべての料理が、一つの作品のように調和した「京橋 鮨 好日」さん。その名の通り、「好日」と呼ぶにふさわしい至福の体験をいただきました。 素材の持つ力を余すことなく引き出す大将の技、そして心のこもったおもてなし。ここは確実にリピートしたくなるお店さんです。 ご馳走様でした。 #隠れた名店 #プチ贅沢ランチ #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #京橋ランチ

銀座寿司 ご褒美ご飯で銀座へ。 大通りからは少し外れた通りのビルの中、 素敵な引き戸をひくと落ち着いた空間が現れます。 お目当てのカウンター席は更に奥。 小ぢんまりですが包丁などがびしっと飾られ 美味しいお寿司が食べられそうだと期待感のあがる綺麗な雰囲気となっていました。 （握ってくださるところもよく見えるので待ち時間も楽しい。） 早速すし職人の方がお魚をお寿司に変えてくれます。 迷いなく切る様はお見事、切れ味も抜群（当たり前か...） 赤酢のシャリなので、提供後ノンスピードでいただくことができました。 口に入れるとシャリがほろっと解けます。 この日のマグロは銚子のものでした。 知らない人はいないであろうマグロ専門の仲卸「やま幸」さんの提供とのこともあり とろけた、という表現がぴったりの上質な脂をたくわえたマグロも堪能することができました。 その他、光物や 飲み物はビールワイン焼酎、日本酒とひととおり。 日本酒が多かったかな。 魚にあう辛口すっきりを、と伝えたところ気分通りのものを出していただけたので 迷ったら聞いてみるべし〇 店員さんが全体的に若めで少しぎこちなを感じることもありましたが 一生懸命対応してくれたので居心地悪い、などはなく 逆に堅苦しくなくフラットに楽しむことができました。

ここは 連れて行っていただかないと知り得ないお店。 大学生の頃から お世話になっている方と久しぶりの再会。 雑居ビルのような建物の中にありますが 中に入ると綺麗で落ち着いています。 カウンターと個室があります。 お客さんの殆どは常連さんぽい感じ。 オーナーさんとの関係者や某業界の方が多いのではないでしょうか。 多分常連さんからすると “はりきり過ぎず落ち着いて、 こじんまりと美味しい食事が 気兼ねなくできる所” そんな気がします。 出して頂いたもの全てが美味しく 接客も気持ち良かったです。 お料理はコース、アラカルトでありましたが、 お任せだったのでお値段が分からず…(..) 1万円くらいでしょうか…。 2/3以上を撮り忘れました…(..) そして 私達の知らぬ間に どなた様かにより支払われているのでした…。 連れてくださった方とでないと 一生行く機会は無いように感じます。

銀座にある鮨こじまさんに伺いました。かねさかで料理長をなさっていた小島さんのお店です。2019年ミシュラン ガイド一つ星を獲得されています。 軽快なトークと美味しいおつまみで酒が進み、キリッとした赤酢のシャリに旬のネタがよく合ってました(o^-')b この日は日本酒、お鮨ともにお任せでこちらです。 ・アワビ ・なまこ ・ホタルイカ ・メヒカリ ・ノドグロ ・銀杏 ・たこ ・漬け ・中トロ ・大トロ ・車海老 ・鯵 ・雲丹 ・サヨリ ・穴子 ・玉子