日比谷ミッドタウンにある中華料理の「中国料理 礼華 四君子草」さんに伺ってきました。こちらは、都内に複数の店舗を構えられる人気店です。
今回はお祝いの席でしたので、「フカヒレの煮込み」が含まれた「竹コース」をお願いいたしました。
上海料理をベースに、ヌーベルシノワなる油の量を減らして、素材本来の味わいを活かした調理スタイルで提供られるヒトサラは、確かにいわゆる中華料理とは異なる印象でした。
ひとつひとつの素材の味わいを大切にされているがゆえに、丁寧な味付けの数々で、どれも素晴らしかったです。
幼児とともに伺う旨を予約時にお伝えしたところ、個室をご用意いただき、快くお迎えいただけて、ありがたい限りでした。
また、サービスも心地よく、とてもゆったりと、優雅な時間を過ごさせていただきました。
#落ち着いた雰囲気でゆったりできる
#丁寧に作られた
#丁寧な味付け
#赤ちゃん連れに優しい
#食べログ百名店
